Muidugi pole eriti mõtet, kui kelder on täis veini, mis teile ei meeldi. Veini ostmise juhendid pakuvad häid viiteid veinidele, mida te pole kunagi maitsnud. Võite siiski kaaluda ainult ühe pudeli veini ostmist, mida te pole maitsnud, paljude asemel isegi siis, kui tootja on hea mainega või kui tuntud retsensent on sellele kõrge hinde andnud. Maine ja veini hinded peaksid olema lähtepunktid, kuna inimeste maitsed erinevad suuresti. Õnneks on ostude suunamisel palju võimalusi.

Üks võimalus oma koefitsientide parandamiseks on teada saada, millistel ülevaatajatel on teie maitset peegeldav maitse. Kui armastate näiteks kabernette, leiate kiiresti, millised kriitikud nende üle möllavad, kuid saate ka teada, millised eelistavad vaoshoitumaid veine, mis võiksid olla sobivamad koos toiduga nautimiseks.

See tähendab, et parim viis meeldiva tundma õppimiseks on veini maitsmine. Võtke veinide degusteerimise tunde veinipoodides või kohalikes kolledžites ja täiskasvanute koolides. Külastage veiniüritusi, kus saate maitsta väga erinevaid veine. Proovige klaase veine, kui need on restoranides ja baarides saadaval. Veiniklubid ja sõpradega maitsmispeod võivad olla ka nii toredad kui ka väga informatiivsed. Võtke sõprade soovitusi, kuid kaaluge kindlasti, kas nende maitse sarnaneb teie maitsega. Mida iganes teete, pöörake tähelepanu ja tehke märkmeid. Ja ärge unustage sülitamist. Muidu maitseb kogu vein suurepäraselt!

Peaaegu alati leiate mõned üllatused, eriti mõne odava veini puhul. Mis kõige tähtsam, aktsepteerige oma maitseid. Veini joomine ei ole võistlus, mille käigus sunnite ennast õppima meeldima teile sobimatud veinid. Pidage meeles, et eelkõige peaks terminoloogias ja tehnilises osas veini juures olema kõige olulisem oskus igast klaasist maksimumi võtta, nii et tegelikult naudite joomist. Joo - ja osta - seda, mis sulle meeldib, ja ära vabanda ega püüa teistele muljet avaldada.