Päevad lähevad lühemaks, punased ja oranžid lehed puudel tähistavad silmapiiri ja kõrvitsavürts on teinud oma iga-aastase debüüdi. Seda ei saa enam eitada: sügis on käes. Sügis on ka ideaalne aeg vähem keskenduda roosale ja jääda soojaks koos mõnusa klaasi punase veiniga. Päevad võivad lüheneda, kuid oleme koostanud pika punaste veinide nimekirja, mis sobib suurepäraselt iga sügispäevaga.

Sädelev

Paltrinieri 2016 Radice (Lambrusco di Sorbara) 20 dollarit, 93 punkti . See elujõuline, kergelt vahuvein on seal üks parimaid Lambrucosid. Valmistatud täielikult Sorbara sordist, avaneb see ahvatlevate tsitruseliste, metsamarja- ja metslillelõhnadega. Selle karge ja maitsev maitse maitsestab maasika ja roosa greibi noote koos küpsetusvürtside aktsentide ja vähese happesusega. Pudeli põhja settinud sete annab viimasele klaasile veelgi rohkem maitset. Lyra vein. Toimetajate valik. –Kerin O'Keefe

väike

Domaine Dominique Piron 2015 La Chanaise (Morgon) 20 dollarit, 92 punkti . See segu Fleurie apellatsiooni erinevatest osadest on elegantne ja lilleline. Kargeid punaseid puuvilju säilitab happesus ja mahlane iseloom. Nagu selle nimetuse puhul sageli, on see vananemisele vastav vein ja see on parem alates 2018. aastast. Parun Francois Ltd. - Roger Voss

Sheldrake Point 2015 Reserve Estate Bottled Gamay Noir (Finger Lakes) 32 dollarit 90 punkti. Kui veetlev on see, et Gamay kasvab Finger Lakes'is ja veelgi enam, et Sheldrake Point on suutnud seal oma ainulaadseid atribuute välja meelitada. Selles reservpudelites esitletakse Gamay heledaid kirsi- ja maasikamaitseid ning elegantsetes tomatilehe, pähkli ja graniidi toonides. See on osav ja karge koos tanniinide peene sulelise suudlusega. —Anna Lee C. Iijima

Chehalem 2015 Ridgecresti viinamarjaistandused Gamay Noir (Ribbon Ridge) 25 dollarit, 89 punkti. Gamay on Oregonis endiselt üsna haruldane, kuid valmib hästi stiiliks, mis meenutab rohkem Zinfandelit või Grenache'i kui Beaujolaisi. Tugev ja puuviljane, sellel on hapukaid ja vürtsikaid jõhvika- ja kirsinoote, mõnusa happe / tanniini tasakaaluga, mis hoiab maitsed kenasti läbi viimistluse. —Paul Gregutt

Cabernet Franc

Alpamanta 2013 Estate Cabernet Franc (Mendoza) 13 dollarit, 90 punkti. Esimesed hautatud ploomi ja rosina aroomid värskendavad tuulutamist. See on täidlane, haarav, lihaseline kehaehitus ning pruuni suhkru ja soolaste marjaviljade maitsed. Rikkalik viimistlus pakub melassi noote ja nätskeid tanniine. T Edward Wines Ltd. Parim ost. —Michael Schachner.

T’Jara 2013 Cabernet Franc (Long Islandi põhjakahvel) 25 dollarit, 91 punkti . Magus vürts, salvei ja pune rõhutavad seda suurepäraselt keerukat, tungivat Cabernet Franci. See on rahuldavalt täidlane mustade puuviljadega, kuid ka rabedalt, rohtselt ja rõhutatult sügavate rikkalike mullanootidega. Vilgas happesus ja peeneteraliste, püsivate tanniinide äärealad pakuvad suulae tihedust ja struktuuri. Joo nüüd kuni 2023. aastani. –A.I.

Lõpmatu ahvi teoreem 2015 Cabernet Franc (Colorado) 25 dollarit, 90 punkti. Hele kirsi ja jõhvika aroomiga liituvad pitsataina, rohelise pipra ja pune soolased noodid. Maitses popivad erksad punased puuviljad, toetavat rolli mängivad mahedad soolased vürtsid ja pipar. Värskendav happesus ja keskmise täidlusega vein on jahutatav ja toidusõbralik ning tanniinid on padjad ja toetavad. Rõõmsad puuviljad püsivad viimistluses koos vürtsi puudutusega. - Fiona Adams

Merlot

Château Haut-Cardinal 2011 Saint-Émilion 35 dollarit, 90 punkti. Ikka puutumata tanniinidega on see kindel vein, millel on sama kuiv struktuur kui puuviljadel. Selle struktuuri pehmendamiseks on vaja aega, saades veinile, mis jääb aastakäigule omaselt kindel. Happesus annab veinile lõpus tõste. Tagatise import. —R.V.

