Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veiniuudised,

5 Oregoni Pinotit, mida proovida kohe

Olete juba ammu kuulnud Oregoni Willamette'i orus asuvat maailmatasemel Pinot Noiri.



Kuid tunnistage seda, et kui on aeg tellida veinikaardilt või riisuda poeriiulilt, peatab teid sageli midagi ja rüüpate selle asemel veel ühe Pinot Burgundiast või California Vene jõe orust.

Ja sa pole üksi, kardetud kass.

Californias ja Burgundias (Pinot ’pühitsetud maa) on koduks maitsvad veinid ja need on piirkonnad, mida tunnete. Kuid te jätate tõepoolest ilma ühest veini põnevamast aardest: hästi kujundatud lonksudest, mis abielluvad Uue Maailma tugevustega - heledad, erksad puuviljad ja looduslik, mahlane happesus - koos Burgundia peenuse, detailide, tekstuuri ning ürdi- ja trühvlivarjunditega.



Kuid jälle olete seda kõike varem kuulnud. Oregon-Pinot foobia juhtumi ainus tõeline ravim on nende maitsmine.

Siin on viis Willamette Valley pudelit, mis muudavad teie veinielu paremaks.

Tõend on Pinot

Telliskoda 2012 Cuvée du Tonnelier 45 dollarit, 94 punkti. Nagu paljud Burgundia eliitvabrikud, põllutöötleb ka Brick House biodünaamiliselt. See vein on kindlasti must kirsi- ja kassiviljaga, aga ka koola, niiske maa, šokolaadi ja espressoga. Brick House asub väikeses Ribbon Ridge AVA-s, suurema Willamette AVA-s, ja seal elab mitu Oregoni parimat tootjat.

Sokol Blosser 2012 Big Tree Block, 70 dollarit 94 punkti. Dundee Hillsi Willamette'i alamjaotises asuv Big Tree on orgaaniliselt kasvatatud. See pingutus valib veini terroiris, uhkeldades tiheda musta kirsi, kassi ja tumeda šokolaadi maitsega, triibutatud grafiidi ja tõrvaga. See on väljendusrikas, pikk ja kompaktne, täpselt fookustatud.

Penner-Ash 2012 48 dollarit, 92 punkti. Kui delikaatsus ja nõtkus on Pinot kaks iseloomulikku omadust, väljendavad Lynn Penner-Ash veinid neid omadusi kaunilt. Suu tunne on pehme ja elastne ning õrn puuvilja, happe ja tünni tasakaal ei lase sind kunagi alt vedada, esimesest nuusutamisest viimase lonksuni.

Ponzi 2012 40 dollarit, 91 punkti. Kõigil Ponzi veinidel on eesotsas elegantne ja tundlik käsi. Paljud on väikesed partiid, mis koosnevad vaid mõnest tünnist, kuid see 8000 juhtumit sisaldav pingutus haarab palju sama keerukuse ja üksikasjalikkuse sügavuse, lisades osavalt segu briaaramarjast, mineraalist, piprast, šokolaadist tünninootidest ja peeneteralistest tanniinidest.

Scott Paul 2012 La Paulée 39 dollarit, 91 punkti. Viimase üheksa aastakäigu jooksul on selle cuvée kvaliteet tõestatud ja selle keskmine tulemus on 91. Imetlege oma ilusaid roosivee, vaarikate ja kirsside lõhnu, vilja ja õrna raami. Seejärel vaadake, kuidas see kaalub ja on keerukas, kui see hingab 39 dollarit.