Ligi 300 000 aakri suurusega Sauvignon Blanc kogu maailmas istutatud, on see mitmetahuline sort tugevnenud nii veinitootjate kui ka veinisõprade seas üks populaarsemaid viinamarjadest. See on stiililt ja terroirilt äärmiselt mitmekülgne ning näited ulatuvad Vana Maailma tüüpiliselt kuivadest, mineraalidest lähtuvatest veinidest kuni Uues maailmas leiduvate sageli intensiivselt troopiliste ja tsitruseliste plahvatusteni.

Piirkondadele meeldib Prantsusmaa oma Loire org ja Marlborough , Uus-Meremaa võis Sauvignon Blanci panna paljude asjatundlike Sauvy tarbijate radaritele, kuid maitsvaid pudeleid valmistatakse kogu maailmas. Muudest Vana Maailma apellatsioonidest Itaalias ja Austria Uue maailma piirkondadesse Californias , tšilli ja Lõuna-Aafrika , see metsik valge ei näita niipea taltsutamise märke.

Siin on 25 hiljutist väljaannet, et saaksite Sauvignon Blanci vaheldusrikka ilu ringreisil alustada.

Vasakult paremale Robert Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville), J. Scott Cellars 2017 Sauvignon Blanc (Oregon), Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough), Tokara 2017 Reserve Collection Sauvignon Blanc (Elgin), Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda org), Paumanok 2017 Sauvignon Blanc (Long Islandi põhjakahvel), Loveblock 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough), Novelty Hill 2016 Stillwater Creeki viinamarjaistandus Sauvignon Blanc (Columbia org) ja Chalk Hill 2016 Estate villitud Sauvignon Blanc (kriidimägi) / Foto autor: Meg Baggott

Uue maailma pudelid

Robert Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville) 40 dollarit, 94 punkti . 79% Sauvignon Blanci ja 21% Sémilloni tünni segu, mis on kääritatud suures osas 60-gallonistes Prantsuse tammevaatides, on see hästi integreeritud ja oluline üleva tekstuuri, pikkuse ja keerukuse pakkumine. Jasmiini aroomid kulgevad värskete, elavate Meyeri sidruni ja nektariini kihtide peal, kivise mineraalelemendina, mis püsivad viimistluses. - Virginia Boone

Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough) 27 dollarit, 93 punkti . See on rikkalik stiil, mis pärineb täielikult mõisa Greywacke jõekivimullast. See võlub pilte päikese käes küpsenud õuntest, mis on just puudelt langenud ja puhkavad rohelises rohus, ning lähedalasuvast ojast, mis punub üle kivide ja kivide. Happesuse kineetiline joon lõikab kogu rikkuse läbi, viies lõputult pika õuna- ja kiviviimistluseni. Maitske seda ilu kohe või keldrisse kuni aastani 2026, kui suudate ootust taluda. Monsieur Touton Selection Ltd. Keldri valik .— Christina Pickard

Chalk Hill 2016 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) 33 dollarit, 93 punkti . See kaunis vein on lilleline ja ninapidi vaimustav. See segati 11% Sauvignon Grise ja 6% Sauvignoni Musquega, kogu tünn oli kääritatud ja laagerdunud nii Prantsuse tamme- kui ka roostevabast terasest tünnides. Maitse poolest kreemjas ja lopsakas, keskmine keha on integreeritud ja keeruline aprikoosi, laimi ja virsiku esiletõstmise osas. —V.B.

Loveblock 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough) 22 dollarit, 92 punkti . Loveblock on Uus-Meremaa ühe kuulsama kaubamärgi endiste omanike Erica ja Kim Crawfordi silt. Nende uusim orgaaniliselt kasvatatud puuviljadest valmistatud Sauvignon Blanc näitab peenust ja keerukust. Nina on virsiku, cantaloupe'i, sidruni-laimi, arbuusikoore ja sooja kivi mineraalsuse pehme süntees, maitse on aga seotud tekstuuriga. See on tihe, struktureeritud ja kriidine, torkiva happesusega ning pika tsitruse ja mineraalse viimistlusega. Joo nüüd koos hulga mereandide ja salatiroogadega. Terlato veinid rahvusvaheline. Toimetajate valik . —C.P.

