Veinitrendid + Uudised

Jätke hüvasti maailma kõige huvitavama mehega; Uus veinimüts võtab õllest sõlme; Lisaks muud uudised ja märkused

Näitleja Jonathan Goldsmith on tuntud kui maailma kõige huvitavam mees Dos Equise õlle väga armastatud reklaamide sarjas alates 2006. aastast. Kuid mitte enam. Oma uusimas ja viimases brändi kuulutuses , maailma kõige huvitavamat meest nähakse kosmoselaevas õhkutõusmisel ühesuunalisele Marsile reisile. 'Tema ainus kahetsus pole teadmine, mis tunne on kahetsus,' ütleb teadustaja, nagu Goldsmith meile veel viimast korda soovitab, 'jääge janu, mu sõbrad.'

Reisite ise? Oma debüüdi on kaasaskantavam veinipudel.

Sõda TCA vastu jätkub, järjest rohkem korgita veini sulgemisi debüteerib. Napa oru Humanitas Winesi uusim toode on kiik-topiga kork. Kiigepealsed, enamasti hinnatud Belgia õlledel, on tihendusrõngaga korgiga sulgurid, mis on tavaliselt valmistatud keraamikast. Seda hoiab all raske traatklamber, mis pöörleb pudeli kaela kahest august.

Humanitas villis mullu novembris uutes pudelites käsitsi pudelisse oma roosi Pinot Noir 46 korpust, mis on maitseruumis müügil 30 dollari eest.

See pung on teie jaoks.

Eelmisel nädalal (7. märtsil) teatati, et ebatavaliselt soojad temperatuurid on toonud Põhja-Californias varakult alguse 2016. aasta veiniviinamarjahooajale. Napa Valley Grapegrowers'i tegevjuhi ja tegevjuhi Jennifer Putnami sõnul algab Napa, Sonoma ja Lake'i maakondades plaanipäraselt 'Bud Bud', kui viinapuud ärkavad talvise puhkeseisundi ajal ja viinapuu pungadest ilmuvad võrsed.

Bud-watchers ütlevad, et see on umbes nädal enne 2015. aastat, see on varajane algus. Kuid kasvatajad ja talupidajad kommenteerivad ka seda, et varajane pungade murdmine ei ennusta palju tulevase aastakäigu suuruse või kvaliteedi kohta.

Vahepeal kaubanduses

Ahvide esimees Hubert Ahvid saavad 100-aastaseks!

Tõstke klaas veinitööstuse legendi Hubert Opici juurde, kes tähistas oma 100. sünnipäeva 13. märtsil 2016. Opici veinirühma esimees, keda hiljuti autasustati Ameerika Ühendriikide veinilegendina aadressil Veinihuviline Veinitähe auhinnad omistavad tema pikaealisuse perekonnale ja sügavale kirele veini vastu.

'Tunnen end tõeliselt õnnistatuna, kui tähistan 100 aastat oma tütre, lastelaste ja lastelastega ümbritsetud olekus,' ütleb Hubert. “Nende armastus hoiab mu südame noorena. Ja nende kõrval selle ettevõtte loomisel töötamine on olnud mõõtmatu rõõm. ”

Selle tähelepanuväärse verstaposti austamiseks lõi Opici perekond piiratud koguses Napa Valley Cabernet Sauvignon nimega H. Viinamarjad on pärit valitud vanade viinapuude pakenditest Napa Oakville'i linnaosa südames. H on saadaval valitud maakonna turgudel jaemüügihinnaga 33 dollarit.

Ja nüüd tagasi jätkuva saaga Itaalia versus Uus-Meremaa, viha-matš.

Käimasoleva vaenu viimases peatükis me teatasime varem Prosecco DOC konsortsiumi ning Uus-Meremaa ja Austraalia riikide vahel on Itaalia kontsern vastanud Vaikse ookeani lõunaosa viinapidajate hiljutistele väidetele, et rahvusvahelised kaubandusseadused lubavad kasutada terminit Prosecco viinamarjasordina, mitte piirkonnana. Mitte nii kiiresti, ütleb Prosecco DOC konsortsiumi direktor Luca Giavi.

