Itaalia veinide tähistamine
Itaalia on juba ammu võlunud Ameerika veinijoojaid oma ikooniliste kollektsiooniobjektidega, nagu Barolo, Amarone, Bolgheri, Brunello ja suulaele meeldivad lemmikud nagu Prosecco.
Kuid Itaalia veini tänapäevane nägu ületab riigi kuulsaks teinud korruselised valamised. Vaadake selliseid arenevaid piirkondi nagu Sitsiilias asuv Etna, Lombardias asuv Franciacorta ja põhjas asuv Alto Adige, et saada teada riigi kõige eklektilisematest terroiripõhistest maitsetest.
Alates meeleolukast Nero d’Avolast kuni karge ja puhta Müller-Thurgauseni kuni rafineeritud mullideni klassikaline meetod veinid, on Itaalia praegune peagi saabuvate tähtede panteon liikunud kaugemale veinidest, mida sommeljeed varuvad oma laudade jaoks, ja levinud turule. Toidusõbralikud ja taskukohased, need on veinid, mida peaksite kas nüüd otsima keldriboks või joomine iga päev.
Itaalia toimetaja Kerin O’Keefe artikli keskmes on neli Sitsiilia eristavat piirkonda. Itaalia suurim saar on kiiresti saamas selle riigiks kõige rohkem põnevat veinipiirkonda , kus Etna, Faro, Vittoria ja Noto elegantsed valikud löövad tõsiseid laineid. Põhja poole suundudes viib O’Keefe veini- ja toidusõpru silmailu pakkuvale ringkäigule võrreldamatul Cinque Terre piirkonnas.
Itaaliast kaugemale jõudes, kuid avastusteemat hoides, tutvustab kaastöötleja Anna Lee C. Iijima Rheinhesseni kavereid, kes meisterdavad ekspressiivseid, kuivi veine, mis esindavad Saksamaa uut ajastut.
Samuti väljaandes: Aasiast inspireeritud kokteilid lisage oma koduribale eksootilist hõngu, samal ajal kui väike taldrik - või meze - pidulaad, mille on kokku pannud elustiili- ja meelelahutuslikud toimetajad Mike DeSimone ja Jeff Jenssen, pakub klassikalisi Vahemere veini-ja toidupaare.
