2017. aasta sadama aastakäigu deklaratsioon oli kummalisus. Mitte ainult sellepärast, et sadama deklaratsioonid - kui tootjad lepivad kokku, et tunnustavad eriaasta tipptaset - on iseenesest haruldased, vaid seetõttu, et see järgnes vahetult pärast kümnendi teist deklaratsiooni 2016. aastal.

Nii haruldane kui see ka pole, oli tootjatel õigus. Need kaks aastat on suurejoonelise 2011. aastakäigu väärilised järeltulijad, viimasel aastal tehti deklaratsioon. Kahe viimase aastakäigu kasulikkuse üle arutatakse aastakümnete jooksul, kui need veinid küpsevad. Kuid nüüd kaalume 2017. aasta aastakäiku.

2017. aasta sadamatel on struktuur, sügavus ja sobiv kontsentratsioon, mis võimaldab neil vananeda aastakümneteks. Kui tanniinid on rikkad ja väga palju ees, on mustadel viljadel selle struktuurini mõõdetav tihedus ja küpsus. Need on omadused, mis on tõelise vintage Port tõeline nõue.

Bento Amaral, tehniliste ja sertifitseerimisteenuste direktor aadressil Douro ja Portveinide Instituut (IVDP), kes juhib deklareeritud aastakäikudele heakskiitu andvaid maitsepaneele, kirjeldab 2017. aastat kui klassikalist, struktuuriga ja rohkelt tanniini sisaldavat veini pikaajaliseks vananemiseks.

Neile, kes soovivad varasematele aastatele vastandada, peab Amaral 2017. aasta kvaliteeti 2011. ja 2003. aasta deklareeritud aastakäikude vahele.

Ka produtsendid on entusiastlikud. Christian Seely, tegevdirektor aadressil Novali viies , ütleb 2017. aasta Nacional Vintage, 'parim, mida ma kunagi näinud olen'. Veinikoja legendaarne sadam on tähelepanuväärne selle poolest, et see on valmistatud väikesest pookimata viinapuude pakist.

Johnny Symington, juhatuse esimees Symingtoni perekonna maavaldused , räägib aasta 'tohutust kvaliteedist'. Aastakäikudeklaratsioon on koostatud igast tema pere sadamamaja tallist, kuhu kuuluvad W. & J. Graham, Warre, Dow ja Cockburn.

Kuid mitte kõik suuremad tootjad pole sellega nõus.

Sogrape veinid on Portugali suurim veinitootja ning Porto Ferreira, Sandeman ja Offley omanik. Sogrape’i sadama veinivalmistaja Luis Sottomayori sõnul on „Sadamad väga toredad, kuid need ei maitsenud mulle nagu tõelised Vintage sadamad. Nad olid liiga pehmed. ”

Sottomayor otsustas vabastada ainult ühe quinta aastakäigu. Need on veinid ühest pärandist, kuid tasemel, mis jääb veidi alla tõelise aastakäigu deklaratsiooni, ning on sageli segu erinevatest kvintidest. Huvitav on see, et see otsus ei peatanud Sandemani singlit Quinta do Seixo, et olla üks kahest tänavu üle vaadatud sajapunktilisest veinist.

Kõikide 2017. aasta sadama ülevaadete saamiseks klõpsake siin.

2019. aasta 100 keldrivalikut

Sandeman 2017 Quinta do Seixo 100 punkti, 70 dollarit . Sellest saab peamine, muljetavaldav vein. Kõik elemendid on olemas: küpsed murakaviljad, võimas happesus, tihedad tanniinid ja vürts. Sellel on struktuur, millest edasi elada aastakümneid. Joo alates 2030. aastast. Evaton, Inc. Keldri valik.

Taylor Fladgate 2017 Vargellas Vinhas Velhas 100 punkti, 250 dollarit . See on suurepärane rikkalik vein, mis sisaldab rikkalikke tanniine ja sama rikkalikke musti puuvilju. Kuigi sellel on palju küpsust, mis annab sellele helde iseloomu, ei kõiguta see kunagi oma kindlas struktuuris. Sellel on tohutult pikk ja muljetavaldav elu. Joo aastast 2030. Kobrand. Keldri valik.

Viies november 2017, riiklik 99 punkti, 1125 dollarit . See on ilus lilleline vein, mis on valmistatud väikesest pookimata viinapuude pakist. Valminud nii kihiliste mustade puuviljade kui ka rikkalike kuivade tanniinidega, see pakub palju vürtse ja kontsentreeritud moosiseid marjapuuviljamaitseid. Joo aastast 2030. Vintus OÜ. Keldri valik.

Fonseca 2017 Port, 98 punkti, 120 dollarit . Veini peened parfüümiga mustad ploomiviljad annavad suurepärase moosise iseloomu, tuues samas esile värske serva. Neid tasakaalustab selle kauni veini kuiv rikkalik ja helde tanniin. See kõik saab kokku alates 2030. aastast väga peene integreeritud veinina. Kobrand.

Sogrape 2017 Quinta do Porto 97 punkti, 90 dollarit . See vein on juba tasakaalustatud kuivade tanniinide ja suurepäraste puuviljade vahel ning sellel on tõeline potentsiaal. Selle kuiv serv jätab rohkelt ruumi veini sidrunimuraka maitseainetele. Sellest saab väga hea vein, mida saab juua aastast 2030. Broadbent Selections, Inc.

Vallegre 2017 Quinta do Valle Longo 97 punkti, 70 dollarit . Peenelt lõhnastatud ja ka rikkalikult rikkalik saab sellest väga hea vein. Selle tagavad nii selle happesus kui ka tihedad ja kuivad tanniinid. Nad pakuvad suurepärase struktuuriga, tumeda ja tiheda veini potentsiaali, mis on tõenäoliselt valmis aastast 2032. LGL Imports LLC.

W. & J. Graham 2017. aasta Port 97 punkti, 125 dollarit . Vein on pakitud hiilgavatest mustadest puuviljadest, millel on tohutu alus tanniinid. Sellel on mahlane happesuse mahlane serv, mis tanniine külvab ja suurt tulevikku lubab. Joo alates aastast 2031. Premium Port Wines, Inc.

Quinta do Vale Meão 2017 Port 96 punkti, 89 dollarit . Mahlakate mustade puuviljadega küps, selle veini on tohutult struktureerinud ka tahked tanniinid. Hele happesus annab sellele jõule olulise kontrasti ja aitab kaasa selle suurele vananemispotentsiaalile. Joo aastast 2032. Deutschi perekonna vein ja kanged alkohoolsed joogid. Keldri valik.

Quinta do Vallado 2017 Port 95 punkti, 110 dollarit . Selle veini esialgne pehmus on petlik ja katab kuiva südamiku, mida tasakaalustavad rikkad mustad puuviljad ja elav happesus. Selle intensiivsuse ja struktuuriga vananeb see kindlasti hästi. Joo aastast 2030. Põhilised veinid.

Wine & Soul 2017 Pintas Porto Vintage 95 punkti, 90 dollarit . Veini jõud tuleneb suurepärastest mustadest puuviljadest. Happesusega tasakaalus pakuvad need vaimu hambumusest valgustatud tumedatele tanniinidele hea vastupanu. Veini intensiivsus pehmeneb, kuid tõenäoliselt mitte enne 2028. aastat. MundoVino – Winebow.