Olles oma karjääri jooksul läbinud umbes 170 kruiisi, olen õppinud, et joogikogemused, mis toovad esile rõõmsaid päevi ja õhtuid merel, ei pea piirduma jäätumisega. rumm joob nagu pina coladas , tuttav toidupoe veinid ja Budweiseri ämbrid. Nüüd on kruiisilaevadel võimalik juua suurepäraseid, isegi raskesti leitavaid aastakäike ja kõrgeima riiuliga likööri – sageli vähese juurdehindlusega või ilma.

Tänapäeval ujuvad isegi massituru liinidel asjatundlikud miksoloogid ja sommeljeed peamistes söögisaalides ja tasulistes erirestoranides, kus on suurepärased joogiprogrammid. Eriti luksusreisile sattudes on sügavad veinikeldrid täis ahvatlusi, kus on tasuta valatud hulga märkimisväärseid veine ja täiustatud villimisvõimalusi, mis meeldivad isegi kõige pühendunumale enofiilile.

Sulle võib meeldida ka: Maailma parimad veinihotellid

Selle põhjuseks on asjaolu, et vein ja joogid on kruiisifirmade jaoks üha olulisem tuluallikas. Sageli töötavad nad koos meistersommeljeede ja teiste konsultantidega reisijate meelitamiseks mõeldud kollektsioonide kallal. „Veini puhul on neil kombeks varuda võrdses koguses Vana Maailma ja Uue Maailma veine,” ütleb külalislahkuse ekspert Dietmar Wertanzl, endine kruiisijuht ja praegune ekspeditsioonilaevu teenindava ettevõtte Anglo-Eastern Leisure Management Inc. president ja tegevjuht. muud hotellindusettevõtted.

Kuid need nimekirjad ei jää seisma. Sageli värskendatakse veinikaarte, et need vastaksid merereisi marsruudile, näiteks Itaalia, Hispaania ja Prantsuse veinide turgutamiseks Vahemere kruiisil.

'Tahame pakkuda külalistele suurepärast menüüd ja väärtust,' ütleb Wertanzl. 'Ja ma väidan, et pole romantilisemat kogemust kui ookeanil viibimine ja suurepärane vein.'

Oleme nõus, mistõttu otsustasime koondada avamerel parimaid joogiprogramme pakkuvad kruiisifirmad. Alates eksklusiivsetest ekskursioonidest, kus osalevad mõned maailma tipptootjad, ja kureeritud valikuid raskesti leitavatest pudelitest kuni pardal asuvate õlletehaste ja haridusvõimalusteni, uuritakse järgmises loendis joogihuviliste parimaid vooderdusi.

AmaWaterways

Sel aastal pakub AmaWaterways 70 Veini tähistamine kruiisid Euroopas, millest igaühe võõrustajaks on veiniekspert. Need Põhja-Ameerikast ja Euroopast pärit valdkonna spetsialistid ulatuvad viinamarjaistanduste omanikest ja veinitootjatest sommeljeede ja veinikoolitajateni. Näiteks liituge California veinivalmistaja Greg Freemaniga Chalone viinamarjaistandus — Monterey maakonna vanim viinamarjaistandus — 196 reisijaga Amagnas, et rüübata Grüner Veltlinerit ja uurida Austria Wachau oru terrassidega viinamarjaistandusi. Või proovige vahuveini Espumante ja Port koos veiniõpetaja ja sommeljee Holly Howelliga Portugali Douro oru kruiisil.

Ameerika kuninganna reisid

Kogege Washingtoni ja Oregoni veiniriiki valitud veiniteemalistel sügisjõgedel Spokane'i ja Portlandi vahel 212 reisijaga American Empress sternwheeleri jõelaevaga. Külalised saavad broneerida ekskursiooni, mis uurib Red Mountaini AVA-d ja kohtub Williamsi perekonnaga, nautides samal ajal oma jõulist ja elavat valikut. Kiona viinamarjaistandused ja veinitehas Washingtoni osariigis Richlandi lähedal. Hiljem võivad nad lähedale hüpata Terra Blanca veinitehas ja Estate'i viinamarjaistandus veinivalmistamisprotsessi telgitagustele ekskursioonidele, millele järgneb degusteerimine omanike Keithi ja ReNae Pilgrimiga. See kruiis läbib ka Lewis Clarki oru ja Dallesi veinipiirkondi.

