Hommikueine voodis on see, mida ema emadepäeval väga soovib.

Kuid emad väärivad oma erilisel päeval paremat jooki kui põhiklaas apelsinimahla. Nii et samal ajal kui lapsed on allkorrusel puistamas köögiseinu, et teha jumalik prantsuse röstsai ise, andke emale aja veetmiseks midagi muud: mullid voodis. Oleme korjanud käputäie vahuveine kogu maailmast, mis muudab selle pühapäeva teki all viibimise veelgi maagilisemaks.

Kas soovite tõeliselt muljet avaldada? Vaadake veel näpunäiteid selle kohta paar veini koos hommikusöögiga .

Parimad vahuveinid hommikusöögiks voodis

Ferrari 2006 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé (Trento) 135 dollarit, 95 punkti. Peenelt lõhnav see rafineeritud säraküünal pakub köitvaid punase marja-, õuna-, koogivürtsi ja tsitruseliste sosinaid. Elav keskendunud suulae on täis peenust, pakkudes punase kirsi, granaatõuna, leivakooriku ja grafiitnoodi kõrval ereda happesuse ja elegantse perlage'i. Taubi perekonna valikud. --Kerin O'Keefe

Gloria Ferrer 2013. aasta hilisõhtune Carneros Cuvée Sparkling Rosé (Carneros) 85 dollarit, 94 punkti. Oranži värviga, suure intriigiga kuiva intensiivse vahuga pakub see vananenud vahuvein lubjakivitaolist mineraalset maitset, mis jätkub oma niiske kivi ja austri kestaga. Vili on peen ja integreeritud, segu lubjast ja rohelisest õunast, mis tiputab keskmist paletti ja võimaldab happesusel kõlada viimistluses. See on valmistatud 60% Pinot Noirist ja 40% Chardonnayst. - Virginia Boone

Maximin Grünhäuser 2015 Sekt Brut Riesling (Mosel) 36 dollarit, 93 punkti. Mahlane sidrun ja greip kompenseeritakse selles traditsioonilises Riesling sektis biskviidi ja brioche vihjetega. See on kosutav lonks, mida iseloomustavad elav sidruni-laimi happesus ja peened püsivad mullid. Annus auslese Riesling annab finišisse veniva meeveeni. Vabastage USA USA Bros. - Anna Lee C. Iijima

Halter Ranch 2015 Libelle Picpoul Blanc Sparkling (Adelaida piirkond) 50 dollarit, 93 punkti. Üks esimesi vahuveini Picpoul Blancs piirkonnas, see on veenev argument enamat tegemiseks. Kuslapuu ja jasmiini lillearoomid kohtuvad ninas märja jõekivi, laimikoore ja nektariiniga. Maitse on täis sidrunikoort ning vihjeid kannatuslille ja mangole, mis osutuvad kordumatuks ja maitsvaks. Toimetajate valik. —Matt Kettmann

Parimad munadega paaristatavad veinid

Maison Jussiaume 2016 Brut Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) 65 dollarit, 93 punkti. Toodetud täielikult Del Rio Vineyards Chardonnay'st, annab see olulise avalduse Lõuna-Oregoni traditsioonilise Traditionelle'i mullitamise potentsiaali kohta. See on igas mõttes erakordne, alates õrnast vahust kuni tsitruseliste ja ristikute aromaatikani ning läbitungiva suupärase, suurepärase pikkuse ja peenusega. Uue maailma vahuveinide mahlakus on maha surutud ning kohe tulevad meelde eheda šampanja väljendusrikas delikaatsus ja kergelt röstised maitsed. Toimetajate valik. —Paul Gregutt

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Austria) 30 dollarit, 92 punkti. Nina kreemisusel on pipar serv just küpsetest punastest viljadest, mis meenutab soolast kibuvitsa ja punast sõstart. Ninas on selgelt väike funk, kuid kerge suulae on hedonistlik, kaalutu hetk, aeg-ajalt kreemjas, kihisev kergus. Vein tundub kaalutu, värske ja oma õrna hapukusega imeliselt punaviljane. Kergemeelne ehk, aga maitsev, kerge ja kuiv ka. Savio Soarese valikud. - Anne Krebiehl MW

Morell-Peña 2017 Blanc de Blancs Methode Champenoise Zero Dozage Sparkling (Columbia Valley) 45 dollarit, 92 punkti. See on selle betoonmunades laagerdunud veini avamine. Kuna kõik puuviljad pärinevad Solakseni viinamarjaistandusest kuninglikul nõlval, toovad sidruni-, sidrunmelissi- ja autolüütilised noodid esile erksad, hapukad ja räiged maitsed. Kõrge traadiga happesus tagab täiusliku raami ja struktuuri. See avaldab muljet. Pange see söögilauale, et seda kõige paremini näha. Toimetaja valik. —Sean P. Sullivan

Starfield NV Brut Blanc de Blancos Sparkling (El Dorado) 26,90 dollarit. See on põnev vein, mis on valmistatud Sierra jalamil asuvas piirkonnas kasvatatud Marsanne, Fiano ja Muscat viinamarjadest. Rikkalikud pirni-, või- ja vanillimaitsed annavad sellele siledale ja peeneteralisele veinile rohkelt ainet, samal ajal kui finišisse lööb sisse magusus ja mõned mahedad, vürtsikad noodid. - Jim Gordon