E-kaubanduse ja sotsiaalse turunduse ettevõtte tegevjuhina Veini vinge , Logan Lee'l on üks eesmärk: aidata noortel veinijoojatel taibukaid vinoid avastada. Ja kuidas ta seda täpselt teeb? Lihtne. WA meeskond kureerib veiniklubi raames igakuise temaatilise kasti, kus on maitsvalt varjatud sordid ja ajaloolised pudelid, mida tasub taasavastada. Koputasime Leele kolme näpunäite järgi, mille järgi iga veinijooja peaks elama.

Lõpeta nii tõsine suhtumine.

'Ma olen kõik selleks, et õppida lahedaid asju. Vein on seotud poliitika, geograafia, ajalooga ja saate õppida veini kohta ja otsida lugusid, kuid te ei pea ka selle kõigega nii tõsiselt tegelema. Meie lemmikütlus on #WineAllTheTime. Kui soovite muusikafestivalil või rannapeol roosi juua, minge selle juurde. Ma arvan, et me peaksime veini kohtlema nagu õlut või kanget alkohoolset jooki. Igaüks võib saada kasu annusest, et te ei võta ennast liiga tõsiselt. Vein ei tohiks olla see eksklusiivne, raskesti mõistetav asi. Selle keskmes on hullult maitsev viinamarjamahl. Pole valet ega õiget ning parim on see, et õpid rohkem lihtsalt rohkem juues. '

Ärge kartke juua vähem tuntud veine.

'Paljud meie põlvkonna inimesed on alles hakanud veini tundma õppima, kuid on seiklushimulised ... Viimased karbid [Wine Awesomeness on müüdud] on olnud idabloki partei koos Ida-Euroopa veinidega, millest inimesed pole võib-olla kuulnud, ja Golden Oldies klassikalise veiniga stiilid. See on lihtsalt vein! Ärge kartke uurida. Mulle meeldib isiklikult käia kohtades, kus on suurepärased veinikaardid Corkbuzz [New Yorgis] . Proovin lihtsalt öö jooksul hunniku veine. Kui alustate vestlust oma serveri või sommiga, õpite lõpuks palju. Ma arvan, et kõigil on palju parem, kui nad veinibaari sisse veerevad ja veini kohta küsimusi esitavad, isegi põhitõdesid. '

Avastage punaseid veine.

'Naudin argentiinlast Bonardat. See on maitsev ja erineb tavapärasest Malbecist. Lisaks on seal suurepäraseid Lambruscosid. Sügavad sädelevad punased on praegu hämmastavad. Nad on nagu mõttetrikk: nad on külmad ja kihisevad, kuid neil on keha ja kaal. '

Jälgi #Profiil eksklusiivsete vestluste jaoks jookide ja toiduainete maailmas liikuvate ja raputajatega Twitter ja Instagram >>>