Avaloni veeteed

Selle jõeliini eriveinikruiisid Euroopas, mis hõlmavad 18 valikut aastatel 2024 ja 2025, saadavad Master of Wine'i, kes loeb paaristamist ja juhatab piirkondlike aastakäikude degusteerimist. Doonau, Rhône'i, Reini või Moseli või Saône'i jõgede 164 reisijaga laevadel kruiidavad külalised saavad proovida piirkondlikke veine ka kaldal, külastades nii legendaarseid keldreid kui ka pere omanduses olevaid viinamarjaistandusi. Näiteks Reini reisil, mis seilab Amsterdami ja Šveitsi Baseli vahel, saavad reisijad tutvuda Prantsusmaa veinitootjatega. Alsace piirkond, kogemus Riesling otse Rheingaus ja rüübake Rüdesheimis 13. sajandi Kloster Eberbachis, endises kloostris, mis on nüüd tuntud oma veinitootmise poolest.

Belmondi paadid

See peagi saabuv luksuslik Prantsuse praamikogemus võib olla šampanjasõprade jaoks eriti meelitav. Koguge sõpruskond kokku, et tellida kolme kajutiga Coquelicot, et külastada maailmakuulsat vahuveinipiirkonda. Rõõmustage juugendstiilis inspireeritud interjööris, kus on salong ja šampanjabaar. Samal ajal serveeritakse suurel tekil vabaõhuköök ja söögituba piirkondlikke roogasid, mida saab nautida idüllilistest viinamarjaistandustest ja lossidest mööda sõites. Paat on teinud koostööd vanima väljakujunenud šampanjamajaga Maison Ruinart, et pakkuda eksklusiivseid elamusi, sealhulgas lavatagust ekskursiooni ja degusteerimist, koos lõunasöögiga koos veinitehase peakokaga loodud paadis.

Carnival Cruise Line

Käsitööõlu fanaatikud, rõõmustage! Poole tosinal karnevalilaeval – sealhulgas hiljuti vette lastud 6500 reisijaga karnevali juubelil – saavad külalised rüübata suitsuporterit, taluõlle, humalalist IPA-d ja röstitud merevaiku, mis kõik on pruulitud pardal. Kas te ei suuda otsustada, millist proovida? Tellige lend ja seejärel laske oma lemmik korduvtäidetavas kastis oma kajutisse toimetada. Neile, kes soovivad tõesti välja käia, pakuvad need laevad õlletehase ekskursioone, mida juhib pardal olev professionaalne õllemeister.

Kuulsuste kruiisid

Veini osas on kuulsused kogunud rohkem auhindu kui konkurendid. Rohkem kui 500 valikut – sealhulgas Kendall-Jacksoni ja Grgich Hillsi tehtud privaatsete kaubamärkide valikud – serveeritakse selle uusimatel laevadel: 3260 reisijaga Celebrity Beyond ja Celebrity Ascent. Kuigi tohutu pudelite valik on juba muljetavaldav, lisavad veinikogemust sommeljeede juhitud degusteerimised, veiniõhtusöögid, toidu- ja veinitöötoad ning veinitehase ekskursioonid kaldal. Kuid ärge unustage kokteile: külastage Martini baari, kus võite tunda end peaaegu vooruslikuna, kui rüübate lehtkapsast martini Grey Goose viina, lehtkapsa, selleri, laimi, ingveri ja õunaga – enne kui lähete linna ribeye ja homaari sabaga. õhtusöök.

