Valmistamisaeg: 30 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit Koguaeg: 40 minutit Portsjonid: 6Hüppa toitumisalaste faktide juurde

Kui soovite paar maisitõlvikut kiiresti küpsetada, on maisitõlviku keetmine kõige läbiproovitud ja tõelisem meetod. Selle retseptiga, mis näitab, kuidas keeta maisitõlvikul koos koorega, saate oma maisitõlvikuga ühe sammu edasi liikuda. Sulle meeldib, kuidas sisemised kestad ümbritsevad kaunilt maisiteradade rida ja säilitavad maisi magusa maitse. Täiendage seda meie maitsestatud või retseptiga.

Kuidas keeta maisi koorega

Kõik, mida selleks vaja on, on eemaldada kõik maisi väliskestad ja siidid. Kui siidid on eemaldatud, peate sisemised kestad ümber tõlvikute ümber mähkima. Seejärel seo kestaotsad kokku kestaribade või kööginööriga. Keedate maisi 10 minutit suures veekeetjas keevas vees. Lõpuks eemaldate maisi veest ja kurnate. Ja voilà, olete valmis küpsetatud maisikõrvad oma lemmikvõiga määrima.

14 maisitõlviku retsepti värske suvemaitse saamiseks

Andy Lyons

Koostisained

• 1 retsept Maitsestatud või

  
  
  

• 6 kõrvad värske maisi kestas

Juhised

1. 

   BHG / Andrea Araiza

   Valmista maitsevõi; kõrvale panema. Jättes kestad terveks, koorige tõlviku tipust põhjani. Eemaldage ja visake ära kõik kahjustatud või värvi muutnud väliskestad. Eemaldage igast maisikõrvast kõik siidid põhjalikult. Keerake kestad ümber tõlvikute, seejärel siduge otsad kestaribade või 100-protsendilise puuvillase kööginööriga.

   Testköögi näpunäide: Froterriidest köögirätiku vilgas hõõrumine tuumade ridade vahel muudab siidide eemaldamise maisikõrvadelt lihtsaks.

2. 

   BHG / Andrea Araiza

   Laske suures veekeetjas 6 liitrit vett keema ja lisage 3 supilusikatäit koššersoola. Lisa mais. Küpseta maisi 10 minutit. Eemaldage mais veest tangide abil; tühjendage korraks. Serveeri maisi maitsevõiga. Teeb 6 portsjonit.

Maitsestatud Või

1. 

   BHG / Andrea Araiza

   Segage väikeses kausis kokku 6 supilusikatäit pehmet võid, 1/2 tl soola, 2 tl purustatud Aleppo pipart ja 1/8 tl Cayenne'i pipart. Katke ja laske toatemperatuuril 3 tundi seista, et maitsed sulaksid; või hoida külmkapis kuni 24 tundi, seejärel soojendada enne serveerimist toatemperatuurile.

   Testköögi näpunäide: Lihtsoola võib asendada Maldoni meresoolaga, mis on saadaval spetsiaalsetes toidu- ja toidupoodides või veebis aadressil kingarthurflour.com. Aleppo pipraga võib asendada pool tl Cayenne'i pipart.

Korduma kippuvad küsimused

• Kuidas valida head maisitõlvikut?

  Suhkrumais on saadaval suvel ja sügisel ning kõrghooaeg juulist septembrini. Otsige lihakate tuumade ja roheliste kestadega maisi (vältige maisi, mille tuumad või kestad näevad välja kuivad).

• Kuidas säilitada värsket maisi koorimata?

  Magusama maitse saavutamiseks valmista maisi 1 päeva jooksul pärast korjamist. Või hoidke maisi kestades külmkapis kuni 7 päeva.

Hinda seda Prindi

Toitumisalane teave(portsjoni kohta)

182	Kalorid
13g	Paks
17g	Süsivesikud
3g	Valk

Näita täielikku toitumismärgist Peida täielik toitumismärgis

Toitumisalane teave
Portsjonid retsepti järgi 6
Kalorid 182
% päevane väärtus*
Kogu rasv13g	17%
Küllastunud rasv8 g	40%
Kolesterool31 mg	10%
Naatrium298 mg	13%
Kogu süsivesik17g	6%
Suhkrud kokku6g
Valk3g	6%
C-vitamiin6,1 mg	7%
Kaltsium5 mg	0%
Kaalium247 mg	5%
Folaat, kokku38,3 mcg
Vitamiin B-60,1 mg

*Päevaväärtuse % (DV) näitab, kui palju toiduportsjonis sisalduv toitaine aitab kaasa igapäevasele dieedile. 2000 kalorit päevas kasutatakse üldiseks toitumisnõustamiseks.