Oregoni põhjapoolsesse Willamette'i orgu, mis on tuntud kui Oregoni Pinot Noiri epitsenter, ootavad esmakordseid külastajaid paljud armsad üllatused. Seal on hingematvalt maastik, mõõdukas kliima, külastajate sagedased võimalused veinikelderite omanike ja veinivalmistajatega vestelda. Teid hämmastavad paljud erinevad ringreisivõimalused - autoga, limusiiniga, rattaga, hobusega. Ja ennekõike avastate suurepäraseid veine, mis pole Pinot Noir.

Willamette'i oru veinitehaste arv - umbes 200 ja kokku arvestades - tähendab, et iga teie reis on ainulaadne. Välja pandud veinide suur mitmekesisus tõestab, et Oregon pole keegi veini poni petmiseks. Paljudes degusteerimisruumides avastate laserteravat Pinot Blancit, imalat Pinot Grisi, klanitud ja raevukat Chardonnay ning erksat ja aromaatset Rieslingut. Teistest leiate eksootilisemaid hindu - Arneis, Auxerrois, Gamay Noir, Müller-Thurgau, Zinfandel.

Turism on muutunud paljude veinitehaste jaoks esmatähtsaks, kuna Oregon saab hakkama paljude aastate jooksul oma esimese märkimisväärse veini ülejäägiga. Tarbijate jaoks tähendab see isegi tipptasemel veinide ja rohkem valmistatud Oregoni veinide hinnalangust, mille müük on 15 dollarit ja alla selle. See tähendab ka seda, et tunnete end väga oodatuna, kuhu iganes ka ei läheks. Veidi ette planeerides on „lavataguse“ tuuri võimalused, võib-olla koos veinimeistriga, suurepärased.

Selle artikli eesmärk on abi teie eelnevalt kavandamisel. Mitte selleks, et öelda, kuhu täpselt minna, vaid pakkuda mõningaid näpunäiteid selle kohta, kuidas oma aega maksimaalselt ära kasutada, ning heita pilk huvitavatele ööbimis- ja söögikohtadele.

Esimene päev - Portland

Alustage Portlandi kesklinnast, kus on palju suurepäraseid veinide degusteerimisi ja peeneid einestamisvõimalusi. Kontrollisin end koerasõbralikuks Ace hotell. Käsitsi heegeldatud monogramm, mis on postitatud lifti, haarab koha geštaltit suurepäraselt. 'Kui te läheksite trepist, oleksite juba seal', soovitab ta. Rikkaliku suhtumisega teeb juhuslikult puus Ace Portlandi peakorteri. Kohapeal on Stumptowni kohv ja Clyde Common (sisaldavad kodumaiseid ja välismaiseid toiduvalmistamisviise) ning Pearl District - kesklinna toidu ja joogi epitsenter - asub otse välisukse taga.

Jalutuskäigu kaugusel on Powell’s Books, mitmed muuseumid ja mõned suurepärased veinibaarid. Proovige Metrovino Bistro baaripudel nii uue Ameerika köögi kui ka ulatuslike veinilendude jaoks Oregoni veinid Broadwayl intiimseks istumiseks ja piirkondlikuks fookuseks või Janu-veinibaar ja bistroo suurepäraste vaadete jaoks.

Kui kuum ilm on mõelnud kõrgele jahedale, Deschutesi õlletehas , Bridge Port'i pruulipubi , Widner Gasthaus pubi , Õnnelik Labradori pruulikoda , Uus vana Lompoc ja Roots Brewing Company on kõik lähedal.

Viimastel aastatel on Portlandist saanud kodulaev kasvavale hulgale käsitöötöötlejatele, eriti Selge oja , esimene ja suurim ning mõned veinitehased, näiteks Portlandi veiniprojekt, Boedeckeri keldrite ja Grochau veinide kodu. Teil võib olla kahju nii kiiresti linnast lahkuda, kuid Willamette'i org ja selle veinitehased viitavad, lähim vaid 40-minutilise autosõidu kaugusel linnast kagusse.

