Nedbanki neeme veinitootjate gildioksjon on iga-aastane Lõuna-Aafrika Vabariik, mis on tunnustatud riigi juhtiva veinioksjonina, mis on avatud nii avalikkusele kui ka veinikaubandusele. Iga oktoobri esimesel laupäeval toimub seal haruldasi, piiratud koguses ja väikeses koguses valikuid, mille on ainuüksi selle ürituse jaoks välja töötanud Lõuna-Aafrika 48 parema veinitootja ühenduse Cape Cape Winemakers Guild liikmed.

Lõuna-Aafrika veinide standardi ja rahvusvahelise maine tõstmiseks loodud valikud esindavad veinivalmistamise tipptaset, silmapaistva põlvnemisega ja püsiva kvaliteediga veine. Gildi degusteerimiskomisjon kontrollib kõiki oksjoniveine rangelt ja testib sõltumatu labor.

Cape Winemakers Gildi liikmeks on ainult kutsed. Seda laiendatakse ka viimistletud viimistletud veinitootjatele, kes on tootnud silmapaistvaid veine vähemalt viis aastat ja osalevad aktiivselt keldri veinivalmistamistöödel saagikoristusest villimiseni.

Gild kohtub regulaarselt ka tehnilise degusteerimisgrupina, hinnates kogu maailma veine ning jagades teadmisi ja ideid, tagades, et need jääksid globaalsete veinivalmistamise tehnikate, stiilide ja tavade osas aktuaalseks, püsides innovatsiooni esirinnas.

Cape Winemakersi gildi oksjoniveinid on muutunud võrdlusstandardiks, kusjuures CWG silt tähistab Lõuna-Aafrika veinitööstuse meisterlike oskuste ja erakordse kvaliteedi kindlust. 2016. aasta oksjonivalikute hulgas on 32 punast veini, 15 valget veini, kolm vahuveini Méthode Cap Classique ja kaks kangendatud veini.

Foto viisakalt Cape Winemakers Guild

Parimad valged veinid

Kaapzicht 2015 Auction Select 1947 Chenin Blanc (Stellenbosch) 93 punkti. Veinivalmistaja: Danie Steytler. Anjou pirni, õunaliha, heina, tsitruseliste, pärna lehe ja märja kivi otsesed ja puhtad aroomid tervitavad teid selle atraktiivse vana viinapuu Chenin Blanc ninas. Maitse uhke meeldiva kaalu ja rikkusega, kuid tasakaalu tõstmiseks on happesuse ja erksate, tsitruseliste maitsetega. Viimistluses avanevad värske heina ja pehme röstsaia noodid. Praegu on rõõm juua, kuid see harmooniline ja hästi tasakaalustatud vein vananeb 2022. aastaks hästi.

Jordan Stellenbosch 2015 Cape Winemakers Guild CWG Chardonnay (Stellenbosch) 93 punkti. Veinivalmistaja: Gary Jordan. See vein on uimastatav, omades suurepärast tasakaalu kõigi põhielementide vahel - küpsed puuviljad, särav happesus, integreeritud tamm ja lopsakas tekstuur. Rikas ilma liialdamata, atraktiivsete röstitud punase õuna ja apelsinikoore nootidega, mis on seotud röstitud pähklite, soolasuse ja kriidise mineraalsusega. Maitse on täidlane ja maitsekas, kuid mitte lõtv ega rasvane, rohke happesusega, mis hoiab kogu kogemuse värskena pika röstitud viimistluse kaudu. Joo nüüd – 2022.

Tokara 2015 neeme veinivalmistajate gild Siberi Chardonnay (Hemel en Aarde) 92 punkti. Veinivalmistaja: Miles Mossop. Selles veinis on küpsuselt küpsetatud küpsetatud õuna-, ananassi-, meloni- ja sidruni-kohupiima aroomid ning maitsed küllaldaselt värsked. Vihje röstitud brioche'ile lisab sügavust, värskete ürtide ja pressitud kollase lilli aktsendid lisavad maalähedast elegantsi. Maitse on täis ja ümmargune, kuid mitte ülemäära, küllaldase happesusega, et suhu tunda, viimistlevalt tantsides võrgutavalt õunakoogi ja vürtsika apelsiniga. Joo nüüd – 2022.

Parimad punased veinid

Rijki 2013. aasta Cape'i veinivalmistajate gildi CWG Pinotage (Tulbagh) 94 punkti. Veinivalmistaja: Pierre Wahl. Tihe, puuviljane ja võimas vein. Buketis on küpseid, hariliku marja ja ploomi aroome, millele on lisatud täiendavaid süsi, vinnutatud peekoni, musta pipra ja mõru magusaka kakaopulbri noote. Maitse on pehme ja dekadentne, suurepärase tasakaaluga elastsete, kuid struktureeritud tanniinide, rohke happesuse ja julgete mustade puuviljade maitsete vahel. Pikk arenev viimistlus läheb sujuvalt üle puuviljarikkusest vürtsi, seejärel musta tee ja lõpuks magusa suitsu küpsetamiseni. Maitsev nüüd, kuid peaks 2020. aastaks hästi keldrisse minema.

Saronsberg 2012 Cape Cape'i veinivalmistajate gild Snowy Shiraz (Tulbagh) 94 punkti. Veinivalmistaja: Dewaldt Heyns. Suur, julge ja võimas, see on praegu bruiser, kuid selline, millel on komponendid vähemalt 2025. aastaks hästi vananeda. Tumeda muraka ja poegmuraka koormatele pannakse rõhku musta pipra, siguri, söe ja kakao laastudega. Maitse on rikkalik ja pehme tekstuuriga, struktureeritud tanniinide ja suuvärviliste mustade puuviljade maitsetega, mis püsivad lõputult vürtsikas viimistluses.

Edgebaston 2013 Cape Winemakers Guild Reserve Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) 93 punkti. Veinivalmistaja: David Finlayson. Tihe ja kontsentreeritud, see on võimas, kuid samas seksikas vein, mis meeldib küpsete stiilidega Cab Sauvsi austajatele. Intensiivsed muraka-, cassis-, boyenberry-, sigarikarbi- ja vürtsikoogilõhnad tantsivad klaasis ning kanduvad edasi julge ja täiusliku maitsega. Tanniinid on tugevad, kuid samas elastsed, tekstuuriga nagu purustatud samet ja pikal viimistlusel avanevad täiendavad noodid lauldud nahast, puukoortest, sigarist ja röstitud espressost. Võite seda juua mõne aja pärast õhku laskmiseks või dekanteerimiseks või proovida pärast 2021. aastat ja kuni 2026. aastani.

Selle aasta oksjoniveinide arvustuste täieliku loendi nägemiseks kliki siia .

Lisateavet gildi 32. oksjoni kohta 1. oktoobril 2016 külastage capewinemakersguild.com