Manhattanist loodesse vähem kui viietunnise sõidu kaugusel asub New York Näpujärved , bukooliline veinipiirkond, mida pole veel täielikult tunnustatud.

Lai, kuid siiski ligipääsetav pärl, üle Ameerika veinimajanduspiirkonna (AVA) on levinud üle 140 veinitehase, kuigi enamik on koondunud Cayuga, Keuka ja Seneca järvede uimastava maastiku ümber.

Kuigi piirkonna laserile keskendunud Rieslingid on selle maailma areenile ajanud, on avastamiseks palju muud, sealhulgas õlletehased, siidrid, söögikohad ja veel mitmed muud teeäärsed vaatamisväärsused.

Ütlematagi selge, et reis järvedele võib pakkuda hirmutavat valikut. Oma külastuse sujuvamaks muutmiseks on siin mõned olulisemad asjad, mida saate maitsta kõigi suuremate sõrmejärvede kaudu.

Degusteerimine Hermann J. Wiemeri viinamarjaistanduses / Brian Dudla foto

Seneca järv

Veidi alla 38 miili pikk, Seneca järv on paljuski piirkonna ankur. See uhke üle poole piirkonna veinitehastest ja seda pakuvad lugematud toiduvalikud, mis keskenduvad kohalikule heldusele.

Alustage järve otsast, mille aluseks on Genfi linn. Esimese seikluse jaoks sõitke mööda marsruuti 14 mööda Red Tail Ridge veinitehas . Viinamarjaistandustega vooderdatud lähenemine maitsmisruumile aitab teil proovida mõisa silmipimestavaid rieslingeid ja vahuveine. Tuhmata tundmatus jahedas kliimas Itaalia punastega, mis on valmistatud sellistest viinamarjadest nagu Lagrein ja Teroldego, mida võib leida ka mõnest veinitehase vahuveinist.

Minge 12-minutilise autosõidu kaugusele lõunasse, et maitsta traditsioone Hermann J. Wiemeri viinamarjaistandus . 1979. aastal asutatud veinitehas pani esimeste seas sõrmede järved tohutult ilmeka Rieslinguga kaardile. Maitsekogemus ümberehitatud maalähedases laudas on intiimne, nii et reserveerige oma koht, et kõige paremini nautida ühe viinamarjaistanduse valikuid.

Teie teekaart Hudsoni oru veinistseenile

Kui kaartidel on keskpäevane matk, siis minge järve lõunapoolsesse otsa ja nautige Watkins Gleni looduspargis asuvaid kuristikke. Haarake kindlasti mõni piknikuvarustus aadressil Gleni mäeturu pagariäri ja delikaatkauplus , kus serveeritakse võileibu, pakendeid ja koduseid küpsetisi.

Teekond mööda järve idakülge üles, et nautida hulgaliselt tähelepanuväärseid peatusi Hectori ja Burdetti linnades. Atwater Estate'i viinamarjaistandused , Bloomer Creeki viinamarjaistandus , Barry perekeldrid , Sepikeldrid ja Red Newt keldrid kõik pakuvad ainulaadseid pilke saidi, terroiri ja veinivalmistamise tehnikate mõjudesse. Kas peate oma suulae värskendama mõne õllega? Kell Kaks kitse pruulimas , saate nautida parimat järvevaadet selle tagumisel tekil, vahud käes.

Seneca järve tuur lõpetage kahe veinitehasega Lodis, umbes 10-minutilise autosõidu kaugusel Hectorist põhja pool. Avatud alates 1979. aastast, Wagneri viinamarjaistandused on 250 aakri suurune veinitehas, mis pakub kõiki piirkondlikke sorte: alates kohalikest ja hübriidsetest viinamarjadest nagu Delaware ja Cayuga vinifera nagu Chardonnay, Gewürztraminer ja Pinot Noir. Saadaval on ka lai valik rieslinguid, mis ulatuvad kondikuivast kuni mahlase magusani.

