INine-l on palju ahvatlusi, kuid võib-olla on veini üks kõige ahvatlevamaid elemente kohatunne, mida see tekitab. See ei laiene mitte ainult veini maitsmisprofiilile ja sellele, kuidas see peegeldab piirkonna ainulaadset terroiri, vaid ka sihtkoha enda vaimule: Ränk Rioja kutsub Hispaania ägedat päikest meelde soolase veega suudeldud Assyrtikot, elavat Egeuse merd ja rafineeritud Pinot Noir on omapärased, kuid uhked Burgundia külad.

Mul on olnud võimalus ja tohutult hea meel kogu maailmas veini otsides mööda maailma reisida ning veinipiirkondade isiklik kogemine on minu arusaama nendest veinidest mõõtmatult muutnud. Maastiku nägemine, viinamarjaistandustel jalutamine, veinitootjatega kohtumine nende endi keskkonnas ... kõik annavad hindamatu ülevaate igale veinisõbrale.

Selles väljaandes on meie iga-aastane Veini reisisihtkohtade top 10 nimekiri valgustab nii ikoonilisi kui ka tärkavaid piirkondi, meie eksperttoimetajad soovitavad teil kohe külastada. Texas Hill Country'st Mendozani Languedoci ja kaugemale anname teile sisemise ülevaate nende põnevate piirkondade veini-, toidu- ja kultuuripäranditest, pidades silmas seiklus- ja avastamismeelt.

Discovery määratleb Coombsville'i, Napa Valley uusima AVA ja kriitilise tunnustuse kasvukoha. Nagu California toimetaja Steve Heimoff teatab, toodab see kord unine piirkond oma eristuva mikrokliimaga rafineeritud ja suurepärase struktuuriga Cabernet'i, meelitades tõsiseid kollektsionääre kogu maailmast.

Prantsusmaa Jura, kaua sommeljeede saladus , on Euroopa toimetaja Roger Vossi teose teema. Iseloomulikud, oksüdatiivsed valged, puuviljad Chardonnay ’d ning heledad ja erksad punased on selle kõrvalise mägise piirkonna näitusekompleksid, mis annavad eksperimentaalsetele veinijoojatele ideaalse jututoa.

Külm ilm toob paratamatult kaasa mõtteid troopilistest kliimadest ja toidutoimetaja Alexis Korman soojendab asju Kariibi mere kaasaegse köögi ja veinipaaride uurimine . vürtsikad kivikrabid Sauvignon Blanciga, kannatuspuuviljasalat roosiga ... need kõrgekvaliteediliste saareköökide toidud on viis tuua see elav ja uuenduslik köök teie enda toidulauale.