Küpsetamiseks ja toiduvalmistamiseks mõeldud suhkrut mõõtes ei sobi üks suurus kõigile. Küpsetamine on teadus ja koostisosade mõõtmisel detailidele tähelepanu pööramata jätmine võib muuta need šokolaadiküpsised sitkeks või liiga laialivalguvaks.

Kuidas siis suhkrut õigesti mõõta? Järgige, kuidas me näitame teile, kuidas mõõta igat tüüpi suhkrut, sealhulgas granuleeritud suhkrut, tuhksuhkrut (teise nimega kondiitri suhkrut) ja pruuni suhkrut. Jah, nende vahel on mõningaid erinevusi ja meie Testköögi näpunäited on siin, et teid juhendada. Samuti käsitleme seda, milliseid tasse ja tööriistu peaksite suhkru mõõtmiseks kasutama.

Kuidas mõõta suhkrut

Blaine Moats

Enne suhkru mõõtmise õppimist vajate õigeid mõõtevahendeid. Kõiki suhkrusorte peetakse kuivadeks koostisosadeks, nii et kasutage kuivad mõõtetopsid ja mõõtelusikad (10 dollarit, Sihtmärk ).

Kuidas mõõta tuhksuhkrut ja granuleeritud suhkrut

Andy Lyons

Tuhksuhkrut ja granuleeritud suhkrut mõõdetakse samal viisil. Granuleeritud ja tuhksuhkur tuleks lusikaga kuiva mõõtetopsi panna ja sirge servaga tasandada.

Testköögi näpunäide: Enne tükkide eemaldamiseks segage kindlasti suhkrut. Kui tuhksuhkru sees on palju tükke, võid selle enne mõõtmist läbi sõela või sõela ajada.

Kuidas mõõta pruuni suhkrut

Karla Conrad

Pruuni suhkrut mõõdetakse veidi teisiti. Pakkige pruun suhkur lusikaseljaga kindlalt kuiva mõõtetopsi, kuni see on tassi servaga samal tasemel. Pruun suhkur peaks välja keerates hoidma mõõtetopsi kuju.

3 viisi kõva pruuni suhkru pehmendamiseks – ja kuidas seda pehmena hoida

Kas ma kasutan granuleeritud, pruuni või tuhksuhkrut?

Kui teie retsept nõuab lihtsalt suhkrut, kasutage valget granuleeritud suhkrut. Tuhksuhkur, mida nimetatakse ka kondiitritoodete suhkruks, viitab granuleeritud suhkrule, mis on pulbristatud; Tihti lisatakse tuhksuhkrule maisitärklist, et vältida klompide tekkimist. Kui teie retsept nõuab pruuni suhkrut, märgitakse see sellisena. Pruun suhkur on granuleeritud suhkru ja melassi segu; melassi kogus määrab, kas suhkur liigitatakse heledaks või tumedaks (mis tähendab melassi rohkem maitset).

Kuidas säilitada suhkrut

Karbis või kottides suhkur tuleb üle kanda suletud kilekotti või an õhukindel konteiner (24 dollarit, Walmart ), et vältida kõvenemist. Kuni suhkruid hoitakse jahedas ja kuivas kohas sobivates toiduainete säilitusmahutites, säilivad need lõputult – kuigi parima kvaliteedi tagamiseks on soovitatav kasutada ära kahe aasta jooksul.

40 igapäevast sahvriklambrit, mis peavad vastu vähemalt aasta

Kasutage oma uusi teadmisi suhkru mõõtmise kohta, et saavutada a uus küpsetamise seiklus . Otsige klassikalisi kooke või väljuge oma mugavustsoonist uue omatehtud maiuspalaga, nagu pavlova või tiramisu.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita