Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

California,

Veinikõnd mere ääres

Otse California keskranniku keskuses on võluv Monterey veinipiirkond, kus on kivine Big Suri rannajoon, stiilsed poed ja restoranid ning uusim vaatamisväärsus - mere ääres asuv Carmeli veinikõnd.



Kunstigaleriide, butiikide, Euroopa stiilis kohvikute ja restoranidega plagades oli Carmeli esimene maitsmisruum Galante Vineyards & Winery vitriin ja avati 2004. aastal (omanik Jack Galante on Carmeli linna asutaja J. F. Devendorfi lapselapselaps). Kuid eelmisel aastal tekkis mitu teist, mis ajendas arendama jalutuskäigu degusteerimise toa tuuri, mis hõlmab seitset peatust. Kust sa siis alustad?

Enne reisile asumist võtke endale pass. Passi eest, mis on saadaval erinevates hotellides, sealhulgas The Hofsas House'is või Kaubanduskoja külastuskeskuses, maksab 50 dollarit, saab pass teile seitsmes degusteerimisruumis tasuta 10 dollari suuruse lennu. Kui olete selle kätte saanud, on loomulik lähtepunkt Viha viinamarjaistandused , mis avatakse kõige varem, kell 10 hommikul. Wrathi degusteerimistuba asub Carmel Plazas - kolmekorruselises kaubanduskeskuses, juustupoe kõrval. Pakkudes rohkem kui 200 juustu, tasub seda ka külastada. Wrathi lennud sisaldavad 10 dollarit kolme valamise eest (tasuta koos passiga), 20 dollarit kolme ühe viinamarjaistanduse veini valamise eest ja 20 dollarit nelja Pinot Noiri valamise eest (tasuta koos pudeliostuga). Veinid pärinevad Monterey maakonnast ja Santa Lucia mägismaalt.
Esmaspäev – laupäev, kl 10–18 P 11–17.

Järgmisena suunduge mööda 7. avenüüd, kuni jõuate San Carlose tänava juurde Eraldi viinamarjaistandused maitsmisruum. Monterey maakonna üks suurimaid iseseisvaid viinamarjakasvatajaid teeb Scheid väiketootmisveine oma sildi all ja müüb suurema osa viinamarjadest teistele. 10 dollari suurune lend sisaldab nelja veini: Chardonnay, Viognier, Syrah ja Cabernet Sauvignon. Samuti on olemas reservi Pinot Noir lend (20 dollarit) ja reservlendude segalend (20 dollarit), mis sisaldavad reserv Petit Verdot ja reservklaretti.
Esmaspäev – pühapäev, 11–18.



Pärast Scheidi külastamist ületage tänav Ocean Avenue suunas ja suunduge läände. Poole kvartali kaugusel Paseo sisehoovist leiate Manzoni keldrid Uus maitsekas ruum, intiimne ruum, kus on kaunistatud nikerdatud puidust baar. Veinikäigu pass (või 10 dollarit) annab teile viis valamist: 2011. aasta Pinot Gris, 2008. aasta Chardonnay, 2010. aasta Pinot Noir ja 2009. aasta Syrah, mõlemad pärit koduviinamarjaistandusest, ja 2005. aasta sadam pereettevõttele kuuluvast ja hallatavast veinitehasest. kasvatab viinamarju California jahedatel rannikumägedel, seljandikel ja mäenõlvadel. Avatud iga päev, 11.00–19.00.

Nüüdseks on aeg lõunaks. Manzoni keldritest üle sisehoovi on populaarne Hooajaline basiilik , kus pakutakse Vahemere köögist inspireeritud kööki, ja teisel pool teed Mundaka , Hispaania tapase restoran. Pärast söömist peatus Rikkalik korv , mis pakub rohkem kui 60 oliiviõli ja maitsestatud äädikat (Key Lime Balsamic, Granaatõuna Balsamic ja Pear, kui nimetada vaid mõnda) kogu maailmast ning veinide degusteerimise baari, mis näitab Põhja- ja Kesk-California butiike.

Edasi jätkake 7. tänaval ja saabuge Caraccioli keldrid Doloresil - degusteerimissaal, mis sarnaneb vinge baariga. See on avatud kuni kella 22.00 ja näitab sageli oma lameekraaniga telerist sporti. Caraccioli Cellars, kes lansseeris oma kaubamärgi 2010. aastal, pakub Pinot Noiri ja Chardonnay'ga valmistatud vahuveine ja gaseerimata veine Santa Lucia mägismaalt. Külastajad saavad maitsta kuni kuut veini lendu neljast või kuuest (Chardonnay, Pinot Noir ja kaks vahuveini) või proovida neid eraldi. Korjamiseks pakutakse juustu ja vinnutatud lihavaagnat.
Reede – laupäev, kl 11–22 pühapäev – neljapäev, 14–20.

Järgmine on Viigikeldrid , mis asub Winfieldi galerii sissepääsu juures. Selles degusteerimisruumis teeb omanik Peter Figge kõike, alates viinamarjade kasvatamisest kuni veini villimiseni. Passi degusteerimine koosneb kahest Chardonnay'st, kahest Pinot Noir'ist ja Syrah'ist. Või on 5-dollariline kolme valamise maitse. Ekselge kunstigaleriis, veiniklaas käes.
Kolmapäev – pühapäev, 12–18.

Üle tänava, sinise koera galerii taga, leiate Galante viinamarjaistandused ja veinitehas , millel on konarlik ja valmis lääne teema. Omanik Jack Galante (linna asutaja J. F. Devendorfi suurepärane lapselaps) pakub viit valamist 10 dollariga ja see sisaldab Cowpoke Pinot Noiri ja Rancho Galante Cabernet'i maitseid. Teine populaarne valik on Double M, 50–50 Merlot-Malbec segu.
Esmaspäev – pühapäev, 12–18.

Lõpuks minge viimasesse maitsmisruumi, Napoli vein . Vintneri ja restoranipidaja Richard Pèpe omanduses olev Itaalia-teemaline veinibaar, toidu- ja veinipood ning degusteerimistuba avatakse kell 15. Sisustus sarnaneb maalähedase Itaalia talumajaga ja lameekraaniga televiisor mängib korduvalt helikopterituuri Itaalias. Vino Napoli pakub kõigi Carmeli degusteerimisruumide suurimat veinivalikut. Pass (või 12 dollarit) annab teile Pèpe'i veinitehase lennu, mis koosneb kolmest Napa oru veinist, sealhulgas Chardonnay, Sangiovese segu ja Cabernet Sauvignoni segu. Degusteerimislende on teisigi, samuti klaasi kaupa veine. Toiduvalik sisaldab üheksat erinevat tüüpi pitsat, praetud artišokit ja filee mignon carpaccio.
Esmaspäev – pühapäev, 23.30–22.00.