Recanati 2015 Merlot (Ülem-Galilea) 17 dollarit, 90 punkti . Tindipunaselt violetne klaas on selles veinis musta kirsi ja šokolaadi aroom. See on maitselt meeldiv, puuviljades domineerivad kirsi, vaarika, granaatõuna, vanilli ja espresso maitsed. Siledad pehmed tanniinid jäävad hetkeks mööda viimistlust, millele on märgitud jõhvikaprits ja värskelt jahvatatud kohvi. Palm Bay rahvusvaheline. –Mike Desimone

Williamsburgi veinitehas 2015 Reserve Merlot (Virginia) 49 dollarit, 88 punkti. See vein kutsub esile musta kirsikoogi jahutamise aknalaual. Kirsch, nelk, aniis ja röstsai moodustavad võimsa buketi, mis kandub läbi suulae. Lihavad tanniinid ja kreemjas olek viitavad rikkale kehale ja teevad pika viimistluse, mis lõpeb hapuka kirsi tõmblemisega. - Carrie Dykes

Malbec

Tapiz 2013 Black Tears Malbec (Uco org) 65 dollarit, 92 punkti . Murakas, cassis ja lillelised aroomid on muskusnina peaosatäitjad. See küps Malbec tunneb end paksult ja siirupiselt, samas kui rikkalikud muraka-, kassi-, šokolaadi- ja mokkamaitsed on siledad, kuid häbelikud. Nii suure veini puhul on see tanniinhammustusel kerge. Joo läbi 2021. Vino Del Sol. -PRL

Ledson 2013 Malbec (Dry Creeki org) 48 dollarit, 90 punkti. Tugev ja kihiline vein on sametine, paks ning rikkalikult punaste ja siniste puuviljadega. Tamm on ees, samal ajal kui tanniinid otsustavad läbi viimistluse pehmeks muutuda nagu vana nahkkinnas. - Virginia Boone

Antigal 2014 Uno Malbec (Mendoza) 18 dollarit, 89 punkti. Mustade puuviljade aroomid sisaldavad värskelt lõigatud rohu, roosi kroonlehe ja marjamoosi noote. Suu tunne on kreemjas ja kleepuv, mõõduka happesusega. Küps, rikkalik marjaviljade, kakao ja karamelli maitse on moosine. Jooge see maitsev, küllastunud, pehme kehaehitusega Malbec kuni 2018. aastani. Southern Vines. -PRL.

Syrah

Cayuse 2014 Bionic Frog Syrah (Walla Walla org) 105 dollarit, 94 punkti. Maitsetaimede, mineraalide, musta oliivi tapenaadi, varre, lille, tahma ja ploomi aroomiliselt hauduvad noodid annavad elavat, kontsentreeritud puuvilja- ja umamimaitset. See on intensiivne vein, mis toob kaasa palju pingetunnet koos rikkaliku mineraalsusega. Andke talle aega avanemiseks. —Sean P. Sullivan

Quinta da Romaneira 2014 Syrah (Duriense) 30 dollarit, 90 punkti. See pärineb ühest haruldasest Syrah pakist Douro orus, kus viinamari areneb. See on rikas, kuid täis mineraalsust Douro harilikust pinnasest. See on ka stiilne, hoides oma üleküllaseid puuvilju tasakaalus happesuse ja tanniinide abil kontrolli all. Joo aastast 2018. Viinamarjaootused (CA). —R.V.

Enate 2011 Syrah (Somontano) 30 dollarit, 89 punkti. Tihe tamme- ja söetala läbib ploomi-, muraka- ja kassiaroomi. See Somontano Syrah tunneb end rusikana tihedalt, karmi tanniinide ja ereda happesusega. Piprane tamme ja mustade puuviljade maitse on kergelt ürdine ja vürtsikas räpase viimistluse korral, mis ei lange. Joo läbi 2019. Monsieur Touton Selections Ltd. -PRL.

Zinfandel

Boeger 2015 Rosa Canina Zinfandel (El Dorado) 24 dollarit, 93 punkti . See on väga terviklik, tasakaalustatud ja rahuldust pakkuv vein, millel on kindel tanniinne struktuur ahvatlevate marja- ja must-kirsimaitsete kandmiseks. See algab kergete kaneeli-, nelgi- ja vaniljearoomidega, mis ühendavad suulael puuviljakoormuse, kihistades kenasti huvitava, keeruka ja sisulise iseloomu saamiseks. Joo läbi 2025. aasta. Keldri valik . –Jim Gordon

Rabble 2015 Mossfire Ranch Zinfandel (Paso Robles) 25 dollarit, 92 punkti. See kaubamärk pakub suurepärast väärtust kõikjal ja see Zinfandel konkureerib tugevalt palju kallimate pudelitega. Tasakaalus nina pakub rikkalikku murakat, röstitud liha, puusütt, kannikest ja musta pipart. Suulae tumedad viljad ja lillad õied kompenseerivad kruusane mineraalsus ja tumeda šokolaadi maitsed. Toimetajate valik. —Matt Kettmann

Casa Smith 2014 Porcospino Northridge Vineyard Primitivo (erinev kalle) 20 dollarit, 91 punkti. See sort on osariigis nišimängija, kuid see vein näitab oma lubadust. Sigarikarbi, mineraalide, ürtide ja punaste puuviljade aroomidele järgneb palus puuviljamaitse. See toob varjatud kaebuse. —S.S.

