Väljakutsed, mis seisid silmitsi 2017. aasta aastakäiguga põhjaosas Californias kas keegi elusolijaist ei tahaks korrata: rekordiline kuumus, laastavad äikesetormid ja apokalüptilised kulutulekahjud, mis elusid ja vara hävitasid.

Kuumalaine talgupäeva kohal oli aasta esimene määrav punkt, tüütu levik 100˚F-plus päeva, mis tagantjärele saab olema õnnistuseks enne tulekahju needust 8. oktoobri öösel.

See sundis paljusid korjama varem kui teistel aastatel, eriti varem valmivate sortide puhul Sauvignon Blanc , Chardonnay ja Pinot Noir . Nüüd, enam kui kaks aastat hiljem, on aeg rõõmustada selliste ilusate veinide üle, mida toodeti konksu või kelmiga, hoolimata sellistest enneolematutest takistustest.

Rida Chardonnays näitab, kuidas nutikas otsuste tegemine ja varasemad valimiskuupäevad 2017. aastal andsid märkimisväärseid veine. Donald Patzi projekt, MARITAN , pakub mitmeid nüansirikkaid ja tasakaalustatud Vene jõe org Chardonnays, mis ei näita kuuma aastakäigu ega kaasneva stressi märke. Nii ka tehke Trombetta , MacRostie ja Dutton-Goldfield , millest viimane tegi ka suurepärase 2017. aasta Pinot Noiri.

Rohkem kui kaks aastat hiljem on aeg rõõmustada t ta ilusaid veine, mida toodeti konksu või kelmiga.

Veinid, mis on valmistatud Jäärad ka puuviljad näitavad hästi, hoolimata sellest, et apellatsioonil oli kohe ukse taga tulekahju. See jahedama kliimaga piirkond sai kasu San Pablo lahe lähedusest, mis karastas aastakümne kuumust küpsust ohverdamata. The Vatting meetod Betoon Sauvignon Blanc on suurepärane näide: erksad ja värsked luuviljad, ümarate tekstuuride ja rohke happesusega.

Läheb veel mõnda aega, enne kui 2017. aastal on Cabernetsid Napast ja Sonomast väljas. Vahepeal võtke need 2017. aasta algused omaks ja hinnake, kuidas keeruline aastakäik võib toota armu ja iluga veine.

Kuidas California 2017. aasta aastakäigud valitsesid

Lucia 2017 Garys ’Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia mägismaa) 65 dollarit, 97 punkti . Rikkalik, puhas ja võimsalt mineraalidega ajendatud nina see ühe viinamarjaistanduse väljend näitab musta kirssi, tangu vaarikat, purustatud kiltkivi ja niisket kruusa ninal. Maitselt on tohutult elegantne suulae, kus tugevaid, kuid täiesti küpseid tumedaid vilju tasakaalustavad tihedalt kootud tanniinid, värske happesus ning rohkem kivi- ja mullamaitset. —Matt Kettmann

Vatting 2017 Method Betoonmajanduse kasvatatud Sauvignon Blanc (Los Carneros) 35 dollarit, 94 punkti . See valge on konkreetsete munarakkude katsetuste tulemus ja see õnnestub metsikult mineraalsuse püsivusega ümbritsetud happega juhitavate luuviljade armsas püüdmises. Virsiku- ja sidrunimaitsed ümardavad muljetavaldava lopsakuse ja püsiva iluga keskmise kehaga tekstuuri. Veini laagerdati betoonist 12 kuud. Toimetajate valik . - Virginie boone

Maritana 2017 Duttoni rantšo Hansen Hilli viinamarjaistanduse Chardonnay (Vene jõe org) 90 dollarit, 94 punkti . See võimsalt kontsentreeritud valge värv on haarav lille- ja mineraalsetes toonides, millel on tugev tamme häll. Maitses on pinget, mis on kaetud troopiliste guajaavide, mangode ja ananasside maitsetega, mis on küpsetusvürtsiga tolmunud. —V.B.

Whitcraft 2017 Pence Ranch Pommard Clone Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 65 dollarit, 94 punkti . Drake Whitcraft valmistab veine nagu tema isa Chris, kelle villimine kestis aastakümneid, nii et seda on lõbus jälgida, kuidas see areneb. Klaasis väga kerge vein näitab vaarika-, märja salvei- ja rohelise pipratera aroomi, samas kui elujõuline suulae pakub kerget kirsi-, männinõela-, loorberi- ja teelehte. See on tihedalt kootud, nii et nautige seda vähemalt 2037. aastani. Keldri valik . —M.K.

