Isegi üks minut võib tilapia valmistamisel midagi muuta. Minimaalse küpsetusaja parimaks hindamiseks kaaluge valmistatud kala või mõõtke filee ja praadide paksuse mõõtmiseks joonlauda. Seda meetodit kasutades saate hõlpsalt arvutada, kui kaua tilapiat küpsetada temperatuuril 350 ° F või 450 ° F. Õigesti küpsetatud kala on läbipaistmatu, kahvliga katsetamisel helbed ja tuleb kergesti luude küljest lahti. Mahlad peaksid olema piimjasvalged. Neid juhiseid saate järgida peaaegu igat tüüpi kalade, sealhulgas tilapia puhul. Kasutage meie juhiseid, et arvutada, kui kaua kala ahjus küpsetada.

• Sulatage oma tilapia kindlasti, kui see on külmunud. Asetage üks kiht rasvainega määritud madalasse ahjuvormi. Filee jaoks suruge kõik õhukesed servad alla. Pintselda kala oliiviõli või sulavõiga.
• Värskete või sulatatud fileede ja praadide jaoks küpsetage kaaneta 450 °F ahjus 4–6 minutit iga ½ tolli paksuse kohta.
• Riietatud tilapia jaoks küpseta kaaneta 350 °F ahjus 6–9 minutit 8 untsi kohta.

Hankige retsept: Sidruniga küpsetatud kala tilli Panko kattega

Saate küpsetada rohkem kui lihtsalt tilapiat. Vaadake rohkem meie näpunäiteid kala küpsetamiseks.

Kuidas valmistada küpsetatud tilapia veracruzi

Tilapia Veracruz, siit me tuleme – kui soovite proovida maitsvat küpsetatud tilapia retsepti, on see roog teie jaoks. Kui olete tilapia küpsetamise põhitõed selgeks õppinud, kasutage seda retsepti, et küpsetada kala koos roheliste oliivide, kirsstomatite ja värskete ürtidega. See dekadentlik õhtusöök on vähem kui tunni kaugusel.

Portsjonid: 4

Ettevalmistusaeg: 20 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Koostis:

4 värsket või külmutatud tilapiafileed, igaüks 4 untsi

4 tassi kirsstomateid

2 spl oliiviõli

2 küüslauguküünt, viilutatud

½ tassi kivideta rohelisi oliive, jämedalt hakitud

¼ tassi kuldseid rosinaid

1 spl kapparid, nõrutatud

1 spl hakitud värsket pune

Kosher sool ja jahvatatud must pipar

Laimi viilud

Tšillipulber (valikuline)

Tükeldatud koriander (valikuline)

Juhised:

1. Sulatage kala, kui see on külmunud. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Küpseta tomateid suurel pannil oliiviõlis keskmisel kuumusel umbes 6 minutit või kuni need on pehmenenud ja koored hakkavad lõhenema. Lisa küüslauk; küpseta ja sega umbes 1 minut või kuni lõhnab. Tõsta tulelt ja sega hulka oliivid, rosinad, kapparid ja pune. Tõsta madalasse 2-liitrisesse küpsetusnõusse.
2. Maitsesta tilapia soola ja pipraga ning aseta köögiviljade peale. Küpsetage ilma kaaneta 20–25 minutit või kuni kala hakkab kahvliga katsetades ketendama. Soovi korral puista peale tšillipulbrit ja tükeldatud koriandrit. Serveeri koos laimiviiludega.

Hankige retsept: Küpsetatud Tilapia Veracruz

Kuidas kahvliga kala helbestada

Enne serveerimist kontrolli kala küpsust. Küpsetatud kala peaks olema pehme ja helbeline, nagu see küpsetatud tursk. Ülejäänud küpsetatud kala võib katta ja jahutada kuni kaks päeva. Scott Little

Olenemata sellest, kas küpsetate, grillite, praadite või praadite, soovite tagada, et teie kala küpsetatakse ideaalselt. Siit saate teada, kas see on täielikult keedetud:

• Kui kala saavutab õige küpsetustemperatuuri, muutub see läbipaistmatuks ja helbed. Et teha kindlaks, kas see on tehtud, torkake kahvli piid 45-kraadise nurga all kala kõige paksemasse kohta, seejärel keerake kahvlit ettevaatlikult ja tõmmake osa kalast üles.
• Alaküpsetatud kala ei kihistu ja on poolläbipaistev. Kui teie kala on testimise ajal alaküpsenud, jätkake selle kuumutamist, kuni see on valmis. Kuid pidage meeles, et kala küpseb kiiresti, seega olge ettevaatlik, et seda üle ei küpsetaks.

Vaadake veel näpunäiteid kala valmistamiseks (sh kala grillimiseks) .

Kuidas Tilapiat praadida

Kui soovite oma küpsetatud tilapia retsepte vürtsitada, on selle maitsva kala küpsetamiseks palju muid võimalusi. Ülikiire ja lihtsa küpsetusmeetodi jaoks järgige kala küpsetamiseks järgmisi juhiseid:

• Kuumuta broiler. Asetage kala broileripanni rasvainega määritud kuumutamata restile. Filee jaoks suruge kõik õhukesed servad alla. Pintselda oliiviõli või sulavõiga.
• Värskete või sulatatud fileede ja pihvide jaoks: hautage 4-6 minutit 4-6 minutit ½-tollise paksuse kohta. Kui kala on 1 tolli paks või rohkem, keerake üks kord poole praadimise ajal.

Tilapia filee grillimine

Ära lase päikesepaistelisel päeval näppude vahelt libiseda. Kasutage ilusat ilma (ja andke ahjule puhkust), valmistades ette grillitud tilapia retsepti:

• Otsegrillimiseks: sulatage tilapiafileed ja loputage, seejärel kuivatage. Aseta fileed korralikult määritud grillkorvi. Söegrilli jaoks asetage kala grillrestile otse keskmise söe kohale. Grillige ilma kaaneta 4–6 minutit filee ½-tollise paksuse kohta või kuni kala hakkab kahvliga katsetamisel helvestuma. Poole grillimise ajal keerake üks kord (gaasigrilli puhul eelkuumuta grill ja alandage kuumust keskmisele. Asetage kala grillrestile üle kuumuse ja katke grill). Soovi korral pintselda kala peale pööramist oliiviõli või sulavõiga.
• Kaudseks grillimiseks: sulatage tilapiafileed, kui need on külmunud, loputage ja seejärel kuivatage. Aseta fileed korralikult määritud grillkorvi. Söegrilli jaoks asetage tilgapanni ümber keskmiselt kuumad söed. Katsetage panni kohal keskmist kuumust. Aseta fileed grillrestile tilgapanni kohale. Katke ja grillige 7–9 minutit ½-tollise paksuse kohta või kuni kala hakkab kahvliga katsetamisel helvestuma. Pöörake soovi korral poole grillimise ajal üks kord (gaasigrilli puhul eelsoojendage grill. Alandage kuumust keskmisele. Reguleerige kuumust kaudse küpsetamise jaoks). Soovi korral pintselda poole grillimise ajal oliiviõli või sulavõiga.

Grillige ise tilapiafileed ja kasutage neid juustulise Tilapia Panini koos õuna-porgandisalaga valmistamiseks!

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita