Koka ja sommeljeena näitan armastust üles toidu kaudu. Emadepäev pole erand! Tähistamaks imelisi emasid minu elus, korraldan sel aastal hilise hommikusöögi, et tuua meid kõiki koos hea toidu ja lahedate jookide kõrvale. Kui teete sama, otsite tõenäoliselt veini, mis sobib sündmuse ja menüüga. Mul on teile just see – Banfi Rosa Regale Sparkling Rosé.

Pingutuseta elegantne, see vein mullitab klaasi kõige võluvamas roosa varjundis. See õitseb värskelt lõigatud lillede ja mahlaste tsitruseliste aroomidega. Maitse on meeldivalt magus, meenutades meega niristatud suviste melonite küpseid küpseid. Tegelikult meeldib mulle pudelit seda rosé't poputada sumedas talves, kui tunnen väga puudust suvise toote magususest. Tänu madalamale alkoholisisaldusele sobib see vein suurepäraselt päevaseks joomiseks. See võib olla ka suurepärane alus pidulike kokteilide jaoks. Minu soovitus on Botaaniline õndsus kaunistatud värskete roosi kroonlehtedega, kuid see vein sobib ka spritziks. Olenemata sellest, kuidas te seda serveerite, paneb see vein kindlasti iga ema naeratama.

Nagu iga vahuveini, tuleks ka seda veini serveerida jahutatult, mis annab suurepärase võimaluse esitlemisel loominguline olla. Kaaluge oma jääämbrite täitmist külmutatud lillesfääridega. Valmistan need nii, et asetan õienupu väikesesse veepalli, täidan selle veega, külmutan kuni tahkeks ja eemaldan plastikust õhupalli, et paljastada kaunid jääkerad, mille sees on riputatud lill.

Tänu selle veini elavale happesusele on see uskumatult toidusõbralik. See sobib hästi nii magusate kui ka soolaste maitsetega, muutes selle ideaalseks valikuks brunch-menüü jaoks, mis ühendab mõlemat. Siin on ülevaade minu menüüst:

Emadepäeva joodav brunch

Kõik toidud sobivad ideaalselt Banfi Rosa Regale Sparkling Rose'iga:

• Parma singi sisse pakitud küps cantalope & Honeydew
• Greibi ja apteegitilli salat ürtviinegretiga
• Juustutortellini kevadhernepestos
• Röstitud punane pipar ja artišokk Frittata
• Jogurti ja mee parfee kookosegranolaga
• Vaarika punase sametise teekoogid värskelt vahustatud koorega

Lõpuks on selle veini üks minu lemmikaspekte see, et see on saadaval väikestes pudelites, millest saab teha kauneid pidusoodustusi ja emadepäeva kingitusi. Kujutage ette, et kingite oma elu igale emale ilusa roosa kaaslase järgmiseks mullivanniks või enesehoolduseks. Mine! Tervitused kõikidele emmedele, kes nagu Rosa Regale Sparkling Rosé on ühtaegu kogenud ja armsad.