Hea piirkondliku ja reisiplaanide ülevaate saamiseks vaadake Willamette Valley veinitootjate ühing ja Oregoni veiniamet . Mõlemad pakuvad palju teavet üksikute veinitehaste, kuue alam-AVA, ööbimis- ja söögikohtade, eriürituste, ekskursioonide ja muude tegevuste kohta. Samuti on rohkem keskendunud, AVA-keskseid veebisaite, näiteks mägimäed. org ja chehalemi mäed. org, need kaks, mida ma oma uurimistöö osana kasutasin. Oregoni autori Steve Robertsi veiniradadel on ka a veinireiside veebisait seda värskendatakse sageli. Mõned üldised nõuanded: sõiduaja minimeerimiseks koondage oma veinitehase külastused. Vastupidiselt Napale, kus kaks põhiteed kulgevad põhja / lõuna suunas ja seal on lihtne navigeerida, on siin Oregonis kohe pärast maanteelt lahkumist kurvilistel, künklikel maapiirkondade teedel. Pealtnäha lühikeste vahemaade sõitmine võib kulutada palju teie aega ja energiat. Muidugi jood palju vett, sunnid end sülitama (veinitehastega on tõesti okei) ja igal võimalusel on sul selleks määratud autojuht.

Kõige tihedam turismiaeg, ütleb Willamette Valley veinitootjate ühingu tegevdirektor Sue Horstmann, algab Valentine’s Weekendiga ja jätkub tänupühade kaudu. Need kaks püha koos mälestuspäeva, talgupäeva ja IPNC nädalavahetusega on siis, kui peaaegu kõik maitsmisruumid on avatud ja kavas on eriüritused. Kuid kui eelistate külastada, kui rahvahulgad on maas, vältige pühi ja suviseid nädalavahetusi. Vaiksema ja intiimsema kogemuse saamiseks on nädala algusest kuni keskpaigani optimaalne.

Oma möödunud talvel oma lühikest reisi planeerides otsustasin uurida kahte Portlandile kõige lähemat AVA-d: Chehalemi mägesid ja Dundee mägesid. Lisasin segu teerajajatest veinitehastest, butiikidest ja uhiuutest idufirmadest. Kutsusin ette kohtumisi kokku leppima. Kui seda teete, küsige külastustundide, spetsiaalsete degusteerimis- ja ringreisivõimaluste ning muude veinitehase kavandatud ürituste kohta. Teil on sageli parem kogemus, kui nad teavad, et tulete, ja väldite oma lemmikveinitehases pettumust sildil „Suletud täna”.

Teine päev - Chehalemi mäed AVA

Vaid 19 miili kaugusel Portlandi kesklinnast edelas läksin Chehalemi (sha-HAY-lum) mägedesse AVA. Siin on umbes 1600 aakrit suurune viinamarjaistandus, sealhulgas pioneeride Dick Erathi, David Adelsheimi ja Dick Ponzi varased istutused.

Alustasin päeva kell Rex Hill, nüüd ka A-Z veinitehaste koduks. Rex Hill oli üks esimesi Oregoni veinitehaseid, kes villis ühe viinamarjaistanduse Pinot Noirsi. Toodangut on vähendatud 30 000-lt 10 000-le ja kvaliteet on taas tõusuteel. Valatakse viis või kuus veini (10 $ tasu, veiniklubi liikmetele tasuta). Kõige huvitavam “essentsilaud” asub toa keskel, paar tosinat Riedeli klaasi on paigutatud ringi, millest igaühel on erinev ürdi-, lille-, vürtsi-, puuvilja- või muu maitsekomponent. Nuusutajate paradiis.

Järgmisena suundusin üle maantee ja üles järsult ja käänulist mägiteed pidi vastvalminud teele J. K. Carrie veinitehas . Brändi käivitasid 1999. aastal Jim ja Allison Prosser, kuid veinikelder on uus koos kõrval asuva viinamarjaistandusega Parroti mäe otsas. Eesmärk on 'kõrge happeline, sile tanniin, vananenud pinotid', mida illustreerib nende provokaatori villimine (24 dollarit). 'Meie eesmärk on valmistada veine, mis paranevad esimesel viiel aastal,' ütleb Jim Prosser, kes on veini teinud nii Burgundias ja Uus-Meremaal kui ka Willamette'i orus.

