Suvi on paljuski veini jaoks ideaalne hooaeg. See on aeg, mil tähistame ilma, viies sõprade ja perega õues vaba aja veetmise. Ja kas kuuma grilli kõrval seistes või terrassil lebotades on klaasi veini ülim suvine aksessuaar.

Soojad ilmad ja kerged eined toovad meelde valgete veinide uskumatu mitmekesisuse, millega meid täna õnnistatakse. Gavi Itaaliast, Grüner Veltliner Austriast, Sauvignon Blanc Uus-Meremaalt, Pinot Gris Oregonist ... need karged, puhtad ja toidusõbralikud valged kogu maailmast on meie käeulatuses nagu kunagi varem.

Lisage sellesse nimekirja Provence'i põnevad roosid, helepunased nagu Beaujolais ja Bourgueil ning särtsakad säraküünlad Hispaaniast, Lõuna-Aafrikast, Austraaliast ja mujalt ning mõistate, et teie suveklaasi intrigeerivatel ja maitsvatel valikutel pole piire.

California Chardonnay ja Sauvignon Blanc on juba teie radaril, aga kuidas on lood Albariñoga ja Malvasiaga? California toimetaja Steve Heimoff uurib üha laienevat maailma Golden State'i alternatiivvalgeid, pakkudes kaunilt suvistele söögikordadele sobivaid valusid. Need kergesti joogiveinid sobivad rohkem kui ühe klaasi mõtteviisiga, mida laiskad suvepäevad nii sageli esile kutsuvad.

Meelelahutus õues on elustiili ja meelelahutuslike toimetajate keskmes Mike DeSimone'i ja Jeff Jensseni neljandal juulil keskendunud artikkel . Võttes näpunäiteid Texases, New Yorgis ja Oregonis asuvast kolmest trendikast locavore'i tähelepanuväärsest kohast, on see veinisõprade ülim suvepeo juhend ja austusavaldus Ameerika arenevatest veinipiirkondadest pärit eklektiliste veinide ja silmapaistva köögi vastu (koostisosadega, mis on kõik saadaval teie turul) või veebis).

Tee selle kuu jooksul jookide ja toidu sidumisel maitsmisdirektori Lauren Buzzeo teosega endale hõlpsaks. Buzzeo võtab kolme tüüpi jooke (vein, õlu ja kanged alkohoolsed joogid) ning pakub kodukokkade sõbralikke retsepte, mis sisaldavad kõiki neid. See on suurepärane juhend ristjoobes külaliste nimekirja majutamiseks koos pakendist pärinevate roogadega, mis värskendavad traditsioonilist suvelauda.

Ka selles väljaandes: avastage riigi tipp-mikoloogide uhked külmutatud maiused , tutvuge Burgundia uusimate Pinot Noiri imelastega ja lihtsustage oma elu meie lihtsa veini ja grilliga ühendamise juhendiga.

Terviseks!