Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Hispaania,

Teie Põhja-Kesk-Hispaania aabits

Viinapuud kasvavad kogu Hispaanias, kuid riigi peamine veinisektor asub Castilla y Leóni ja La Rioja autonoomsetes piirkondades.



Hispaania tuntuim veinipiirkond Rioja jälgib Ebro jõe voolu. Nagu enamikus riigi osades, on ka siin veini tehtud sajandeid. Kuid Rioja varandus muutus dramaatiliselt 19. sajandil, kui Prantsuse veinivalmistajad, kes soovisid põgeneda oma riigi filoksera katkust, ületasid Püreneed ja tutvustasid piirkonnas tünniga laagerdunud veinide kontseptsiooni.

Põhja-Kesk-Hispaania kaartTänapäeval on Rioja uhke ligi 600 veinitehasega, tema toodang on Hispaanias teisel kohal, jäädes alla vaid La Manchale. Tempranillol põhinevate punaste seas on sageli mõned Garnacha, Graciano ja Mazuelo (Carignan). Rioja villib ka Viurast valmistatud valget veini.

Riojast vahetult põhja pool asub Baskimaa, kus toodetakse peamiselt valgest Hondarribi Zurist ja / või punasest Hondarribi Beltzast valmistatud vaikse või kohati vürtsika kõrge happesusega veini Txakoli.



Edela suunas Castilla y Leóni suundub Duero jõe org ja selle veinipiirkonnad: Ribera del Duero, Rueda, Toro, Cigales ja kõikehõlmav kategooria nimega Vino de la Tierra de Castilla y León.

Rohkem kui 200 veinitehasega on Ribera del Duero eesotsas lihaste, täismaitseliste veinidega, mis on valmistatud Tempranillo kloonist, mida kohapeal tuntakse kui Tinto Fino. Need potentsiaalselt fantastilised veinid võivad proovile panna Rioja ja kogu maailma parimad küljed.

Ribera del Duerost edelas on Rueda spetsialiseerunud Sauvignon Blanci-laadsete omadustega Valdejo viinamarjale. Toro on väike ainult punase veiniga piirkond, mis on hilja kasvanud, samas kui Cigales on veelgi väiksem piirkond, mida tuntakse peamiselt roosade tootmise poolest.