Kristallkruiisid

Mugaval 740 reisijaga Crystal Serenity ja 606 reisijaga Crystal Symphony, mis kuulub luksusreisikorraldajale Abercrombie ja Kent , veinikaart on üks ookeani sügavamaid, digitaalsel kujul tahvelarvutis. Tipptasemel saavad ristlejad laiutada ihaldatud valikuid, nagu Screaming Eagle, Domaine de la Romanée-Conti ja Chateau LaTour. Need laevad pakuvad külalistele ka võimalust veiniharidust täiendada. Laevade intiimsetes ja tumedates puitpaneelidega Vintage Roomsis peetakse arutelusid, degusteerimisi ja õhtusööke, mida juhivad laevasommeljeed ja aeg-ajalt külastavad veinivalmistajad, nagu Christian Moueix Bordeaux'st. Château La Fleur-Pétrus ja hinnatud Napa Valley veinitootja Heidi Barrett.

Cunard

Cunardi lipulaeva ookeanilaeva, 2700 reisijaga Queen Mary 2 pardal, mis ületab regulaarselt Atlandi ookeani, aitab peasommeljee, veinitreener ja 27 sommeljeed veinisõpradel leida laeva suurest ja muljetavaldava veinikaardi hulgast täiuslik pudel. Raskesti leitavad valikud, nagu 2014. aasta Screaming Eagle Napa Valleyst, on saadaval nii pudelites kui ka klaasides, samas kui šampanjabaar tõstab esile Laurent-Perrieri. Muidugi austab Briti auväärne liin oma rahvuslikku kokteilipärandit laia valikuga džinn . Sellel on isegi oma Pickeringi džinni toodetud väikeste partiide käsitöötoodete sari. Uus liini neljanda ja uusima ookeanilaeva jaoks, 3000 reisijaga Queen Anne, mis debüteerib sel aastal, on uus džinn, mis sisaldab Briti saarte taimi, sealhulgas puitunud piimaohakat ja astelpaju.

Disney Cruise Line

Disney viis laeva on mänguväljakud lastele ja täiskasvanutele. Samal ajal kui väikesed suhtlevad Oceaneer Clubis armastatud tegelastega, saavad täiskasvanud Šampanja peasommeljee juhitud degusteerimised, mis hõlmavad kollektsiooni, mis sisaldab Taittingeri ja Moët & Chandoni pudeleid ning muu hulgas Bollingeri, Billecart-Salmoni, Ruinart ja Krug Grande'i. Täiskasvanute õhtuks 'linnas' minge Prantsuse hõnguga restoranidesse Remy 4000 reisijaga Disney Dreamil ja Disney Fantasy või 4000 reisijaga Disney Wishil Enchanté, kus on kolme Michelini tärniga peakoka Arnaud Lallementi menüüd. sobitatud prestiižika veinivalikuga. Disney Fantasy nimekirjas on Chateau Cheval Blanc 1947, Disney Pixari toidukriitiku tellitud vein. Ratatouille .

Euroopa veeteed

Whisky Trail Cruise on European Waterways, mis kulgeb läbi Great Gleni piki Kaledoonia kanalit ja Loch Nessi järve, külastab ühelinnase piiritusetehaseid kogu Šoti mägismaal. Reisijad, kes sõidavad Invernessist kaheksa- või 12-kohaliste butiikhotellipraamidega, saavad Dalwhinnies ekskursioone ja degusteerimisi kogeda. Tomatin , Benromach ja Glen Ordi piiritusetehased. Šoti pardal on Aberlour, Jura, Laphroaig, Highland Park, Glenmorangie ja teised. Ja neile külalistele, kes soovivad viski degusteerimise vahel jalgu sirutada, pakub see reis ekskursioone Cairngormsi rahvusparki, et näha majesteetlikke punahirve – piirkonna suurimat metsiku maaimetajat – ja ajaloolisi paiku nagu Culloden Moori lahinguväli ja 13. sajandi Eilean Donani loss.

Tutvuge reisidega

Selle uue luksusliku kruiisiliini esimesel laeval, 922 reisijaga Explora 1-l, on viis sommeljeed (sealhulgas sake-spetsialist), kes juhatavad külalisi ettevõtte kahe keldrimeistri valitud valikutesse. Need eksperdid on kureerinud kadestamisväärse valiku haruldasi (ja kalleid) veine, mille hulka kuuluvad 1999. aasta Domaine Coche-Dury ler Cru, 2013. aasta Domaine de la Romanée-Conti ja 2005. aasta Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape. Muidugi võivad need, kes ei taha tuhandeid pudelile visata, nautida suurepärase veinielamuse tasuta Moët & Chandoni valamisega.