Cabernet Sauvignon

Cadaretta 2014 Southwind Cabernet Sauvignon (Walla Walla org) 75 dollarit, 92 punkti . Uue SeVeini projekti Seven Hillsi viinamarjaistanduse kohal asuvatest veinitehase kinnisvaraistutustest on see vein endiselt aromaatiliselt suletud ja vajab vanilli, röstsaia, ürdi ja tumeda kirsi nootide äratamiseks aega või õhku. Maitse on tihe, pakkudes kiht tumedate puuviljade maitset, millel on veenev tekstuur ja laitmatu tasakaal. Seda ootab ees pikk elu. Parim 2022–2028. Keldri valik. –S.S.

Sandler 2015 Lazare Vineyard Cabernet Sauvignon (Oak Knolli piirkond) 55 dollarit, 91 punkti. See mahlane joogivalmis vein on vasturünnak neile, kes usuvad, et Napa Cabernets on algusaastatel ligipääsmatu. Elamust alustavad must ploom, mustikamahl ja sulatatud lagritsaaroomid, seejärel korjab suulae piprase vürtsi, mis annab sügavuse mustasõstrale ja vanilliküpsusele. Tanniinid on pehmed, kui mitte nõrgad, ja happesus on tasakaalus. —M.K.

Feudo Principi di Butera 2014 Cabernet Sauvignon (Sitsiilia) 17 dollarit, 88 punkti. Valmistatud täielikult Cabernet Sauvignonist, avaneb see mustsõstra, haritud mulla ja tähtaniisi aroomidega. Tihe maitse pakub musta kirsi-, lagritsa- ja küpsetusvürtside noote koos tolmuste tanniinidega, mis annavad kindla viimistluse. Joo läbi 2021. Zonin USA. —K.O.

Punased segud

Casa Donoso 2013 Sucesor Red (Maule Valley) 25 dollarit, 92 punkti . Nina, mida juhivad peene tamme, vaarika ja mahedate vürtside aroomid, avab selle 80% Carmenère'i ja 20% Malbeci segu. Suus on see kenasti üles ehitatud, peene kihi ja mitte liiga suure kaaluga. Röstised, vürtsikad punase puuvilja maitsed sisaldavad tubakatoodet ja veini maitse on sabaotsas veidi šokolaadine. Joo läbi 2023. Italy Wines & Food Distributor, Inc. - PRL.

Achaval-Ferrer 2014 Chimera Red (Mendoza) 35 dollarit, 91 punkti . Räpased, tulised marjaviljade ja tammede vürtside aroomid toovad kaasa raud-rusika suulae koos kummiliste tanniinidega. See segu Malbecist, Cab Francist, Cabernet Sauvignonist ja Merlotist maitseb soolaseid marjapuuvilju ja ploomi. Lõpp on vürtsikas ning pakub lopsakust ja lihakat kaalu. Joo läbi 2022. Stoli Group USA. -PRL.

Gracciano della Seta 2015 Rosso di Montepulciano 16 dollarit, 90 punkti Selles helendavas punases keskmes on trühvli-, metsamarja- ja violetsed aroomid. Värske ja mahlane suulae annab hapukirsile, purustatud vaarikale, tüümianile ja nelgile maitseaineid, mida raamivad pingulised, poleeritud tanniinid. Tähtaniisi noot sulgeb viimistluse. Joo läbi 2019. Toimetajate valik . Gracciano della Seta. - K.O.

Sobon Estate 2014 Red (Amadori maakond) 14 dollarit, 88 punkti . Usaldusväärsest Sierra piirkonnas asutatud veinitehasest valmistati seda veini Syrah Barberast, Zinfandelist ja Petite Sirah'st. Suitsunud, piprased aroomid toovad kaasa küpsed vürtsikad puuviljamaitsed ja kindla, kuid poleeritud suhu. Vein on mõõdukalt parkaine ja mõnusalt kuiv. –J.G.

Marius 2016 Grenache-Syrah (Pays d’Oc) 12 dollarit, 87 punkti .See vein on esialgu vaikne, tumedate marjade, mustsõstralehtede ja saksa šokolaadikoogi tihedate lõhnadega. Meeldiv hapukus elavdab kergelt ümmargust suulae, väljendatuna vihjetes kassi ja alaküpse musta kirsiga. Rohked tanniinid pakuvad teatud struktuuri, keskmise pikkusega viimistlusega. Terlato veinid rahvusvaheline. Parim ost . - Lauren Buzzeo

Sean Thackrey NV Pleiades XXV Old Vines Red (California) 24 dollarit, 87 punkti . Seda ebatavalist villimist on pimedegusteerimisel väga raske hinnata. See on mitte-vintage kuiv punane vein, mis on segatud küpsetest aastatest ja millel on Californias vähe eakaaslasi. See on väga maitsev omaduste tõttu, mida tavaliselt peetakse puudusteks. Tawny värv ja aroom nagu tawny Port viivad väga pehme tekstuuri ning sooja ploomi-, rosina- ja pähklimaitsega. Vein on pigem täidlane, tanniinidele kerge ning maitselt üsna küps ja mahe. –J.G.