Pärastlõuna anti üle veinitehaste uurimisele mööda Calkins Lane'i, lühikese sõidu kaugusel Newbergist läände. See algas kell Adelsheimi viinamarjaistandus , mille asutasid 1971. aastal David ja Ginny Adelsheim. Siit leiate koguni tosin ühe viinamarjaistanduse veini, mis on mõeldud külastajate maitsmiseks. Veiniklubi liikmed maitsevad tasuta ning ette helistades saab korraldada spetsiaalseid raamatukogudegusteerimisi.

Lihtsalt tee peal on ArborBrook , võluv endine pähkli- ja sarapuupähklifarm, mis hõlmab nüüd 12 aakri suurust viinamarjaistandust, maitsmisruumi sajandivanuses pähklikuivatuslaudas ja kohvrite hoidmist kunagistes omanike hobuste koplites. See on armastus Dave'i ja Mary Hanseni vastu, kes teevad valiku Pinotsi ja uhke hiljakoristusega Sydney Sémilloni.

Karjumise kaugusel on Lachini, veel üks suhteliselt uus Pinot-spetsialist, kelle pindala on 45 aakrit ja väliterrass, millel on selle piirkonna parimad vaated. Uus degusteerimisruum on ehitamisel ja peaks selle suvel hiljem avama ning kontrollige, kas veebisaidil on erilisi sündmusi.

Trisaetum oli minu järgmine peatus. See on ainulaadne veinitehas / kunstigalerii, mis tutvustab omaniku James Frey erakordseid andeid. Trisaetum asub Beaux Frèresi ja telliskivi lähedal Ribbon Ridge AVA-s (Chehalemi mägede alamhulk). Frey on fotoajakirjanik ja maalikunstnik ning tema neetitud kunstiteosed on veinitehase degusteerimisruumi kõrval eksponeeritud ja müügil. Vaadake sarja Fermentation - maalid, mis kasutavad tõelist viinamarjaistanduse mustust - ja Elementi sarja, mis ühendab lõuendisse tegelikke viinapuude pistikuid.

Naabrinaise Josh Bergströmi kavandatud veinikelder sisaldab selliseid kasulikke seadmeid nagu puuviljavaakum, et vältida vigade ja muude MOG-de (muu materjal kui viinamarjad) kääritisse saatmist. Frey ja tema naine on pühendunud Rieslingi ja Pinot Noiri armastajad. 'Teeme kõik endast oleneva, et toota ühte parimat Rieslingut Ameerikas,' nendib ta avameelselt.

Esimesed Trisaetumi rislingid on tõepoolest erakordsed. 2007. aastal arenevad juba mesilasvaha ja bensiini maitsed, säilitades samas noore puuvilja mesise õieomaduse. 2008. aasta botrüütiline Lassa Riesling (9% alkoholi ja 13% jääksuhkrut) on ilmutus, mis sisaldab ploomia ja apelsiniõie eksootilisi lõhnu, tihedat puuviljasegu ja isegi piparmündi triipu.

Selle esimese päeva lõpus oli veel aega külastada hiljuti avatud Newbergi degusteerimisruumi Chehalem. 'Me valmistame veine sortidest, mida meelsasti ise jootaksime, kui me ei saaks neid müüa,' naljatles Chehalemi Harry Peterson-Nedry, valades klaasi oma kergest, piprast ja pärandkultuuriga kasvatatud Grüner Veltlinerist.

Kolmas päev - Dundee Hills AVA

Dundee Hills AVA hõivab Willamette'i põhjaosa oru südant (ja hinge). Siia istutas Eyrie Vi neyards'i asutanud David Lett piirkonna esimesed vinifera viinamarjad. Punamägedes, nagu nad on hellalt tuntud, on nüüd koduks 1700 viinamarjaistanduse aakrit ja mõned Oregoni kõige uhkemad veinitehased, sealhulgas Domaine Drouhin, Domaine Serene, Erath, Eyrie viinamarjaistandused ja Sokol Blosser.