MSC kruiisid

Genfis asuv suurlaevaliin MSC Cruises tutvustab oma uuel 6300 reisijaga MSC Euribial veinikogemust, mis ühendab endas tipptehnoloogia ja veinihariduse. See on lõbus viis algajatele veinialaseid teadmisi täiendada. Heliose veinibaaris istuvad külalised digitaalsete rannasõidulaevade poolt aktiveeritud multi-touch laudades, kus nad saavad sukelduda maailma veiniajalukku, viinamarjasorte, veinivalmistamispiirkondi ja palju muud. Muidugi, jook käes – saadaval on 96 viinamarjasordist valmistatud veinid. Baaris toimuvad ka meistriklassid sommeljeega, kes juhatab külalisi läbi spetsiaalselt kavandatud degustatsioonide.

Norra kruiisiliin

Norwegian Cruise Line'i tunnustati hiljuti auhindadega Vibe konverents joogiprofessionaalidele, sealhulgas parim veiniprogramm ja parim täiskasvanute alkoholivaba programm aastaks 2023. Esimene on tänu orgaanilisele ja biodünaamilisele veinikaardile ning haruldasele aastakäigu kollektsioonile, mille kuraator on meistersommeljee Andrea Robinson. Cagney's Steakhouse'is võimaldab Coravin veini säilitamise süsteem külalistel proovida pokaale kallima hinnaga veine, mida sageli pakutakse ainult pudelite kaupa, näiteks Amuse bouche autor Heidi Barrett. Norwegiani auhinnatud mixoloogid liini viimastel laevadel, nagu 3215 reisijat mahutav Norwegian Prima ja Norwegian Vista, on Metropolitani baaris eriti loomingulised. Seal on säästvate kokteilide menüü loodud selleks, et avaldada muljet banaanikoortest, kulunud kohvipaksust ja muudest koostisosadest, mis muidu oleksid prügisse määratud, valmistatud 'zero waste' segudega. Eeskujuks on mai tai, mis sisaldab ühepäevaseid mandli sarvesaiu.

Okeaania kruiisid

Okeaania koos kõrgetasemeliste laevadega lisas hiljuti haruldase veinikollektsiooni, mis sisaldab 80 etiketti ja lugupeetud valikuid, nagu Château Mouton Rothschild, Cabernet Napa Valleyst. Maskott ja Super Toscans alates Ornellaia . 1200 reisijaga Marina ja Rivera ning uue 1200 reisijaga Vista külastajad saavad eksklusiivsetel veiniõhtusöökidel proove rüübates oma teadmisi täiendada. Vista pakub ka uut kahetunnist Cellar Masteri veinilõunat, mida juhib peasommeljee. Intiimse ja erilise einestamiskogemuse saamiseks saavad külastajad valida eritellimusel valmistatud õhtusöökide kõrvale esmaklassilisi veine laeva privaatsetes söögitubades. Okeaania särab ka kaldal oma asjatundlike eskortitud toidu- ja veiniradade ringreisidega, mis külastavad perekondlikke viinamarjaistandusi kogu Euroopas.

Printsessi kruiisid

Caymuse viinamarjaistandused on teinud koostööd Princess Cruisesiga, et värskendada oma veinimenüüd. Osana partnerlusest Chuck Wagner , Caymuse omanik ja veinitootja, valis valiku uueks Caymus Vineyards Winemaker Dinner õhtusöögiks, mida peetakse Crown Grilli liharestoranides mitmel ettevõtte laeval, sealhulgas peatselt debüüdil 4300 reisijaga Sun Princess. Viiekäiguline menüü kuni 12 külalisele istekoha kohta sisaldab esmaklassilist veise sisefileed õisartišokkidega, mis on kombineeritud populaarse Napa org veinikelder Cabernet Sauvignon . Alates sellest aastast võivad California kruiisireiside külastajad broneerida eksklusiivseid ekskursioone Caymuse viinamarjaistandustes Rutherfordis või uues, arhitektuuriliselt vapustavas. Caymus-Suisuni veinitehas lähedal asuvas Fairfieldis.

