Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Kanged Alkohoolsed Joogid

Tutvuge oma viinaga

Viin on jätkuvalt üks populaarsemaid piiritusjookide kategooriaid, mida hinnatakse põlise, kosutava iseloomu ja mitmekülgsuse tõttu kokteilides.



Dekodeerimine on siiski raskesti mõistetav vaim. Üldiselt määratletakse viina nii selle valmistamise kui ka valmistamise järgi. Mõned neist on destilleeritud toorainest, sealhulgas maisist, kartulist, nisust, rukist, odrast, riisist ja isegi puuviljadest nagu õun, viinamari ja kudoonia. Mõni on tahtlikult tehtud kergeks ja neutraalseks, teine ​​jõulisemaks ja maitselisemaks.

Kõike seda silmas pidades ei tohiks viina iseloomustada ainult neutraalse ja maitseta. Kuigi see on peenem kui teised vaimud, paneb see teid natuke rohkem vaeva mõistma, mis teeb selle ainulaadseks.

Sõltuvalt destillaadi valmistamiseks kasutatavast põhitootest võivad maitsed varieeruda tsitruselistest ja puuviljadest kuni soolaste ja vürtsikateni.



Kuigi see on peenem kui teised vaimud, paneb see teid natuke rohkem vaeva mõistma, mis teeb selle ainulaadseks .

Vedeliku peensusi on lihtne eirata ja keskenduda pakendile - näiteks viinale, mis saabus toretsevas kullatud pudelis ( Goldlok Supreme ), parfüümipudelitaoline karahvin ( JCB autor Jean-Charles Boisset ) või viina, mis esitati kastiga veiniga sarnases pappkarbis ( B väljak ). Kõik need kolm viina - maitsesid pakendist sõltumatult - said 90 punkti või rohkem. Igaüks neist on valmistatud erinevatest toorainetest (suhkruroog, viinamarjad, nisu) ja igaüks joob erinevalt.

Sõltumata sellest, millise pudeli valite, on viina peensuste uurimiseks parim viis proovida seda Martinis. Meeskond New Yorgi linn baar Death & Co nõudke, et kokteil annaks teile väga vähe varjata. Nende Ideaalne viin Martini, muide, segab jääl 2½ untsi viina ja ½ untsi kuiva vermutit, pingutatakse jahutatud kupeeks ja kaunistatakse oliiviga.

Viin ei pruugi oma saladusi lihtsalt ära anda, kuid siiski tasub piiluda pakendist kaugemale, et kuulda, mida vedelik teie klaasi sosistab.

Moskva muula Ale | Moskva muulakokteil

Battlefield Vodka (USA Old Republic Distilling, York, PA) 33 dollarit, 93 punkti . See tsitruseline viin on neutraalse aroomi ja kosutava maitsega, mis vihjab suhkrustatud sidrunikoorele ja mandlile, keerates sidruni-pipra viimistluseks. Proovige sidrunikoortega sidrunitilkades ja viin Martinis. abv: 40%

Goldlok Supreme Vodka (USA Goldlok Enterprises, Los Angeles, CA) $ 33/1 L, 92 punkti . Mitmekülgne viin, see on neutraalne lonks, mis näitab heledal paletil kookospähkli ja puusöe vihjeid, viimistledes vilkalt ja puhtalt tsitruseliste koore ja musta pipra vihjetega. Destilleeritud Brasiilia suhkruroost ja pakitud rohkesse kullatud pudelisse. abv: 40%

Vly Creeki viin (USA: Union Grove Distillery, Arkville, NY) 30 dollarit, 92 punkti . See on ebatavaliselt keeruline viin, millel on mahe vanilje aktsendiga kirsikaevu aroom ja sile suulae, mis näitab põgusat tumeda kirsi nooti, ​​mis lõpeb nelgi vihjega. Sega magusa vermuti või ploomi aperitiiviveiniga. Destilleeritud õuntest ja nisust. abv: 40%

Street Pumas Vodka (Poola PM Spirits, Brooklyn, NY) 31 dollarit, 92 punkti . Poolas destilleeritud ja Hispaanias Jerezis tõestatud viin on nina ja suulae suhtes neutraalne, nõrga mandlimaitselise magususe ja suussulava viimistlusega. See on puhas, mitmekülgne ja peaks segunema nagu unistus. abv: 40,7%