Enne küngastele suundumist peatusin lähedal asuvas veiniteemalises mesitarus Carltonis. Esimesena kolis linna Ken Wright kes võttis üle mahajäetud kindatehase. Täna on kümmekond maitsmisruumi kesklinna kvartalis, umbes kolm tosinat linna piires ja paljud teised läheduses.

Juures Carltoni veinivalmistajate stuudio , asutaja Eric Hamacher oli minu teejuht. Praeguste elanike hulgas on Andrew Rich, Ayoub, Brittan , Laisk jõe viinamarjaistandus , Montebruno , Tagasi, Noh Viinamarjaistandused ja tema enda oma Hamacheri veinitehas .

Alates stuudio avamisest kaheksa aastat tagasi on olnud 19 või 20 üürnikku, sealhulgas selliseid kultuslikke butiike nagu Soter, Scott Paul, Penner Ash ja Kelley Fox. 'See on nagu tõeliselt eksklusiivne pudelipood, mis töötab kõigi veinitehaste nimel,' selgitas Hamacher.

Stuudio degusteerimisruumis on klaasi kaupa või väikeste lendudena saadaval kuni 40 erinevat veini. Mõnel laupäeval juhivad külastavad veinitootjad AVA-sid, kloonivalikut, koostööd ja muid huvipakkuvaid seminare. Varajane edu oli 'Supiöö', kus osalesid külaliskokad, peres istumis- ja kaljuronimistunnid. 'Natuke sabast koera liputamas,' ütleb Hamacher. 'See tekitas suminat, kuid mitte pudelimüüki.'

Ülejäänud osa päevast keskendus Punastele mägedele. Kell Sokol Blosser , mahepõllunduse ja roheliste äritavade eestvedaja, müügijuht Michael Brown selgitas, et „Oregoni reisija ootab tänapäeval üha rohkem. Tahan eemale ideest, et töötajad seisaksid baari taga ja valaksid veini. Ma tahan inimesi viinapuust välja viia, et neid maitsta. Teeme igal nädalavahetusel viinamarjaistanduste matku - viietunnine kolme miili pikkune silmus, kahe juhiga ja toitlustame lõunat viinamarjaistanduses. '

Vista mäed hõivab nii suurejoonelise saidi, et nende veiniklubi kannab nime Treehouse Club. Naabriteks on Domaine Drouhin, Domaine Serene ja Archery Summit. Siin peetakse kolm tosinat pulma aastas. Kas soovite pulma jõuda hobuvankriga või tuurida viinamarjaistandusi hobusega? Ratsutamisveinireisid saab kohustada.

Ligi 25 aastat tagasi tõi Robert Drouhin oma asutamisel piirkonnale rahvusvahelist tähelepanu ja kohest usaldusväärsust Domaine Drouhin Oregon . Nüüd on see avalikkusele avatud veinimaja üks vähestest, mis pakub külastajatele Burgundia ja Oregon Pinotsi kohandatud degusteerimisi. Sel päeval, kui külastasin, oli külas veinitootja Veronique Drouhini vend Philippe Drouhin. Ta vastutab kogu viinamarjaistanduse haldamise eest mõlemal pool Atlandi ookeani.

'Ma ei usu, et saaksite teha sellist kvaliteeti, mida terroiris pole,' ütles ta mulle. 'Kuid potentsiaal, mida saate hoida või hävitada. Kogemuste abil saate selle potentsiaali lõpptoodangusse paremini tuua. Loodame leida tarbija, kellele meeldib vein, mis meile meeldib. Ma näen, kuidas maitsed arenevad veinideks, mis on vähem tammed, igati peenemad. See on Pinotile hea. Oregoni tanniinid on peenemad kui Burgundias. See on juba Oregoni veinide võit. '

Lõpetasin oma liiga lühikese tuuri kell Domaine Serene. Siin maksab põhidegusteerimine 15 dollarit, kuid 40 dollarit (ainult ettetellimisel) annab teile V.I.P. ekskursioon ja degusteerimine koos mõne viinamarjaistanduse veini ja juustu paaristamisega. Plaanis on veelgi ambitsioonikam variant, sealhulgas viinamarjaistanduste ringkäik, laiendatud degusteerimine ja 'epikureaalsem kogemus', ütleb PR-juht Michele Boyer. Domaine Serene'i auhinnatud veinivalik sisaldab pool tosinat Pinotit, mille tõstab esile Evenstadi reserv.