Maalilised luksuskruiisid ja ekskursioonid

Selle Austraalia omanduses oleva liini kõikehõlmavad pehmed avastusjahid demonstreerivad seinal lõpmatut viskipudelite kollektsiooni. Tegelik arv on 110, mis kuvatakse peamises salongis maast laeni. See on koht, kus Scenicu 228 reisijaga Eclipse I ja II külalised, mis mõlemad on varustatud Airbusi helikopterite ja kuuekohalise allveelaevaga, jagavad oma tegevust kaugeleulatuvate sihtkohtade, nagu Antarktika ja Arktika, uurimisel. Sip üksikud linnased nagu 25-aastane Glendullan ja 30-aastane Jura The Loch, segud, sealhulgas Johnny Walker Blue ja Jameson Select Reserve Black Barrel ning muud haruldused Jaapanist, Austraaliast, Taiwanist, Indiast, Lõuna-Aafrikast ja Rootsist – kõik kuuluvad kruiisi hind.

Jahtklubi SeaDream

SeaDreami hiljuti renoveeritud, 112 reisijakohaga SeaDream I ja II keldrid on hästi varustatud haruldaste ja populaarsete kaubamärkidega. Kuid veinielamused on luksusliku tootesarja Wine Voyages, mis pakuvad pardal degusteerimisi ja eriõhtusööke, mis ühendavad degustatsioonimenüü külalisveinimeistri parimate cuvée’dega, üle jõu käivad. Samuti korraldatakse väljasõite viinamarjaistandustesse, näiteks neid, mida pakutakse sügisestel koristusajal Barcelona ja Rooma vahel sõites, mis võib hõlmata Kataloonia Empordà veinitee, Provence'i veinitootjate külastusi ja palju muud.

Silversea

Osana oma muljetavaldava S.A.L.T. (Mere ja maa maitse) sihtkohale keskendunud toidu- ja joogiprogrammi pakub Silversea oma üliluksuslikel laevadel – mis sisaldavad nüüd uhiuut 728 reisijat mahutavat Silver Novat – kohalikke jooke, mis kajastavad piirkonda, kus laevad reisivad. Näiteks reisil läbi Aadria mere saavad reisijad proovida pardal aromaatset Horvaatia valget Pošipi või võtta ette ühepäevareisi Zadaris asuvasse 500-aastasesse pereettevõttesse Bibichi veinitehasesse. Horvaatia . S.A.L.T. sisaldab ka piirkondlikku miksoloogiat, mis põhineb kohalikel piiritustel ja maitsetel. Sellel konkreetsel reisil on kokteil Baka’s Garden, mis on austusavaldus Horvaatia vanaemadele koos halli hane ja kalvadose seguga, mis on infundeeritud Dalmaatsia salvei, lavendli ja aromaatsete mõrudega.

Regent Seven Seas kruiisid

Luksuslik sari Regent uhkustab maailma 'kõige luksuslikumate' laevadega, tuues välja oma ulatuslikud majaveinid, asjatundjate nimekirjad ja temaatilised epikuursed prožektorid veinikruiisidel, mis seilavad sihtkohtadesse üle maailma. Need gastronoomilised reisid toovad veinivalmistajad pardale ja pakuvad eksklusiivseid ekskursioone viinamarjaistandustele kaldal. Aprillis sõitke 750 reisijaga Seven Seas Splendorile koos säästvate veinivalmistajate Jack ja Ann Seifrickiga butiigist Sonoma veinitehasest. CAST . Maitske nende Uue Maailma pudeleid, külastades Vana Maailma veinitootjaid, sealhulgas Domaine de Fontenille kinnisvara Provence'is ja Bolgheri loss Toscanas.

