Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Veiniuudised

Campania veini isa Antonio Mastroberardino sureb

Lõuna-Itaalia Campania piirkonna edukate veinide taga olnud visionäär Antonio Mastroberardino suri 28. jaanuaril looduslike põhjustega. Ta oli 86-aastane.

Enam kui 130 aastat on perekond Mastroberardino valmistanud peeneid veine kohalikest viinamarjadest, mis on kasvatatud Avellino lähedal asuvatel Irpinia mägedel ja enam kui sajandi vältel olid need ainsad valguskiired piirkonnas, kus kunagi domineeris lahtine veini tootmine. Kuid pärast II maailmasõda, kui filoksera kahjur laastas viinamarjaistandusi ja sõda raiskas maale, võtsid Antonio Mastroberardino ja tema vennad pere veinitehase üle lootusega see taaselustada.



Vaatamata väljakutsetele otsustas Mastroberardino viinamarjaistandused ümber istutada piirkonna kohalike viinamarjadega, keskendudes valgetele Fiano ja Greco di Tufo ning punase Aglianico - piirkonna viinamarja Taurasi taga olevale viinamarjale. Ta keeldus veinide valmistamisest viljakamatest Itaalia viinamarjadest, näiteks Kesk-Itaaliast pärit Trebbiano ja Sangiovese, mille kohalikud põllumajandusasutused julgustasid istutama, et suurendada 1950. ja 1960. aastatel Lõuna-Itaalias puistetoodangut.

parim roosivein 2020

Jällegi 1990. aastatel, kui kogu Itaalia - sealhulgas Campania - kasvatajad tõmbasid põliselanikke viinamarju rahvusvaheliste sortide, nagu Chardonnay ja Merlot, istutamiseks, jäi Mastroberardino truuks oma kodumaistele viinamarjadele ja veinidele ning istutas ka iidsed Campania sordid Pompei arheoloogilistesse sait.

Tänu piirkonna kohalike viinamarjade ja veinide kaitsja rollile on Campania nüüd üks põnevamaid veinivalmistuspiirkondi Itaalias.



kuivad veinid

'Antonio Mastroberardino pühendumus meie põlisele sordile ja meie territooriumile, tema otsusekindlus näidata, et Irpinia suudab toota erakordseid valgeid ja punaseid veine, ning pühendumus nende veinide toomisele kogu maailmas on inspiratsiooniallikaks tootjate uuele lainele,' ütleb Feudi di San Gregorio president Antonio Capaldo. 'Kõik uued ideed, kõik uued projektid võimaldasid tema töö otseselt või kaudselt.'