Degusteerimine, viinamarjaistanduses jalutamine ja maaliline sõit võivad kesta päevi, isegi nädalaid. Orus veedetud aja maksimaalseks kasutamiseks külastage kindlasti ka mõnda siin pakutavat restorani ja veinibaari, mis kõik on spetsialiseerunud raskesti leitavatele kohalikele väljaannetele. Just see veini maitse, mida maitsestati mõne miili või isegi mõne meetri kaugusel selle puuvilja kasvukohast, muudab veini tuuritamise nii eriliseks ja meeldejäävaks.

Selle Oregoni veinituuri parimad veinid

95 Chehalem 2006 avaldus Pinot Noir 99 dollarit
95 Scott Paul 2008 Audrey Pinot Noir 65 dollarit
94 Trisaetum 2008 Riesling 24 dollarit
94 Ken Wright 2008 Canary Hilli viinamarjaistanduse Pinot Noir 50 dollarit
93 Kelley Fox 2008 Mareshi viinamarjaistanduse Pinot Noir 50 dollarit
92 Adelsheim 2008 Elizabeth's Reserve Pinot Noir 48 dollarit
91 Brittani viinamarjaistandust 2007 Gestalt Block Pinot Noir 45 dollarit
91 Domaine Serene 2006 Jerusalem Hill Pinot Noir 75 dollarit
91 Hamacher 2007 Cuvée Forêts Diverses Chardonnay 35 dollarit
91 Longplay 2008 Lia Vineyard Pinot Noir 24 dollarit
90 Sineanni 2008. aasta punane lauavein 16 dollarit
89 J.K. Carriere 2007 provokaator Pinot Noir 24 dollarit

Öömaja ja söögituba

MAJUTUS

Allison Inn & Spa - luksuslik kogu tee koos spaa, restorani Jory, koosolekuruumide, basseini ja aedadega.

Musta pähkli võõrastemaja - Ümbritsevad viinamarjaistandused, ainult hommikusöök. Siit leiate rahulikkust ja vaateid.

Brookside võõrastemaja - 22 hektaril Carltonis, kus on 9 sviiti, aiad, matkarajad ja külaliskoka veiniõhtusöögid.

Võõrastemaja Red Hillsis - maalähedane õhkkond, restoranist Farm to Fork, täisteenindusega deli ja Pressi veinibaar, kus on maitsmiseks või väljavõtmiseks raske leida butiike.

Red Ridge'i talud - lasteaia- ja aiapood ühe külalise sviidiga. Durant Vineyards on kinnisvara veinitehas.

Youngbergi mäe viinamarjaistandused ja võõrastemaja - vaated mäetipule, orgaaniline viinamarjaistandus, neli sviiti ja neli külalistetuba. Suurepärane asukoht veinituurimiseks.

SÖÖK

Sinine tund - Portlandi asutus, kus on piirkondlik köök ja läbimõeldud veinikaart umbes veerandi kohta Oregonist.

Clyde Common - Ace hotelliga külgnev veinivalmistajate hangout koos täieliku baari, hilisõhtuse menüü ja mugava kõrtsitoiduga.

Cuvée - Prantsuse maalöök Carltoni kesklinnas. Piiratud kohalik veinikaart, mõned Prantsuse ka.

Talu kuni kahvlini - kogu päeva jooksul pakutavad kohalikud mugavustoidud Osa Red Hillsi võõrastemajast.

