Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Ülemaailmne Reisimine,

10 parimat veini reisisihtkohta 2014: Languedoc, Prantsusmaa

Osa maailma suurimast veinitootmispiirkonnast Languedoc-Roussillonist paikneb Languedoc päikeselises Lõuna-Prantsusmaal, mida piiravad Vahemeri ja Mustad mäed. See ulatub Rooma linnast Nîmesest läände kuni Aude departemangu piirideni. See suur ja mitmekesine maastik, viinamarjad ja ilmastikutingimused paistavad silma paistva piirkonna poolest põnevate, suurepärase väärtusega veinide ja rikkumata, viinapuudega kaetud vaadete poolest. Oma liivase, kuldse rannajoone ja jahe rohelise kliimaga sisemaal on külastajatel mõlemast maailmast parim.



Kus süüa

Mõned kõige ehtsamad restoranid on siin peidetud veinimaa südames. Pajaroog (Berlou), Auberge du Presbytère (Vailhan) ja Ô. Hea aeg(Magalas) pakuvad intiimset õhtusööki koos kohalike veinidega, samas kui võluvad Relais Chantovent pakub traditsioonilist kohalikku kööki must-see keskaegses Minerve külas. Midagi ebatavalisemat saab einestada vabas õhus Gayda pärandvara luksuslikud grillkõrtid (lühike autosõit Carcassonne'ist). Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) on priske aadress, mis väärib pritsimist.

Kus ööbida

Majutusvõimalusi on palju. Täisväärtuslik turg Chateau les Carrasses Capestangis on 19. sajandi veinimõis, mis on muudetud luksuslikeks toiduvalmistamise võimalusega puhkemajadeks. Veinivalmistaja Gérard Bertrand’s L’Hospitalet on juhtiv veiniturismi sihtkoht, kus on uhked hotellitoad, restoran, degusteerimistuba ja käsitööbutiigid. Laureti külas Auberge du Cèdre pakub iseloomu, varjulisi aedu, ehtsat kööki ja veinikaarti, kus on mõned Pic Saint Loupi apellatsiooni parimad tootjad.

Teised tegevused

See on piirkond vabas õhus fännidele. Meresüst, purjelauasõit ja kanuusõit jões on vaid mõned võimalused. Rocky Upper Languedocis on mitu miili jalutus- ja rattaradu. Vana-Rooma paiku, nagu Pont du Gard ja Nîmesi amfiteater, saab nautida rahulikumas tempos.



Eelarve näpunäide

Broneeri kööginurgaga puhkemaja (a ööbimine ) ja elage nagu kohalikud: ostke kohalikult turult tooteid (mõelge oliividele, soolatud sardellidele, kitsejuustule, mõnele leivaküpsetisele ja peotäis nektariinidele), lisage lähedal asuva doomini pudel ja nautige.

Millal minna

Algavate viinapuude kevad, saagikoristus ja õrn päikesepaiste. Vältige rahvahulki ja hüppelist suvesoojust.

Kohalik teadmises

Vianney Fabre, teise põlvkonna veinivalmistaja Inglise loss , ütleb: 'Iga-aastased suve alguses toimuvad gurmee-veinikõndid on ideaalne viis avastada Languedoci parimaid AOP-sid ja suurepäraseid maastikke. TheGurmeerajadüritus toimub mai kolmandal nädalavahetusel. See on õrn jalutuskäik, mis on segatud maitsva toidu ja AOP La Clape veinipaaridega, mida saate nautida, imetledes hingematvaid vaateid rannajoonele ja lubjakivikaljudele. '

Kus maitsta

Vähestel veinitehastel on avalikud degusteerimisruumid, kus töötab täiskohaga töötajaid, kuid ette helistamine avab palju uksi - degusteerimised on peaaegu alati tasuta. Lattes'isRohkem Saportastvitriinides on üle 400 Languedoci veini ja asjatundlikud töötajad vastavad meeleldi küsimustele ja annavad soovitusi. Saint-Chinianis on Veinide maja Väljastusseadmed võimaldavad külastajatel tasuda 32 veini (punast, valget ja roosat) üle apellatsiooni. Poes on üle 300 veini. Florensaci ühistu Vinipolis külastuskeskus pakub informatiivset, mitmekeelset kogemust (ostke pudel ja nautige seda kõrvalasuvas Bistrot d'Alexis), samas kui Faugèresi tootjaSylva Plana kloosterMaitsmisruum ja restoran on avatud aastaringselt. Montagnacis, Mas pool on degusteerimissaal ja restoran, kus tutvustatakse seitsme Domaines Paul Masi mõisa veine. Fitou lähedal Mont sukeldumine kooperatiivil on suurepärane külastuskeskus, interaktiivsed väljapanekud ja tasuta ekskursioonid.

Väljapaistvad veinid

Languedoci väljakutseks on selle mitmekesisus: siin valmistatakse punaseid, valgeid, roosasid, vaiku- ja vahuveine, kuivi ja kangendatud veine. Selle AOP-d - eriti Minervois, Corbières ja Coteaux du Languedoc - on muutumas tuntuks. Terrass du Larzac, Saint-Chinian ja La Clape tõmbavad nüüd tähelepanu. Sordiveine nagu Syrah, Grenache, Carignan, Viognier ja Chardonnay leidub tavaliselt Pays d’Oc sildi all. Zippy Picpoul de Pinet (sobib ideaalselt mereandidega), vahuvein Blanquette de Limoux ja aromaatsed Rolle-Roussanne-Marsanne segud on valged, mida vaadata. Südamlike punaste austajad peaksid proovima Pic Saint Loupi, Corbièresi ja Fitou rikkalikke vürtsikaid veine.


Külastage „Itaalia rohelist südant” Umbria >>>

Vaadake täielikku loendit >>>