Cattleya 2017 Cuvée number üks Pinot Noir (Vene jõe org) 50 dollarit, 93 punkti . Sügavpunase kirsivilja väga tumedad ja täidlased aroomid kombineeruvad selle villimise intensiivsel ninal liivsavimulla, purustatud kiltkivi ja punakasroosi kroonlehtedega. Haarav struktuur raamistab elegantse, kuid samas tugeva lonksu, kus tumeda granaatõuna ja kirsi maitset vürtsitab kakaotolm. —M.K.

Fess Parker 2017 Ashley Chardonnay (Sta. Rita Hills) 40 dollarit, 93 punkti . Selle villimise ninas lõikavad tammi silmatorkavad lõhnad lubja- ja greibi lõhnaga. Maitse on äärmiselt karge, raamitud laseri terava happesuse ja pingeliste tanniinidega, pakkudes sidrunikoore, kumkvaadi ja muu tsitruse maitseid. - M.K.

Stolo 2017 Chardonnay (San Luis Obispo maakond) 30 dollarit, 92 punkti . Kõrbenud nektariin, meresool ja valge melon annavad selle pudelisse laialdase, puhta ja tervitatava aromaatse sissepääsu. Lonks on väga ühtne, näidates röstsaia valge virsiku moosi, sidrunikoore ja veel meresoolaga, mis on mõistlik, arvestades viinamarjaistanduse lähedust rannajoonele. - M.K.

Trombetta 2017 Four Brothers Vineyard Chardonnay (Sonoma mägi) 50 dollarit, 93 punkti . Seda veini tehti vähem kui 50 juhtumit, kuid tasub otsida. Mesi, graham-kreekeri, Gravensteini õuna ja pirni noodid visatakse aniisiga, ere happe abil selgroog annab aga struktuuri ja värskuse. —V.B.

Dutton-Goldfield 2017 Duttoni rantšo Pinot Noir (Vene jõe org) 45 dollarit, 92 punkti . Hapukas, kohmakas ja intensiivselt maalähedane, see on kontsentreeritud, nooruslik ja õhukese maitsega vein, millel on rohkelt tasakaalustatud happesust, et hoida seda värske ja struktureeritud. Kardemon ja must tee pakuvad särtsakale energiale soolast täiendust. —V.B.

Foxen 2017 Vogelzangi viinamarjaistandus Sauvignon Blanc (Santa Barbara õnnelik kanjon) 28 dollarit, 91 punkti . Selle sordikoore ja pomelo kiilu aroomid kohtuvad selle ühe viinamarjaistanduse väljenduse ninas kruusase ja rohu tooniga. Suulae on rikkalik ja tamme nõrgalt tunda, maitseainetega küpsetatud õun, mille on lõiganud rohi ja pressitud lubi. —M.K.

Stag’s Leap veinikeldrid 2017 Aveta Sauvignon Blanc (Napa org) 26 dollarit, 91 punkti . Selles on 10% Sauvignoni Musqué, 3% Sémilloni ja 1% Muscat Canelli. Üheskoos pakuvad viinamarjad lillemeloni, luuviljade ja valge õie elamust, mis on terava pähklipõhine, mis annab täiendava keerukuse. Keskmine palat on terase ja kõrge tooniga tsitruselistes. —V.B.

Chalk Hill 2017 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) 33 dollarit, 90 punkti . Osa sellest veinist kääritati Prantsuse tammes, teine ​​pool aga roostevabast terasest trummides. Esialgu on see rohttaim ja ürdine, settides sidrunikoore, meloni ja herneste võrsetesse. Suulae on rikkalik ja ümar, fooni hõõguvus helendab tausta. —V.B.

MacRostie 2017 Wohleri ​​viinamarjaistanduse Chardonnay (Vene jõe org) 46 dollarit, 90 punkti . Sellel on õunapuu õis, mis süveneb luuviljadesse ja maitses on tunda troopilist maitset. Sidrun, lubi ja õun segunevad piki täidlase intensiivsuse lineaarset väljendust, mis on meeleldi lopsakas ja lihakas. —V.B.