Džinn on üks mitmekülgsemaid vaimud olemasolus. Seda saab destilleerida paljudest põllumajandustoodetest, alates tavalistest teraviljadest, nagu nisu ja oder, kuni kartulite, viinamarjade, suhkruroo ja muuni. Igaüks neist annab lõpptootele väikesed erinevused tekstuuris ja maitses.

Siis on taimed, mis lisavad veelgi dimensiooni. Kadakas – ainuke nõutav – annab džinnile iseloomuliku männilaadse aroomi. Kuid marjad sobivad hästi ka teiste maitsete ja koostisosadega, alates koriandrist ja kardemonist kuni igasuguste tsitruseliste, sealhulgas lõhnava bergamotini. Võimalike aroomide peadpööritav hulk tähendab džinni kategoorias uskumatut mitmekesisust, mis tähendab, et kange alkohol sobib hästi suure hulga aroomide jaoks. kokteili retseptid . Muidugi võib see mitmekesisus raskendada ostmist.

Ärge muretsege: oleme teiega kaetud. Džinnid, mis tegid selle aasta Entusiast 100: 2023. aasta parimad vaimud peegeldavad seda variatsiooni. On klassikalisi Londoni kuiv ja Old Tomi džinnid, mitmed tsitrusviljadega infundeeritud valikud terroir-keskne versioonid, mis põhinevad koostisainetel, mis pärinevad California Mojave kõrbest Aafrika mandrile. Segu ei peegelda mitte selle aasta kõrgeima punktisumma saanud ja mainekaid pudeleid, vaid neid, mis inspireerisid meie maitsja kujutlusvõimet ja seiklustunnet.

Siin on 2023. aasta parimad džinnid.

Sulle võib meeldida ka: Merekeskse džinni uue laine sees

Parim tsitruseline džinn

Citrus Las Californias Gin

See värskendav džinn annab oma nimes lubatud tsitrusviljadele mõju, avades nina ja suulae nüansirikkad kihid säravat sidrunit, mandariini ja kumkvaati. Väljahingamisel lõhnavad greibikoor ja koriander. Valmistatud suhkruroopõhjast. Parim ost. 95 punkti — Newmani töö

26 dollarit Total Wine & More

Parim Londoni kuiv džinn

Keemik Ameerika džinn

Oodake klassikalist London Dry profiili ja veidi soolast serva. Kuivatatud koriandri hõng viib männi ja soolase maitsega maitsesse, mis on viimistletud särtsakas ja suussulav sidrunikoore hõnguga. 94 punkti — K.N.

Parim orgaaniline džinn

Linden Leaf Botanicals 88 Organic Molecular Gin

Puhas, klassikaline kadakase profiil, millele lisandub soolase vürtsi hõng, juhib ninna. Maitse avab tsitruselise ja särtsakalt – segus sisalduvad taimed on yuzu, calamansi ja sidruntüümiani – ning lõpp on kipitav, rosmariini ja piparmündiga. Ideaalne Martinile. Parim ost. 94 punkti — K.N.

37 dollarit Total Wine & More

Parim terroir-põhine džinn

Mojave High Desert Dry Gin

Aroom on mahe ja kergelt magus, tuues kaasa tsitruselise maitse, mis aimab sidrunikoort ja valget pipart ning põgusat lillelist nooti. Suussulava viimistluse raamib mahlane laim. Sega džinni ja toonikute hulka. Parim ost. 94 punkti — K.N.

28 dollarit Total Wine & More

Parim Iiri džinn

Kaunista Island Gin

See džinn, mis on nime saanud Corki maakonna Garnish Islandi järgi, avaneb julge piparmündi ja lagritsa aroomiga. Maitses on tunda aniisi, ingverit ja rosmariini, mis kuivavad meeldivalt vürtsikaks ja suussulavaks viimistluseks, mis eemaldub õrnalt. 93 punkti — K.N.

26 dollarit Total Wine & More

Parim bergamoti džinn

Roe Lemon & Bergamot Gin

Taimne aroom vihjab sellerile ja tähtaniisile. Vahepeal on maitse suhteliselt mahe. Greibikoore ja valge pipra puudutused viivad puhta lõpptulemuseni. Üldiselt pakub see džinn neutraalse tausta igale joogile, mis ette tuleb. 89 punkti — K.N.

$ Varieerub Veiniotsija

Parim eelarve džinn

Pidev lugeja džinn

Magusad ja soolased vürtsid raamivad seda mitmekülgset London Dry Style'i. Otsige ninast ja suulaest koriandrit, mis on segatud kardemoni ja kuubikupipraga. Parim ost. 93 punkti — K.N.

$ Varieerub Veiniotsija

Parim vana Tom Gin

Lunaraha Vana Tom Gin The Geezer

Ransomi originaalse Old Tom džinni ekstra laagerdunud versioon tähendab merevaiguvärvi ning keerulisi pipra- ja vaniljearoome. Maitses sulanduvad vaher, apelsinikoor ja tamm ning viimistlemisel on tunda cayenne’i. Rüüpa jääga või sega väga eriliseks Martineziks. 93 punkti — K.N.

42 dollarit Total Wine & More

Parim Aafrika džinn

Bayab džinn

Meeldivate kuivatatud vürtside aroomides on muskaatpähkel, kardemon ja koriander. Maitses kajavad vürtsinootid, mis viivad maheda puuviljase noodini, mis viitab kumkvaatile ja tsitruselisele lõpptulemusele. (Aafrika peenelt vürtsikas baobabi vili on üks peamisi botaanilisi omadusi.) Nautige toniseeriva veega. 92 punkti — K.N.

32 dollarit Total Wine & More