Jory - elegantne restoran ja baar hotellis Allison Inn & Spa Suurepärased veinid klaasi ääres koos veinitootjate ja peakoka lauaga.

Nicki Itaalia kohvik - Nende moto on: 'Oregoni veiniriigi toitmine alates 1977. aastast'. Ikka veinivalmistajate lemmik. Tutvuge tagatoaga.

Värvitud leedi - ainult õhtusöök. Kohalik köök, viktoriaanlik õhkkond ja väga hea Oregoni / Prantsuse veinikaart.

Ohakas - Abikaasa Eric Bechard ja Emily Howard juhivad seda väikest varjupaika McMinnville'is. Ainult õhtusöök, tahvlimenüü, omapärane (lõbus!) Veinikaart. Üldiselt tõeline avastus.

Martha Tacos Lafayette'is (503.864.3304) - koht, kuhu minna tacode (ja muu jaoks!) Järele, samal ajal kui segunete kohalike viinamarjaistanduste töötajate ja veinivalmistajatega.

Eesseisvad Sündmused

Portlandi indie-veinifestival: 8. mai Portland, OR (just läbitud)
Tasu: 75 dollarit üldist / 125 dollarit VIP-aega: üldine degusteerimine 14.00–18.00 / VIP degusteerimine 1–6. Telefoninumber: (503) 595.0891. Piisonihoone, 419 NE 10. avenüü, Portland.

Kütuseks Hea Vein Poolmaraton : 11. juuli
1500 jooksjat jookseb läbi Oregoni veiniriigi, alustades Dundee põhimaanteel, enne kui sõidate läbi selliste viinamarjaistanduste nagu Domaine Serene, Domaine Droughin, White Rose, De Ponte ja Archery Summit. Maksumus on 70 dollarit enne 11. maid, seejärel 80 dollarit. Võistlus algab kell 7 hommikul.

Rahvusvaheline Pinot Noiri tähistamine: 23.-25. Juuli, McMinnville, OR
2010. aasta IPNC korraldab üle 60 rahvusvahelise Pinot Noiri tootja ja 50 loode tippkokka nädalavahetusel degusteerimisi, seminare ja sööke Oregoni veinimaal.

Bike Oregoni veinimaa: Augusti pühapäevad, Willamette Valley, OR
Bike Oregoni veinimaa viib jalgratturi läbi Eola Hillsi ja Willamette'i oru keskosa. Erinevad marsruudid pakuvad nii lühikesi kui ka pikki ringe, mis jäävad vahemikku 45–70 miili. Päevasõidud väljuvad igal augustikuu pühapäeval. Start ja finiš on Eola Hillsi veinikeldrites Rickreallis, Oregonis, kuid marsruut varieerub igal nädalavahetusel. Lõunasööki pakutakse ühes paljudest osalevatest veinitehastest ning kogu marsruudil ostetud vein transporditakse tagasi ühe meie SAG-sõidukiga Eola Hillsile.

Chehalemi mägede viinamarjakasvatajate talgupäeva nädalavahetus „Uurige, tutvuge ja maitske!“: 4. – 6. September 2010
Lõikusaegsed veinitehase avatud uksed, degusteerimised ja viinamarjaistanduste esitlused kogu Chehalemi mägedes ja Ribbon Ridge AVAs. Ajad ja üksikasjad erinevad osalejate kaupa, kuid on tavaliselt 11.00–17.00. Degusteerimistasud erinevad asukohiti.

Oregoni viinamarjade trampimise meistrivõistlused ja saagikoristuse tähistamine: 11. – 12. September 2010
Kõige rohkem mahla tootev meeskond pääseb viinamarjade trampimise maailmameistrivõistlustele Santa Rosas, CA. Broneeringute tegemiseks helistage numbril 1.800.344.9463.

Lõuna-Oregoni veini- ja talutuur: Pidev
Lõuna-Oregoni veinituur, Rogue'i, Applegate'i, Illinoisi ja Umpqua Valley apellatsioonikohtade veinitehased avavad oma uksed degusteerimiseks ja gurmeetoidu paaristamiseks.