Nädalavahetus on käes ja mis on parem viis tähistada, siis pudelit poputades Kaevamine ? Kuigi Cava ei viita konkreetsele piirkonnale aastal Hispaania , suur osa sellest pärineb Kataloonia, ja riik toodab aastas ligi 250 miljonit pudelit. Kihisevad veinid on valmistatud traditsioonilisel meetodil ning on sageli kerged ja särtsakad ning karge puuviljamaitsega, näiteks rohelise-õuna- või tsitrusviljadega. Nii et looge tagasi, lõõgastuge ja nautige mõnda meie lemmikpudelit Cavat, mis sobib ideaalselt igale eelarvele.

Viis piirkonda, mis on tuntud soolase valge veini poolest

Covides NV Comte de Foix erireserv (Cava) 18 dollarit, 90 punkti . Rikas nina koosneb leivast õunast ja pärmistest nootidest. Tihe mahlane maitse põhineb sidruni happesusel, samas kui see jõhvik maitseb vaevu küpsetest luuviljadest ja tsitruselistest. Finišil on see nii sile, et tundub sama vaikse lauaveinina kui Cava. Lorbert Import LLC. —Michael Schachner

Muga 2015 Conde de Haro Brut (Cava) 27 dollarit, 90 punkti . Pärna, meloni ja brioche aroomid saadavad selle Cava Riojast õiges suunas. Sidrunhappega tugevdatud maitsemeel on mahlane ja sellel on piisavalt energiat. Kohev sidruni-, tsitruseliste ja rohelise õuna maitse on karge, pingeline ja keskendunud. Jorge Ordóñezi valikud. -PRL.

Marqués de la Concordia 2012 MM Reserva de la Familia Brut Nature (Cava) 15 dollarit, 89 punkti . Ninas on kokku pandud õuna- ja brioche-aroomid. Lihav, kergelt oksüdeerunud suulae pakub mahedaid puuviljatoone, kuid viimistlusel on näha tervitatav tsitruseline. Haciendase ettevõte. -PRL.

Marqués de Gelida 2014 Brut Reserva Pinot Noir Rosé (Cava) 21 dollarit, 89 punkti . See toores roosa on heledat värvi ja ühtlaselt hele ninale, kergelt kreemja apelsini, tuhksuhkru ja punase sõstra aroomiga. Kergekaaluline sidrunhappega suulae annab enne kerget happelisust mahedat mandariini ja nektariini maitset. Peened mõisad Hispaaniast. -PRL.

Naveran 2015 Dama de Barcelona Brut (Cava) 27 dollarit, 89 punkti . Luuviljalõhnalised aroomid on pärmsed ja annavad tunda vanilje. Suus on see vintage Cava lihav ja ümar. Küpsetatud õuna ja leivapärmi maitsed lõpevad õuna- ja saiamaitsel soola puudutusega. See on 85% Chardonnay ja 15% Parellada. Olé Import. -PRL.

Parxet 2015 Cuvée 21 Brut, mis on valmistatud orgaaniliste viinamarjadega (Cava) 15 dollarit, 88 punkti . Puidusuitsu, küpsetatud õuna ja pruunistatud või aroomid on kergelt keerukad ja uhked. See orgaaniline brut tunneb end hästi, kuid vähem keeruline kui nina näitab. Pirni-, õuna- ja rohemeloni maitsed on enne heli viimistlemist oksüdeerunud. Biagio Cru & Estate Wines, LLC. -PRL.

Alta Alella 2014 Mirgin Laieta Rosé Gran Reserva Brut Nature (Cava) 23 dollarit, 88 punkti . Rohumaitselised valgeviljaaroomid sisaldavad tugevat bensiini. Lihav, ümmargune, kuid vahune suulae mahutab maitsega pruunikaid luuvilju, mis on üks osa magus ja teine ​​osa hapu. Säravad maitsed püsivad ühtlaselt. Avant Garde vein ja kanged alkohoolsed joogid. -PRL.

Perelada NV Torre Galatea Brut Rosé Sparkling (Cava) 20 dollarit, 88 punkti . Apelsini- ja muud tsitruselised aroomid on puudutusega kreemjad ja pärmid. Keskmise kehaga suulae on keskmiselt keskmiselt tunda, vürtsi ja suitsu puudutamisel on mahedad oranžid maitsed. Viimistlus on lihtne. Vinovia veinigrupp. -PRL.