See võtab aega vaid üks ränkama veedetud päev Barcelona mõista, et katalaanid teavad, kuidas elada. Täpsemalt, nad teavad, kuidas lõõgastuda, tavaliselt jook käes. Täieliku kogemuse saamiseks peate tundma kogu päeva jookide ja suupistete kadentsi - eetost, mille saate nende näpunäidete abil hõlpsasti omaks võtta. Alustage väikese õlle ja kerge keskhommikusöögiga. Pärastlõuna toob vermut ja soolaseid hammustusi. Hiljem järgneb õhtusöök veiniga ratafia , kohapeal valmistatud digestiiv.

Keskhommik

Piirkond ja eriti Barcelona on keset käsitööõllede renessanssi. Ameerika emigrantide eestvedamisel on see liikumine toonud kvaliteetsete voolude voolu. Toodetud õlled Edge Brewing, Fort ja Montseny õlletehas (CCM) leiate USA-st. Autentsete kogemuste saamiseks siduge need Hispaania tortilla , frittata sarnane munaroog, mis on täidetud kartuli ja sibulaga. Matši leidub kogu Hispaanias tavaliselt hommikusöögimenüüdes.

Pärastlõuna

Vermut oli siin põhitoode ammu enne seda, kui teised seda moes pidasid, ja punaseid vermuteid nauditakse sageli vaid jää ja viilu apelsiniga. Mõned valikud riigipoole proovimiseks on nutikalt kujundatud pudelid Casa Mariol Vermouth Must ja Väljumine Creus MUZ , taimne, rubiinne eliksiir.

Traditsiooniline kohtub Madridis kaasaegsega

Kataloonias on jook kombineeritud sageli soolaste tapastega, neist peamised konservid mereandidest konservid . Piirkonna konservikojad valivad kõrgeima kvaliteediga mereannid ja pakivad neid spetsiaalsete õlide, kastmete või köögiviljadega. Populaarseimate võimaluste hulka kuuluvad kaheksajalg paprikakastmega, kukeseened oliiviõlis ja žiletikarbid soolvees. Kodus pöörake tähelepanu sellistele tootjatele Cambadose konservid , Ramon Peña ja Espinaler .

Õhtu

Kataloonia päevad lõpevad ratafía, aromaatse ravimtaimede likööriga, mis on valmistatud värsketest kreeka pähklitest ning muudest puuviljadest, vürtsidest ja ürtidest. Kui alkoholisisaldus on tavaliselt 26–29%, pakib see löögi. See pole USA-s saadaval, nii et valige sama tugev seedetrakt nagu notsino või ürdine amaro, et pärast õhtusööki laua taga ringi käia.