Lamoreaux maandumine / Brian Dudla foto

Kiire hüpe põhja poole viib teid avaneva vaatega Seneca järvele aadressil Lamoreaux Landing’s maitsmisruum. Hästi informeeritud töötajad juhatavad teid meeleldi läbi oma saidipõhiste Rieslingute. Veenduge siiski, et maitseksite T23 Küpsetamata Cabernet Franc ühe suurema piirkondliku punase viinamarja värskeks võtmiseks.

Kindlasti pühendage veidi aega Genfi ööelu uurimiseks. Selles elavas väikeses linnas elab suur hulk baare ja restorane, hea kontsentratsioon Lindeni tänaval. Nautige aperitiivi ja väikest suutäit Mikrokliima veinibaar , kus saate maitsta veine lendudel üle Finger Lakes'i.

Õhtusöögiks proovige koha kätte saada F.L.X. Tabel . See 14-kohaline restoran võõrustab külalisi ühise laua taga, et tunda intiimset ja kodust tunnet. Omanik ja meister-sommeljee / peakokk Christopher Bates on restorani pidevalt muutuva hooajalise roogade taga. Kui otsite midagi veidi vabamat, hüpake alla F.L.X. Prae lind , veel üks Batesi ideelaps, pidusöögiks praetud kana võileibade, kaelarohelise ja maci ning juustuga.

Kaks kitse pruulimas / Allison Usavage'i foto

Vibe juures Hõimehind , Hamiltoni tänava ääres, on maalähedane, kuid samas rafineeritud. Pidades silmas hooajalisi kohalikke tooteid, rõhutatakse menüüs piirkondlikke koostisosi, mis on tapetud, suitsutatud, vinnutatud või küpsetatud eeldusel. Joogiprogramm pakub hangitud valikut õlut ja siidrit koos kokteilimenüüga, mis hõlmab traditsioonilisi uuenduslikke. Piirkondlikud pakkumised on esiküljel ja keskel, kuid Vana Maailma valikud Prantsusmaalt, Itaaliast ja mujalt täidavad veinikaarti.

Tuulutage õhtust jooki käes, samal ajal kui ujute Finger Lake'i muusikamaastikul ühes piirkonna paljudest kohalikest kohtadest. Kergete tunnete nautimiseks saate nautida käsitöö kokteili Lindeni sotsiaalklubi . Pöörleva õllede valiku saamiseks pöörduge Trummijärve pruulimine ja nautida nende vinüülikogu. Kui te ei saa öö lõpetamiseks jooki otsustada, minge Kashongi oja . See kõikehõlmav koht pakub ainulaadset menüüd, mis sisaldab omatehtud siidreid, innovaatilisi kokteile ja valikut kohalikke veine, mida saab nautida, samal ajal kui piirkonna muusikute tihe pöörlemine toimub.

Kus ööbida

Genfi arvukate kohalike restoranide ja veinibaaride nautimiseks peatuge Belhursti loss . See renoveeritud kiviloss, mis ehitati 1880. aastatel, pakub Viktoria stiilis majutust koos kahe restorani ja spaaga. Järve teises otsas asub Watkins Gleni sadama hotell asub otse veepiiril. Siit avanevad vaated võimaldavad teil kogu Seneca järve laiendada.

Hosmeri veinitehas / Brian Dudla foto

Cayuga järv

Ithaca kolledžilinn keskuses Cayuga pakub suurepärast segu maa- ja linnaelust. Alustage keskjooksu lääneküljel kl Hosmeri veinitehas . See 70 aakri suurune pereettevõte pakub veenvaid Rieslinguid ja Pinot Noirsi. Omapärase järveäärse degusteerimise jaoks peatuge Sheldrake Pointi veinitehas leotada vanas talumajapidamises ja maitsta ühte vähestest villitud Gamay Noiridest selles piirkonnas.

Tutvuge siidripaigaga Sõrmjärvede siidrimaja . Kohalikest pärandõuntest valmistatud kuivstiilis Kite & Stringi valikud võivad muuta teid siidriks. Saadaval on ka malmist grillitud juust ja kohalikud hõrgutised, samas kui pühapäevane hiline hommikueine pakub kreppe, frittatat ja maguskartuliräsi.