J. Scott Cellars 2017 Sauvignon Blanc (Oregon) 18 dollarit, 91 punkti . Sauvignon Blanciga töötavast käputäiest Oregoni veinitehasest keskendub see vein viinamarja looduslikule rohttaimelisele teravusele. Maitse on küps ananassi-, õuna- ja melonimaitses, mis annab ahvatleva ümmarguse tunde. Puudutab hibiskit ja meerada finišis. Toimetajate valik . —Paul Gregutt

Novelty Hill 2016 Stillwater Creeki viinamarjaistandus Sauvignon Blanc (Columbia Valley) 20 dollarit, 91 punkti . Segatud 16% Sémilloniga, meeldivad kiivi, sidrunheina, küünlavaha, tsitruseliste, sete ja pošeeritud pirni aroomid viivad täidlase tekstuuriga suulae. See näitab suurepärast tasakaalutunnet koos viigimarjaga täidetud viimistlusega. Toimetajate valik .— Sean P. Sullivan

Tokara 2017 Reserve Collection Sauvignon Blanc (Elgin) 25 dollarit, 91 punkti . Selle veini ninas on meeldiv ürdiserv, mis meenutab värskelt lõigatud rohtu, valget sparglit ja sidrunverbenat, mille taga on kollase ploomi ja konserveeritud sidruni noodid. Keskmise kaaluga suu pakub suurepäraseid tsitrusviljade, pipra ja piparmündi fynbose omaduste kontsentratsioone, millele aitab vastu küllaldane happesus ja kerge kokkutõmbav tekstuurne nõtkus viimistletud viimistluseni. Praegu on raske vastu panna, kuid see peaks jätkuma ka 2021. aastani. Dreyfus, Ashby & Co. Toimetajate valik . —Lauren Buzzeo

Yealands 2017 S1 Single Block Sauvignon Blanc (Awatere Valley) 30 dollarit, 91 punkti . See on kivine, keskmise kuni täidlane vein, mis lõhnab valge greibi, laimi, värskete roheliste ubade, tikutipu ja röstitud pähkli aroomidega. Suulae on fokuseeritud ja tihedalt haavatud, rohkem flinty, pähkline, lubja ja rohttaim. Joo nüüd – 2023. Palm Bay rahvusvaheline. —C.P.

Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda org) 20 dollarit, 90 punkti . See rannikuäärsest Leyda orust pärit Sauvignon Blanc uhke karge, puhta tsitruse ja ookeani aroomiga. See on maitselt tihe ja kindel, tsitruseliste, meresoola ja roheliste ürtide maitsetega, mis on hoolimata julgest happesusest siledad ja ümarad. MundoVino – Winebowi kontsern. —Michael Schachner

Greywacke 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough) 23 dollarit, 90 punkti . Müürilill võrreldes teiste, agressiivsemalt aromaatsete Kiwi Sauvignon Blancs-dega, pakub see vein ninas tsitrusvilju, luuvilju, lilli ja rohtu. Suulae pakub siin kõige rohkem huvi: see on lineaarne ja kriidine, kuid samas libe, paraja happelisusega, mida puuviljad ja lilled lihtsalt vaevu tasakaalustavad. Vana silla keldrid. —C.P.

Paumanok 2017 Sauvignon Blanc (Long Islandi põhjakahvel) 25 dollarit, 90 punkti . Kiired sidruni, ananassikoore ja virsiku noodid annavad sellele särtsakusele värskendava Sauvignon Blanci. Maitse on ümmargune, troopilistes puuviljades ja melonites toonides, püsiv greibi happesus säilitab fookuse. Viimistlus püsib heleda kriidise noodi peal. Toimetajate valik . —Alexander Peartree

High Valley Vineyard 2017 Sauvignon Blanc (High Valley) 27 dollarit, 90 punkti . See hästi tasakaalustatud vein, mis on saadud Lake Lake'i kõrgest kõrgusest, sisaldab kõike õiges vahekorras: värskete ürdi- ja tsitruseliste aroomidega, huulte lõhnaga, karge puuviljamaitsega, helde tekstuuriga ja püsivana. —Jim Gordon

Indaba 2017 Sauvignon Blanc (Lääne-Kapimaa) 12 dollarit, 89 punkti . See karge ja puhas valge pakub värskelt kuivatatud rohu, apelsinikoore, sidrunikreemi ja värske piparmündi eeliseid lõhnu. Maitse näitab suurepärast tasakaalu küpse õunaliha, maasikakesta ja heleda, tsitruselise happesuse maitsete vahel, samal ajal kui ürdikõnesid rõhutatakse keskmise pikkusega viimistlust. Joo kohe. Cape Classics. Parim ost . -NAEL .

Vasakult paremale Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan, Jermann 2016 Sauvignon (Venezia Giulia), Giocato 2017 Sauvignon Blanc (Primorska), Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz), Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano), Bulgariana 2016 Sauvignon (Thracia org), Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark), Terlan 2016 Winkl Sauvignon (Lõuna-Tirool) ja Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) / Foto: Meg Baggott

Vana maailma pudelid

Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan 40 dollarit, 95 punkti . Sellel veinil on imeline värskete sidrunite ja laimide tsitruseline iseloom, mis sulandub mineraalse tekstuuriga. See on karge, samas ka struktureeritud, särava happega ja särtsaka sidruni ja apelsini maitsega. Järelmaitse on ürdine, karge ja särav. Joo aastast 2022. Keldri valik . - Roger Voss

Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) 54 dollarit, 95 punkti . Selle viinamarjaistanduse kivine pinnas on andnud intensiivse, terase ja mineraalse tekstuuriga veini. Selles vürtsises ja pingulises veinis on tunda kargeid tsitruselisi ja karusmarjamaitset. Osaline laagerdamine suurtes tünnides on lisanud vanillihõngu, pakkudes samas ka suulaele laiust. Joo alates 2019. aastast. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —R.V.