Kanpeki Vodka (USA Milk Street Distillery, Branchville, NJ) 36 dollarit, 92 punkti . Valmistatud poleeritud valgest riisist otsige sellest viinast õrna kirsilõhna. See kajab suulagi, lugedes kui põgus kirsiõie noot. See on selgelt kerge ja pehme, elegantse pleekimisega. abv: 40%

Carbonadi Vodka (Itaalia Cue Spirits, Los Angeles, CA) $ 75/1 L, 92 punkti . See piiritus destilleeritakse Itaalia nisust ja filtreeritakse läbi karbonado (a k must teemant), mis seletab läbipaistmatut musta pudelit. Üldiselt on see suhteliselt neutraalne viin, millel on mahe kookospähkli magusus ja meeldiv kaal. Joo jahutatult, vanutatud juustude või muude soolaste hammustustega. abv: 40%

Riegeri Premium Nisuviina (USA Jacob Rieger & Co., Kansas City, MO) 20 dollarit, 91 punkti . Otsige linnaselist aroomi ja jõulist, kergelt magusat maitset. Piprase viimistluseni ulatub mandlinoot, millele lisandub pealehakkav alkoholihammustus esimesest lonksust. Parim ost . abv: 40%

Gunnari viina American Farm Potato Edition (USA Gunnari destilleerimisettevõte, Palm Coast, FL) 21 dollarit, 91 punkti . Idaho kartulitest destilleeritud viin on nina ja suulae suhtes neutraalne. See on meeldivalt kaalukas, näidates vaid püsivat vihjet mandlimagususele. Parim ost . abv: 40%

Gallant Vodka (Prantsusmaa Saranty Imports, Stamford, CT) 23 dollarit, 91 punkti . Vanilje magusus suulael on kaunistatud kaneeli särtsaga. Üldiselt on see kerge, mitmekülgne ja neutraalne viin, mille on Prantsuse nisust valmistanud konjakitootja. Parim ost . abv: 40%

Kuni Ameerika nisuviina (USA MGP Ingredients, Atchison, KS) 25 dollarit, 91 punkti . Valmistatud Kansase nisust, on see viin nina ja suulae suhtes neutraalne. Siledal ja elegantsel viimistlusel on tunda mandli ja valge pipra vihjeid. Parim ost . abv: 40%

Kuiva kärbse Washingtoni nisuviina (USA kuivlennu destilleerimine, Spokane, WA) 30 dollarit, 91 punkti . Nina kutsub esile banaani ja litši. Need troopiliste puuviljade noodid kajavad heledale, jõulisele suulaele, lõpetades küpsetusvürtsi ja kreemja vaniljega. abv: 40%

Jean-Charles Boisset (Prantsusmaa Boisseti kollektsioon, St. Helena, CA) JCB Vodka 125 dollarit, 91 punkti . Valmistatud Prantsusmaa Burgundia piirkonnas Pinot Noiri ja Chardonnay viinamarjadest. Aroom on neutraalne, samas kui suulae näitab peeneid puuviljaseid noote, mis loevad peaaegu nagu mahe eau-de-vie. Lõpp on üllatavalt keeruline ja piklik, väljahingamisel on näha sütt, puuvilju ja kaneeli vihjet. Esitatakse elegantses ja kaalukas dekanteris. abv: 40%

Deep Ellumi universaalne viin (USA Deep Ellumi piiritusetehas, Dallas, TX) 20 dollarit, 90 punkti . Kokteilide ehitamiseks meeldiv neutraalne lõuend, see siidine viin näitab väljapääsu juures mandlimaitselist pintslit ja peent küpsetusvürti ning tagasihoidlikku kogust alkoholi. Parim ost . abv: 40%

B Square Vodka (USA Kozuba & Sons Distillery, Peterburi, FL) 25 dollarit / 1,5 l, 90 punkti . Selles karbis olevas viinas on kaks kraanist väljastatud 750 ml pudelit. Sees olev vedelik on suhteliselt neutraalne, tunda on mandli- ja valget pipart. Destilleeritud nisust. Parim ost . abv: 40%