Rioja oli sajandeid teie tavapärane põllumajandustsoon ja maapiirkonnale oli hotellide valikuid vähe, kultuurilisi vaatamisväärsusi vähem ning restoranid ja baarid maalähedasemad kui rafineeritud. Mis aga oli, muutub lennult. Viimase kahe aasta jooksul on Logroño linna (170 000 elanikku) ümber tiirlev varem unine Rioja olnud tunnistajaks Frank Gehry kujundatud hotelli ja spaa avamisele Marqués de Riscali veinitehases ning Kultuuri Muuseumis. Vein Dinastía Vivanco bodega. Nende monumentaalsete teoste kõrval on kogu Rioja söögikohtade valik paranenud, infrastruktuur paraneb ja veinid ei libise natuke. Siit saate kiire ülevaate sellest, mida Hispaania kiidetud veinipiirkonnas tehakse.

Alates plaanide avalikustamisest umbes viis aastat tagasi on Rioja suur osa olnud Hotel Marqués de Riscalist, mis tõstab esile Gehry toretsevat arhitektuuri ja üldist geeniust. Elciego külas asuv hotell, mis avati 2006. aasta oktoobris, on teravas kontrastis linna vanade kivihoonete ja kirikuga. Haldaja Starwoodi luksus
Kollektsioonis, kuid see kuulub veinitehasele, on hotellis 43 tuba ja sviiti. Kohapeal on Caudalie Vinothérapie spaa ja peenrestoran, mida jälgib Francis Paniego, kelle perekond juhib lähedal asuvas Ezcarays asuvat tuntud restorani Echaurren. Hoiatus: tubade hinnad on kõrged, eriti arvestades dollari nõrka positsiooni võrreldes euroga (Calle Torrea, 1, Elciego www.luxurycollection.com/marquesderiscal ).
2005. aastal Briones Dinastía Vivancos avatud veinikultuuri muuseum on juba üks maailma põhjalikumaid ja ambitsioonikamaid veinimuuseume. Püsikollektsioon keskendub veiniajaloole, keldritele, kunstile, sümboolikale ja kõigele, mis läheb veinipudeli avamiseks, valamiseks ja nautimiseks. Etendust täiendavad ajutised eksponaadid ja viinamarjaistanduste vaatega restoran (Carretera Nacional 232, Briones, www.dinastia vivanco.com).

Hästi valmistatud tänapäevaseid toite, mis on jaotatud mitmele kursusele ja mida pakutakse eriskummalistel taldrikutel, saab nautida Hotel Marqués de Riscalis või Las Duelas, Juan Nalesi progressiivses restoranis, mis asub nüüd Haros hotellis Los Agustinos (San Agustín, 2 Haro www.lasduelas.net ).

Kuid hea veinipudeli ja suurepärase grillitud liha jaoks, mida pakutakse tavapärasemas Riojano keskkonnas, soovitame Asador Alamedat Fuenmayoris. Viimase 17 aasta jooksul on Alamedat juhtinud abikaasa Esther ja Tomás, kes tegeleb köögiga ja valmistab roogasid, näiteks hautatud hongosid (seeni), mis on kokku pandud rikkalikult kergelt munapudruks, samal ajal kui ta tegeleb grilliga oskuslikult (Plaza Félix Azpilicueta , 1 Fuenmayor www.restaurantealameda.com ).

Teine suurepärane traditsiooniline valik on En Ascuas (see tähendab 'küpsetatud üle söe'). See populaarne väike restoran Logroño kesklinnas teeb pidevalt suurepäraseid lambalihakotlette (chuletillasid), mis on kõige paremad, kui neid süüakse käsitsi koos majale lõigatud friikartulite ja hautatud kohalike köögiviljadega (Hermanos Maroy, 22 Logroño www.enascuas.com ).

Korter En Ascuasest eemal ja paralleelselt Calro Laureliga, Logroño peamise tänavaga tapas y copas, asub La Chatilla de San Agustínis. Kokk Fernando Andrés on peakokk / omanik ja tema kaasaegsed versioonid traditsioonilisest Riojano toidust annavad kinnitust ütlusele: 'Ära kunagi usalda kõhna kokka'. La Chatillal on ka suurepärane veinikaart (San Agustín, 6 Logroño 34.941.204.545).

Ja kui sõidate Rioja Baja poole ja läbi tolmuse Calahorra linna, on põhjust lõunatamiseks peatuda. Noor kokk Ventura Martínez on toiduvalmistamise üle võtnud oma vanemate kauaaegse koka Nino juures ja kui söögituba on sama vanamoodne kui klientuur, siis Ventura laiaulatuslik maitsemenüü tabab kõik õiged noodid (Padre Lucas, 2 Calahorra www.chefnino.com ).