Pärast ametist lahkumist 2001. aastal on endine asepresident Al Gore veetnud suure osa 21. sajandist kliimamuutuste vastu õppimise ja selle vastu võitlemise nimel. Lisaks sellele, et ta oli 2007. aasta kaasosaline Nobeli rahupreemia kliimakriisi lükkamiseks tehtud poliitiliste jõupingutuste eest on Gore Kliima tegelikkuse projekt (endise nimega Kliimakaitse Liit), selliste aktuaalsete raamatute autor Ebamugav tõde (Rodale Books, 2006) ja kaks Netflixi dokumentaalfilmi teema.

Kõik need volikirjad tegid temast hea valiku peaesinejaks Kliimamuutuste eestvedaja Porto tippkohtumine - veinitööstuse lahendused aastal peetud Portugal möödunud märtsis. Kolmepäevane konverents andis tööstuse juhtidele võimaluse jagada kogemusi ning nii lühi- kui ka pikaajalisi plaane muutuva kliimaga toimetulekuks. Jõudsime temale järele, et rohkem teada saada kõnest ja tema suhetest veiniga.

'Peaaegu kõigil sellel konverentsil kohatud inimestel oli omal nahal kogemus selle kohta, kuidas kriis nende veini mõjutab ja kuidas nad peavad selle tulemusena looma oma veinitehaste ja tootmise tuleviku suhtes.'

Millist üldist sõnumit meie planeedi kliima olukorrast te tippkohtumisel jagasite?

Kliimakriis on inimkonna kõige olulisem väljakutse. Ja emake loodus räägib valjult ja selgelt. Jätkame meie planeeti ümbritseva õhukese õhukesta õhku 110 miljonit tonni kliimasoojenemist, nagu oleks see avatud kanalisatsioon. See koguneb atmosfääri keskmiselt umbes 1000 aastaks ja kumulatiivne kogus lõksutab iga päev nii palju täiendavat soojusenergiat, kui eraldaks 500 000 Hiroshima suurusega aatomipommi, mis plahvatavad maa peal iga päev.

... Üle 90% kogu sellest soojusenergiast läheb ookeanidesse, aurustades taevasse palju rohkem veeauru ja häirides veeringet, põhjustades tohutuid ajaloolisi paduvihmasid - “vihmapomme”, nagu paljud teadlased neid nüüd kutsuvad - ja põhjustades tohutuid üleujutused ja mudalaviinid, sekka sügavamat ja pikemat põuda, sest seesama lisatsoojus, mis häirib veeringet, imeb ka niiskuse mullast kiiremini välja. See suurendab saagi ebaõnnestumist ja ähvardab nii toidupuudust kui ka värske joogivee puudust. Nendel mõjudel on veinitööstusele dramaatilised tagajärjed.

Foto viisakalt kliimamuutuste juhtkonna Porto tippkohtumisel

Milliseid valdkonnapõhiseid sõnumeid te publikuga jagasite?

Kui globaalne temperatuur tõuseb, näeme veinitootmiseks sobivaid kliimavööndeid. Näiteks temperatuurid Bordeaux alates 1950. aastast on mõned Lõuna-Euroopa, Vahemere ja Lähis-Ida piirkonnad, kus pered on põlvkondade kaupa veini tootnud, muutunud veinitootmiseks sobimatuks. Mõnes nendes piirkondades, mis on pikka aega olnud viinamarjakasvatuseks ideaalsed, ei ole temperatuuri tõusu tagajärjel mitte ainult suurenenud metsatulekahjud ja põuad, vaid ka kahjurite ja viinamarjakiskjate suurenenud oht.

Kas tippkohtumisel oli midagi, mis teile tõesti külge jäi?

Mind tabas sellel Portos toimunud konverentsil tootjate ja levitajate kollektiivne vastus selle kohta, kuidas kliimakriis mõjutab nende elatist. Üks asi on lugeda ja kuulda selle kriisi kohta käivat erinevat statistikat. See on täiesti teine ​​lugu, kui saate kuulda kogu konverentsist, mis on täis inimesi, kellel on isiklikud lood. Peaaegu igal sellel konverentsil kohatud inimesel oli omal nahal kogemus selle kohta, kuidas kriis mõjutab nende veini ja kuidas nad peavad selle tulemusena looma oma veinitehaste ja tootmise tuleviku suhtes.

Kaks tootjat, kes töötavad veini tuleviku kaitsmise nimel

Kas saate jagada lugejatega näpunäiteid selle kohta, kuidas veini ostes või juues arvestada raiskamise / jätkusuutlikkusega?

Saage kliimateadlikuks tarbijaks ja saatke lisaks veinitööstusele, aga ka turule ja äriringkondadele signaal, et soovite kliimasõbralikke tooteid ja teenuseid. Samuti võta kliimavestlus oma sõprade, perede ja oma töökohtade vahel, olge alati lahke, kuid olge järjekindel ja ärge lubage kliima eitamist vaidlustamata.

Ja lõpuks, kas saate kliimaseadmete muutuse korral jagada julguse sõnumit?

Ehkki ohte on ohtralt, on sama oluline tunnistada, et ka lootust on ohtralt. Oleme tööstusrevolutsiooni ulatuse ja digitaalse revolutsiooni kiirusega ülemaailmse jätkusuutlikkuse revolutsiooni alguses. Sellel revolutsioonil on potentsiaal maailma ümber kujundada - meie suhe ettevõtete, keskkonna, teiste inimestega. Üha suurem hulk tarbijaid nõuab uut viisi. Lisaks veinitööstusele reageerib sellele väljakutsele üha rohkem tööstusharusid.