Atlanta saab oma veini- ja kulinaarsete karbonaadide osas lühikese kokkuhoiu. Jah, see pakub mõningaid planeedi maitsvaimaid madalakasvulisi rüübeid - The Varsity'i jala pikkust tšilli-juustukoera ning kruupe ja küpsiseid Ria's Bluebirdis -, kuid just sellest Lõuna-metropolist sündis kallis mugava toidu liikumine (vt. : Peakokk Ford Fry JCT-s) ja seal on Ameerika üks suurepäraseid veinipidustusi, Atlanta toidu- ja veinifestival. Asi on selles, et Hot-Lanta on gurmaaniks läinud. Siin konverentsil? Pange hotellibaar kraavi, jätke nimesilt taha ja suunduge nende kolme vaid kohalike elanike veinikeskse gastro kalliskivi juurde.

Murphy oma

Tom Murphy armusuhe veiniga on tema nimekaimse restorani ja veinipoe, mis on juba 30 aastat Virginia-Highlandi institutsioon, taga. Murphy 50 veini klaasitäis valikut hoiab rikkaliku menüü vastu, olgu see siis Seghesio Barolo La Villa koos rinnatükiga õhtusöögiks või hoogne Prosecco krevettide ja kruubidega hilisõhtuks. Veinilennud muutuvad sageli ja tõstavad esile Murphy viimaseid avastusi. 'Olen alati avatud uute asjade proovimisele - see on minu jaoks veini lõbu,' ütleb Murphy.

Kelder 56

See tagasihoidlik Buckheadi pärl jagab postiindeksit paljude linna luksuskaupade jaemüüjatega, kuid mitte nende pretensioone. Klaasivalikute seas domineerib California, kus on jõuline kombinatsioon kabiinidest, mangoldest ja Venemaa Pinot Noirsi jõest. Võtke kindlasti vähemalt üks klaas Villa San-Juliette'i rikkalikku 2009. aasta Petite Sirahi Paso Robleselt ja siduge see kas muraka-palsamiga glasuuritud lambakarbonaadiga või sõltuvust tekitava sealiha munarulliga BBQ - või mõlemaga.

Barcelona

Hispaania maitsvad eripärad võtavad Inmani pargi hiljutise täienduse juhtpositsiooni. Ligi pool tapast on siin taimetoitlane, näiteks vürtsikad patatas bravas ja krõbedad rooskapsas. Sellest hoolimata annab Barcelona lihasööjatele rohkelt põhjust rõõmustamiseks - igal pühapäeval on seal cantimpalo (suitsune chorizo) ja peekonikorv (“mitmesugune krõbe käsitöönduslik siga”) ning isegi seapraad. Kas vajate jooki oras taevas? Keldris on ammendav kogu kollektsioon, mis hõlmab kõiki Hispaania viinamarjasorte ja veinivalmistamise piirkondi, alates tugevast Ribera del Duero Tempranillost kuni Rías Baixase elava Albariñoseni.