Terlan 2016 Winkl Sauvignon (Alto Adige) 35 dollarit, 94 punkti . Heina, tomatilehe, greibi, Alpi ürdi ja märja kivi aroomid viivad selle räpase Sauvignoni mägi nina. Hele ja elegantne, see annab tsitruselisi, ananassi, aprikoosi ja kiviseid mineraalseid maitseid, samas kui fenkoli noot toetab viimistlust. Elav happesus annab tasakaalu. Banville'i veinikaupmehed. --Kerin O'Keefe

Venica & Venica 2016 Ronco delle Mele Sauvignon (Collio) 45 dollarit, 93 punkti . Pressitud kevadlill, tsitruselised ja kuivatatud ürdiaroomid viivad selle veini nina. Soolases ja elegantses suus rõhutab soolane mineraalveen mahlaseid greibi, mesimeloni ja valge virsiku maitseid. Värske happesus tõstab. Jooge kohe erksate puuviljamaitsete saamiseks või hoidke paar aastat keerukamaks. Grand Cru valikud. —K.O.

Tutvuge Prantsusmaal Alsace'is asuva Pinot Grise paljude stiilidega

Château de Tracy 2016 Pouilly-Fumé 20 dollarit, 92 punkti . See on selle kinnistu pärandvein, mis kuulub samale perekonnale 600 aastat. See on rikkalik vein, mis vajab vananemist oma intensiivsete roheliste ja tsitruseliste puuviljade, mineraalse tekstuuri ja lõpus soolase puudutusega. Joo kohe. Martin Scott Wines. Toimetajate valik . —R.V.

Jermann 2016 Sauvignon (Venezia Giulia) 34 dollarit, 91 punkti . Soolane, elav ja lõhnav on klassikaliste Sauvignoni aroomidega tomatipuu, leedriõie, greibi ja purustatud ürdi aroom. Kuiv, lineaarne suulae pakub huvitavat segu maitsest ja vaoshoitusest, pakkudes ereda happesuse kõrval valge virsiku, tsitruse ja kantalupi noote. LUX veinid. —K.O.

Bulgariana 2016 Sauvignon Blanc (Traakia org) 12 dollarit, 90 punkti . Selles õlgvärvides Sauvignon Blancis on valged lilled, rohelised õunad ja värskelt viilutatud ananassid. Maitses on tunda õunakoogi, mesimeloni ja värske litši maitseid. See on hästi tasakaalustatud ning karge ja puhta viimistlusega. G&B maaletoojad. Parim ost . —Jeff Jenssen

Château La Rame 2017 Bordeaux White 16 dollarit, 90 punkti . Tugevad aprikoosi- ja troopiliste puuviljade noodid domineerivad selles üheksa aakri suurusest viinamarjaistandusest pärinevas Sauvignon Blancis. Sellel on rikkalik südamik, mis on mahlane, samas kui värskemad sidruni- ja laimimaitsed annavad sellele eksootilise parfüümi. See täidlane, küps vein on nüüd maitsev ja valmis joomiseks. Rosenthali veinikaupmees. Toimetajate valik . —R.V.

Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano) 24 dollarit, 90 punkti . See küps Sauvignon Blanci troopiliste puuviljade stiil on maitsev. See on tsitrusviljamaitsega karge ning seda tasakaalustavad aprikoosi- ja küpsed mangotoonid, mis annavad veinile rikkalikkuse ja parfüümid. See on veini toidustiil, mis on valmis joomiseks alates 2018. aastast. Tri-Vin Imports. —R.V.

Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 25 dollarit, 90 punkti . Ninas segunevad peened küpse sidruni ja nõgese noodid. Maitse jääb otsustavalt heledaks ja säravaks sidrunivärskusega, kuiva viimistlusega, mis sulgub taimsele taignale. Käsitöö + kinnisvara - Winebowi kontsern. —Anene Krebiehl MW

Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz) 12 dollarit, 89 punkti . Kerged virsiku- ja mandariinitoonid kustutavad selles kergekäelises Sauvignon Blancis janu. Kuigi tegemist ei ole sügavalt keeruka ega kontsentreeritud veiniga, on see siiski nüansirohke rohu ja vürtsiga. Lõpp on kiire, kuid puhas. Joo kohe. Vabastage Bros USA. Parim ost .— Anna Lee C. Iijima

Mängis 2017. aasta Sauvignon Blanci (Primorska) 13 dollarit, 88 punkti . Sidrunheina, laimikoore ja rohelise õuna märkmed viivad teed virsiku ja Granny Smithi õuna maitsele. See hästi tasakaalustatud vein on maitselt kuiv, viimistluses on tunda mõnusat küpset puuvilja. Augusti veinigrupp. Parim ost . -MITTE SÕNA.