Lõunasse suundudes jõuate vaiksesse Trumansburgi linna. Nautige Ithaca baasil valmistatud kohvi röstitud kofeiini Gimme! Kohv või haarake kühvel (või kolm) jäätist Cayuga järve koorikoda . Ikka näljane? Suund Sarapuupähkli köök õhtusöögiks, et nautida hooajaliselt vahelduvat menüüd koos piirkonna veinidega. Kui plaanite ette näha, võite osaleda ühel paljudest veinivalmistajate õhtusöökidest, mis sageli austavad selle kava.

Punaste jalgade veiniturg / Brian Dudla foto

Jalutage Ithacas puitraamidega kioskites Ithaca talupidajate turg Steamboat Landingis, kus kogu teie sõrmejärvede kogus levib teie ees. Toote- ja kohalikke lihamüüjaid on ohtralt ning ohtralt käsitööliste pagaritöökodasid, kohalikke toidumüüjaid, veinitehaseid ja siidreid.

Kontrollige Punaste jalgade veiniturg ja piiritusetarbed varuda piirkondlikke veine, millest võite puudust tunda. Töötajad saavad soovitada pudelit söögiga paarimiseks ühes Ithaca BYOBi restoranis Saigoni köök või Hawi Etioopia köök .

Kus ööbida

Lõpliku glampimise kogemuse saamiseks püsige Tulevalguslaagrid Ithacas. Hubane tulekahju kõrval ning nautige valikut sõrmejärvede veine, õllesid, siidreid ja kangeid alkohoolseid jooke.

McGregori viinamarjaistandused / Brian Dudla foto

Keuka järv

Lähenemine selle ainulaadse Y-kujulise järve ümbrusele võib teid maalähedase maalähedase võlu abil teisele ajale viia. Alustage oma päeva hea hommikusöögiga Penn Yan Diner . See ajalooline kohalik sukeldumine, mis avati esmakordselt 1925. aastal, teenib kogu klassikat, et aidata teil liikuda järve ümber.

Umbes 10-minutilise autosõidu kaugusel Penn Yanist lõunas on Keuka kevadised viinamarjaistandused . See väike pereettevõte pakub kõike krõbedast, kuivast roosast ja mõnusalt lillelisest Gewürztraminerist kuni imalaka, magusa ja laitmatult tasakaalustatud jääveinini. Kui saabuvad näljatunded, minge Kuristike veinikeldrid ” Maitsetuba Hammondsportis Keuka järve ääres, kus saate nautida mõnda kohalikku juustu ja küpsetisi koos soolase Cabernet Franci või traditsioonilise meetodiga vahuveiniga.

Pleasant Valley Inn'i omanikud Bill ja Donna Hutches / Foto viisakalt Pleasant Valley Inn

Vana riigi maitsmiseks külastage McGregori viinamarjaistandus oma musta vene punase eest. Sapervavi ja Sereksiya Charni segu, mis on pärit kahest Musta mere ümbrusest pärit viinamarjast, see on ainulaadne jahedas kliimas punane vein, mis on saadud 1980. aastal istutatud viinapuudest.

Juunist septembrini avatud The Terrace kell 1886 on eelpost Dr Konstantin Frank mis pakub võimalust proovida veinitehase täielikku koosseisu vaadetes järvele paisavatele bluffidele. 1886. aastal ehitatud hoone, kus kunagi asus keelueelne veinifirma, ostis ja renoveeris Franki perekond. Selle põllukiviga vooderdatud keldris asuvad veinitehas Champenoise meetod veinid koos mõistatuste riiulitega.

Kus ööbida

Hammondsporti küla juurest leiate roosa tooni viktoriaanliku stiili Meeldiv Valley Inn . Nautige omapärast meeleolu ühes selle neljast toast. Boonus: hea eine saamiseks ei pea te kaugele sõitma. Pubi pakub maalähedast ja kodust piletihinda, samas kui ametlikud söögisaalid pakuvad piirkondlikult inspireeritud köögile kvaliteetset hõngu.