Nii imeline kui pere ja sõpradega leivamurdmine on, võivad tänupühade pidusöögid tekitada stressi, eriti neile, kes on toiduvalmistamise ja koristamisega jänni jäänud. Need näpunäited aitavad hoida puhkuse vaeva minimaalsena, võimaldades teil end oma lauas külalisena tunda ja võimaldades teil tõeliselt tähistada hooaja heldust.

• Koostage ostunimekiri aegsasti ja ostke varakult vastu pidavaid koostisosi, näiteks täidisesegu, kanapuljong ja pähklid.

• Serveeri segu kuumadest äsjavalminud roogadest ja külmadest või toatemperatuuril olevatest hindadest, mida saab eelnevalt valmistada.

• Planeerige kursustel pakutav eine. Alustage supist, liikuge salati või muu eelroa juurde ning seejärel kalkunile ja külgedele. Pole mingit põhjust, miks peaksite kaks päeva küpsetama, et lihtsalt 20 minutiga õhtusööki süüa.

• Ole konkreetne sõpradega, kes toitu toovad. Öelge neile, millist tüüpi pirukat tuua ja kui palju te igast vajate. Sama lugu on veiniga - austri eelroog Sauvignon Blanc, kalkun Pinot Noir või magustoit Moscato.

• Kutsu neid, kes on toitumispiirangutega, näiteks gluteeniallergia või diabeet, pakkuma ise leiba, lisandeid või magustoitu. Samuti soovitage, et neil oleks jagamiseks piisavalt.

• Hüpiktaimeriga külmutatud kalkuni asemel telli maitsev päranditõugu kalkun oma lihunikelt, talupidajate turult või veebis. Külastage kohalikke talupidajate turgu ka hooajaliste pärandköögiviljade jaoks - ja kaaluge järgmise aasta enda kasvatamist.

• Laua katmiseks, nõudepesumasina laadimiseks või klaasnõude puhastamiseks kutsuge oma pere mittekokad. Kõnekäändes on tõde: 'Paljud käed panevad kerget tööd tegema.'

Hankige lihtsad ja maitsvad retseptid, mida oma tänupüha jääkidega koos teha.