'Tõsi, varem oli sordi nimeks Prosecco,' märgib Giavi, 'kuid tõsi on ka see, et rahvusvaheliste tarbijate meelest on Prosecco Itaalia päritolu vein. Just seetõttu palusime ja saime 2009. aastal IG (geograafiline tähis) sertifikaadi. '

'Uus-Meremaa tootjate palve kasutada nime Prosecco petlik iseloom on veelgi ilmekam, kui arvestada, et tänaseni on Uus-Meremaal veel villijaid, kes märgistavad Rieslingist, Mullerist valmistatud Prosecco veine Thurgau ja Pinot Gris, ilma et nende kolleegid ega ametivõimud oleksid sellele vastuväiteid esitanud. Sordi nime muutmine probleemiks tundub meile ettekääne täielikult itaaliapärase edu ärakasutamiseks. Nagu varem öeldud, võib see olla seaduslik, kuid see pole õige. '

Üle Vaikse ookeani, Washingtonis on jätkuvalt riigis kõrgeim alkoholimaks.

Kuiva kärbse destilleerimine Võltsitud tarbijatele pole see üllatus, kuid Washingtoni poliitika keskuse uuringu kohaselt näib, et Washingtoni osariigil on veel üks aasta kõrgeimad alkoholi müügimaksud riigis.

Ligi 40 protsenti igast viinapudeli müügist läheb tagasi osariigile. Ainult piirilinnades asuvad inimesed, näiteks Spokane, Walla Walla ja Vancouver, saavad põgeneda, ostes oma märjukese üle riigipiiride.

Spokane’i kaasasutaja Don Poffenroth Kuiva kärbse destilleerimine , kommenteerib, et tema ja teised tootjad on üllatunud, hinnad ei langenud ootuspäraselt, kui osariigi valitsus võttis kontrolli alkoholimüügi kohta. 'Arvasime, et hinnad langevad,' ütles ta. Selle asemel otsustas valitsus tõsta makse mis tahes hinnalangusega - nüüd on see rohkem kui 33 dollarit ühe liitri liitri kohta. Võrrelge seda Missouriga, kus maks hõljub umbes kaks dollarit galloni kohta.

Poffenroth usub, et see paneb väiksemad ettevõtted välja ja ajab rohkem inimesi riigist välja oma alkoholi ostma, mistõttu on konkurentsi tekitamine peaaegu võimatu. 'Täna mängu sisse astudes on sissepääsu hind kümnekordne kui varem,' märgib Poffenroth.

Vaikse ookeani loodes on seda raske teha ...

Hea / halb uudis: Oregoni veinimüük on kasvanud, kuid isegi tervislik müük ei too alati kasumlikkust. Vaatamata kasvavale nõudlusele oma veini järele on enam kui veerand Oregoni veinitootjatest teatanud, et on rahalises hädas.

Tootjaid uuris veinitööstuse laenuandja Silicon Valley Bank. Umbes 28 protsenti väitis, et tema rahaline tervis on halb, võrreldes 16 protsendiga kogu tööstuses. Seda hoolimata ennustustest, et ainuüksi sel aastal kasvab müük väärtuselt 13 protsenti ja mahult 9 protsenti.

Oregoni veiniameti andmetel on Oregoni veinitehaste arv viimase viie aasta jooksul tõusnud umbes 75 protsenti 676-ni ja viimase kümnendi jooksul peaaegu kolmekordistunud. Silicon Valley Bank uuringus ütles 41 protsenti Oregoni veinitootjatest, et müük on tõenäoline või võimalik, võrreldes kogu tööstusharu umbes 25 protsendiga.

Stseenil

Siin on mõned eelseisvad veiniüritused, mis müüakse tõenäoliselt ette, nii et liikuge kiiresti!

Tähistage Walla Walla: Cabernet Sauvignoni maailm

16. – 18. Juuni tulevad kokku üle 60 Walla Walla Valley veinivalmistaja, kaks meister-sommeljee, neli kuulsat kokka ja teised, et uurida ühte maailma tuntuimat viinamarjasorti - Cabernet Sauvignonit. Maitske ja võrrelge kohalikke ja rahvusvahelisi veine, proovige haruldasi vintage-veine ja osalege intiimsetes veinivalmistajate õhtusöökides.

1. mail Portlandi veinimaastiku täidlase maitse saamiseks PDX linna veinitehased alustab oma Oregoni veinikuu Linnaveini kogemus . 12 veinitehast pakuvad degusteerimist erinevatest väikeste taldrikutega pudelitest, et neid paaritada ja allahindlusi osta.