Uus Rhône'i tsoon
Kuna Ballard Canyonist saab sel aastal ametlik Ameerika viinamarjakasvatuspiirkond (AVA), kutsuvad selle viinamarjaistanduste omanikud ja veinivalmistajad seda juba Rhône'i pealinnaks.
'Otsustasime rõhutada Rhône'i sorte, kuna need olid oru parimad ja erinesid lähedalasuvatest Santa Rita Hillsist või Happy Canyonist,' ütleb Michael Larner, Larner Vineyard & Winery veinitootja ja viinamarjakasvataja.
Ja see pole uus AVA rindkere peksmine. Selle kaheksal veinitehasel - Larner, Rusack, Jonata, Stolpman, Beckmen, Harrison Clarke, Jorian Hills ja Windmill Ranch - on Rhône'ist inspireeritud sortide, nii punaste kui ka valgete, arvestatavad tulemused.
Selliste väljakujunenud tootjate veinid nagu Rusack, Stolpman ja Beckmen on olnud aastaid muljetavaldavad, samas kui uued tulijad, näiteks Jonata, näitavad suurt lubadust.
Tänu sellele, et olete keset Santa Ynezi orgu maitsetundlik, uhkeldab piirkond kuumade päevadega. Kuid pärast päikeseloojangut pühib Vaikse ookeani õhust õhk kiiresti ja raevukalt, mida Peter Stolpman nimetab 'tuuletunneli efektiks'.
'Ja need jahedad ööd on kindlasti võtmetähtsusega,' ütleb Jonata veinimeister Matt Dees. “Ballard Canyon on valmistatud spetsiaalselt väga intensiivse servaga uskumatult kontsentreeritud veinide kasvatamiseks. Me õpime, mida meie väike piirkond kõige paremini teeb. '
