Pärast kaheaastast pausi selle tüütu jaoks pandeemia , Oktoberfest naasis tänavu võidukalt 17. septembril ja kestab 3. oktoobrini. Maailma suurim õllefestival meelitas Münchenisse 6,3 miljonit külastajat. Saksamaa , mil see viimati toimus 2019. aastal, ja sarnaseid numbreid on oodata ka tänavu. Palju rohkem inimesi üle maailma tähistab Oktoberfesti oma linnades, kui see on suurepärane ettekääne juua mitu liitrit juua. õlut hiiglaslikust klaasist saapast.

Allpool iga-aastase festivali aabits.

Miks toimub Oktoberfest septembris?

1810. aasta oktoobris kutsuti Müncheni kodanikke tulevase Baieri kuninga Ludwig I ja Saksimaa printsess Therese Hildburghauseni pulmapidustustele. Theresienwiese ehk Theresa heinamaaks nimetatud linnavärava ees asuvatel põldudel toimus paraad, lapsed tantsisid ja laulsid traditsioonilises riietuses ning hobuste võiduajamine. Samuti olid stendid, kus serveeriti lambaliha, suitsuvorste, Šveitsi juustu, Austria valge vein ja jah, õlut rohkem kui 6000 galloniga. See oli baierlaste seas nii suur hitt, et nad kordasid seda Oktoberfesti järgmisel ja ülejärgmisel aastal – lõpuks siiski kestis septembrini soojematest ilmadest kasu saamiseks.

Seotud: Kuidas Oktoberfestist sai ülemaailmne sensatsioon

Kus peetakse parimaid Oktoberfeste väljaspool Münchenit?

Paljud Saksa immigrandid tulvavad sinna Ameerika oma Kesk-Lääne pärast II maailmasõda; 1961. aastal WI-s La Crosse'is alanud Oktoberfest on piirkonna praegu kõige kauem kestnud festival. 1971. aastaks korraldas Cincinnati Germania Society oma Oktoberfesti ja 1976. aastaks oli Cincinnati alustanud oma üritust, mille nimeks sai Oktoberfest Zinzinnati. Tänapäeval on see suurim USA pidustus ja üks viie parima hulgas kogu maailmas. Rahvusvaheliselt toimub Kitchener-Waterloo Oktoberfest Ontario , Kanada , mis tõmbab täna ligi kolmveerand miljonit külastajat. Lõuna-Ameerikas on teil Argentina oma Rahvuslik õllefestival, mis algas oktoobris 1963 ja Brasiilia oma Blumenau Oktoberfest, mis on nüüd Müncheni järel üks suurimaid sündmusi maailmas.

Mis on Oktoberfesti õlu?

Kui näete sildistatud õlut 'Oktoberfest' see tähendab tavaliselt, et see on midagi, mida tuntakse ka märzenina. Neid linnasekujulisi, leivaseid, röstitud merevaigukarva õllesid – pruulitud märtsis ja seejärel laagerdatud kuni sügiseni – hakati Ameerikasse impordima 1960. aastatel, pärinedes kuulsatest Saksa õlletehastest nagu Augustiner Bräu , Hofbräu , ja Paulaner . Ameerika tärkav käsitööõlu liikumine kulges traditsioonidega, kasutades ära uut vajadust pidevate 'hooajaliste' õllede järele, andes välja oma Oktoberfestid – või oktoobrifestivali. Samuel Adamsi enimmüüdud pakkumine .

Kust ja millal neid leida?

Peaaegu kõikjal, kus müüakse õlut, sealhulgas megaturud nagu Aldi ja Costco, kes müüvad kuulsalt ülisuurt kvartist Paulaneri õllekasti, mis paneb sotsiaalmeedia kasutajad igal aastal selle (taas)avastades hulluks minema. amerikaniseerunud Oktoberfeste võib hõlpsasti leida ka üle kogu riigi, alates käsitöönduslikest pruulimishiiglastest Sierra Nevada , Uus Glarus ja Suured järved kuni väiksemate kohalike rõivasteni. Tänapäeval tähendab hooajaline libisemine, et paljud neist Oktoberfestidest hakkavad riiulitele jõudma suvistel koerapäevadel, palju enne, kui paljud meist on isegi leedri ja dirndli kapist välja tõmmanud.

Seotud: 12 sügisõlut kampsuniilma tervitamiseks

OK, mis on siis festbier?

Arenev maitse on näinud, et rohkem meeldib hetke käsitööpruulikodadele Puumaja , Threes Brewing ja Õiglane riik kraaviheitmine märtsil festbieri kasuks. Vahel tuntud kui Oktoberfestbier või wiesnbier, see kergem, kuldne lager Need on need, mida tänapäeval Münchenis tegelikult serveeritakse, ja see on nii olnud alates 1970. aastatest. Ameerika käsitööõllede arendamiseks kulus veidi kauem aega, enne kui need seansikõlblikumad õlled tungisid; võib-olla tundusid nad lihtsalt liiga sarnased juba turgu domineerinud Saksa mõjutustega makrolaageridega.

Millised õlletehased Müncheni Oktoberfestil tegelikult valavad?

Oktoberfesti reeglid näevad ette, et serveerida tohib ainult Müncheni linna piirides pruulitud õlut. Iga õlu peab olema valmistatud ka vastavalt Reinheitsgebotile – Saksa puhtuseseadusele, mis näeb ette, et see sisaldab ainult vett, teravilja, humal ja pärm . See tähendab, et Oktoberfesti ametlikud õlletehased on Augustiner, Häkker-Pschor , Löwenbräu , Paulaner, labidas ja Hofbrauhaus . Igaüks neist pakub oma veidi erinevat Oktoberfestbieri versiooni. (Märkus. Kuigi termin Oktoberfest ei ole kaubamärgiga kaitstud, on Oktoberfestbier Müncheni õlletehaste ühenduse kaubamärk)

Kui palju õlut Oktoberfesti ajal tarbitakse?

Kui esialgsel sündmusel 1810. aastal kleebiti ainult 6000 gallonit, siis 2019. aastaks valati umbes 7,3 miljonit liitrit õlut. See oli siiski väike langus võrreldes aasta varasemaga tarbimisnumbrid on alates 1980. aastatest pidevalt kasvanud. Müncheni külastavate Ameerika yahoode tõus ja kandes kringli kaelakeesid on kasvanud sarnases ulatuses, mis pole kindlasti juhus.

Kas ma saan mitte juua Oktoberfestil?

Muidugi! Tegelikult pakub üritus ise ohtralt “alkoholfrei” valikuid samadelt suurtelt pruulikodadelt, kes pakuvad kõva kraami. Vahepeal Ameerikas brändid nagu Sportlik õllepruulimine ja Hoplark on üles keeranud, mis a alkoholivaba Oktoberfest võib maitseda nagu. Klaaspagas on valikuline.