Ritz-Carltoni jahtide kollektsioon

Ritz-Carlton tõlgib oma luksusliku kuurordi külalislahkuse avamerele 298-kohalise superjahi Evrima ja selle aasta uue 448-kohalise Ilmaga. Nendel kruiisidel osalevad pardal olevad mixoloogid, kes loovad isikupärastatud kokteile, esitades ühe või kaks küsimust; valik kvaliteetseid likööre (sh peened ja haruldased Macallani pudelid sigaribaaris); tasuta Moët & Chandon; ja suur veinikelder muutuvate tasuta ja lisatasudega. Suurepärased ekskursioonid võimaldavad külalistel jätkata oma veinikogemust maismaal, kasutades valikuvõimalusi, mis hõlmavad veinipaari suurepärases restoranis. Semeli mõis Kreeka mägedes ja privaatne degusteerimine Itaalia arhitektuuriliselt muljetavaldav Antinori in Chianti Classico veinitehas.

Uniworldi jõekruiisid

Oma rikkalike jõelaevadega, nagu 159 reisijaga S.S. Catherine, annab Uniworld külalistele võimaluse tutvuda Prantsusmaa parimate veinikohtadega – ilma kohvrit ümber pakkimata. Kruiisipileti hinna sees on kohalike veinikeldrite külastused, nagu ka tasuta veinid pardal. Suurendage kogemusi lisaekskursioonidega, nagu sommeljee juhendatud kelder ja degusteerimisreis Chateauneuf paavst nimetus, mis on saadaval Arles'i ja Lyoni vahelisel marsruudil 'Burgundia ja Provence'. Sellel konkreetsel reisil, mis läbib Rhône'i ja Saône'i jõgesid, on valikuline reis, et maitsta esmaklassilisi Côtes du Rhône'i, Saint-Josephi ja Crozes-Hermitage'i privaatsel välimaitsmisel Tain-l'Hermitage'i mäe otsas asuval viinamarjaistandusel.

Vikingi jõekruiisid

Lisateavet Bordeaux piirkonna kohta saate Vikingi marsruudil 'Chateâux, jõed ja vein', mis sõidab Bordeaux' linnast mööda Dordogne'i, Gironde'i ja Garonne'i jõgesid tänapäevasel 190 reisijaga Viking Forsetil. Hind sisaldab degusteerimist ja erilist veiniõhtusööki kl Kirwani loss . Privilegeeritud juurdepääsuga ekskursioonidel saavad reisijad tasu eest avastada Saint-Emillioni, Medoci ja Margaux' viinamarjaistandusi. Üks neist ekskursioonidest ühendab külastuse cooperi (professionaalne tünnivalmistaja) juurde peatustega Château Paloumeys ja Château Léoville-Poyferre'is. Pardal saavad külalised süvendada oma teadmisi piirkonnast veiniõpetusvideote kaudu ja rüübata 30 kohalikust pudelist koosnevat nimekirja. Reisi lõpus saavad need, kes soovivad oma uusi teadmisi vormistada, teenida saavutustunnistuse veini degusteerimise meistriklassiga Bordeaux' veini- ja kaubandusmuuseumis.

Windstari kruiisid

Auhinnatud väikese partiiga California veinid ja veinide degusteerimisüritused pakuvad lisatõmbenumbrit viiel 2024. aasta veiniteemalisel laevareisil Windstar Cruises, mis on James Beard Foundationi ametlik ristlusliin. Kruiis Veneetsiast Ateenasse 348 reisijaga Wind Surfiga, mis on maailma suurim purjelaev, pakub rikastavaid seminare ja elamusi. Nende hulka kuulub 90-aastase ihaldatud Cabernet Sauvignonsi degusteerimine Louis M. Martini veinitehas , samuti „Kohtu kokk“ kogemus koos kõrgelt tunnustatud JBF-i kahekordse poolfinalisti Loryn Naliciga. Balkani maiuspala Louisis, Missouris. Tahitil 312-kohalise mootorjahi Star Breeze purjetamine tõstab esile California Pinot Noirsi ja Healdsburgi vahuveine. J Viinamarjaistandused ja veinitehas valmistanud Nicole Hitchcock, veinihuviline ' Aasta veinivalmistaja ” 2022. aastal.