The Immigrant on 9. tänava idaküla tagasihoidlikus taskus, mis on piisavalt kaugel Püha Markuse väljaku saginast, veinibaar, mille vastupandamatu võlu pakub keeluaegne salong, millest on lahutatud vanni džinn.

Küünaldega valgustatud ruumi, mille varem oli hõivanud paganlik varustuskauplus, renoveerisid 2009. aastal omanik Jason Corey ning sõber ja äripartner Christopher Carson. Selle veetlus on võrdsetes osades ajalooline võlu ja trüstisõbralik intiimsus: ees asuvast hubasest lauast avaneb vaade veritsevate südamete aknakarbile, samas kui maalähedane kivibaar näib intuitiivselt mõeldud kahele leerile, kes seda kõige enam hindavad - varaõhtulugejaile ja äsja vermitud paarid. Pikka raudteekoridori läbivatest bankettidest, mis algselt olid üürikorterite osad, leidub täiendavaid peidikuid.

Immigrandi eurohäälestatud veinikaart on käsitsi valitud ja meeldiva maitsega, alates 2010. aasta Henri Bourgeois Loire'i oru Sancerre Blanci heinamaast kuni rustikaalsema 2010 Le Hold Upini. Tõsiste vinofiilide puhul algab 2008. aasta Clos Du Marquis Cabernet (Saint Julien Bordeaux, Prantsusmaa) pimedas ja suitsuses, kuid areneb siidisteks kirsi- ja tammelaineteks. Seksika tehingu sõlmimine on Corey šampanjate nimekiri, mida pakutakse vanaisa kristallkupettides.

Baari nostalgiline tunne ja nimi on Corey esivanematele noogutamine, ütleb ta. Tema vanavanaisa arreteeriti 1920. aastatel selle eest, et ta töötas Corey kodulinnas Cortlandis NY-s. Suur pulberruumis olev piimklaasist valgusti oli pääste tema sugulase salajastest üleriigilistest juke-liigestest. Nime kohta: 'Me kõik oleme mingis mõttes sisserändajad, autsaiderid leiavad oma tee,' ütleb Corey. 'New Yorgis on kõik kuskilt mujalt.'

Mis saab edasi baarist, mis tasakaalustab naabruskonna kohtumispaika sihtkoha levialaga? Corey mõtiskleb, et ühel päeval avatakse Pariisis teine ​​immigrant, kes vastab seekord täielikult oma nimekaimule. 'Muidugi sisserändajana Prantsusmaal,' ütleb ta, 'vedasime ainult imporditud Ameerika veine.'

Parimad New Yorgi veinibaarid