Mõne kollektsionääri jaoks Pinot Noir on veini alfa ja oomega. Kahtlemata üks nõutumaid punaseid veine on kiidetud selle pehme tekstuuri, erksate puuviljade ning võluvate vürtsikate ja maalähedaste nootide eest. Kuigi paljud Pinot'i näited näitavad seda tekstuuririkkust vabastamisel, nõuavad mõned oma parima näitamiseks natuke rohkem aega pudelis.

Kuigi Burgundia on Pinot'i vaimne kodu, kus Côte de Nuits toodab maailma kõige ikoonilisemaid villimisi, on viinamari ka väga edukalt juurdunud Alsace ja Saksamaa . Ja uues maailmas on Californias, Oregonis ja Uus-Meremaal Pinot Noiri säravad tähed, mõned näited viitavad prantsuse juurtele, kuid säilitavad siiski oma ainulaadse stiili.

Pinot-philes, see nimekiri on mõeldud teile. Meie juurest võetud 2020. aasta 100 keldri valiku nimekiri , siin on kümme parimat Pinot Noirit, mis väärivad teie keldris kohta.

August Kesseler 2015 Cuvée Max Pinot Noir (Rheingau) 120 dollarit, 97 punkti. Ninast lõpuni on see nii keeruline, veenev Pinot Noir. Vaarika, roosi ja värskelt haritud maa noodid ninal suurendavad rikkalikult kontsentreeritud musta kirsi ja marja maitseid. See on delikaatne tanniiniga, kuid selle viimistlusel on põnev happeline tõus. See on juba armas, kuid peaks 2040. aastaks saama mullas keerukuse ja püsima kauem. Viinamarjaistanduse kaubamärgid. Keldri valik. - Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Devil’s Gulch Vineyard Pinot Noir (Marini maakond) 72 dollarit, 97 punkti. See vein paneb suurepärase tasakaalu saavutamiseks ülitähtsad puuviljad peeneteraliste tanniinide ja närvilise happesuse pingul raami vastu. Värske musta kirsi, musta tee ja metsaaluse aroomid toovad kaasa elava rabarberi ja hapu kirsi, mida toetavad finišis esile kerkivad rikkamad nüansid. Parim aastani 2027. Keldri valik. - Jim Gordon

Merry Edwards 2017 Meredith Estate Pinot Noir (Vene jõe org) 68 dollarit, 97 punkti . See oli Edwardsi esimene kinnisvaraistutus, mis algas 1998. aastal. See näitab uskumatut tähelepanu detailidele ja saidi sügavusele, avanedes meeldejäävate lille-, maalähedaste ja mineraalidega koormatud tegelastega. Tugeva ülesehitusega veini tihe ja nooruslik jõud on tugev ploomi, tumeda kirsi ning vanilli ja šokolaadi segunenud keerises. See valmib valgel pipral ja vananeb ilusti. Nautige 2025–2030. Keldri valik. - Virginie boone

Château de Pommard 2017 Clos Marey-Monge Monopole (Pommard) 141 dollarit, 96 punkti. Selle veini peen nina annab esimese hõngu grafiidist ja vasikanahast. Praeguseks ei murra selles tihedalt keerdunud veinis ühtegi puuvilja. Maitse lööb kohe välja peene tekstuuriga, mis asetseb kreemisuse ja siidi vahel. Väga peened tanniinid näitavad kreemjat ühtsust, millele on lisatud šokolaadi varjund. Selle kõige keskmes olev punane kirsivili on ilmne, kuid enese ilmutamine võtab lihtsalt aega. Värskus, kontsentratsioon ja peen tekstuur tagavad selle suurepärase tausta. Joo 2025–2050. Famille Carabello-Baum Inc. Keldri valik. - Anne Krebiehl, MW

Brittani Vineyards 2016 Basalt Block Pinot Noir (McMinnville) 48 dollarit, 95 punkti. Robert Brittani sensatsiooniline väärtus abiellub kivikestest vaarikaviljadest täpse ja ereda happelisusega. Kergelt peale kantud (umbes veerand) uus prantsuse tamm paneb segusse kauni röstsaia. Kokkuvõttes on see doktoritöö struktuuris, määratluses ja terroiris. Joo läbi 2035. aasta. Keldri valik. Paul Gregutt

Ferrari-Carano 2018 Sky High Ranch Pinot Noir (Mendocino Ridge) 52 dollarit, 95 punkti. See vein mähib sametise tekstuuriga kaunid kontsentreeritud puuviljad ja tumedate vürtsidega maitsed. Musta kirsi ja metsvaarika keskendunud maitsed on nelgi ja kastiga rõhutatud laialdase suulae ja püsiva viimistlusega. Parim aastani 2025. Keldri valik. - J.G.

Lavinea 2017 Temperance Hilli viinamarjaistanduse Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 75 dollarit, 95 punkti. Selle ikoonilise viinamarjaistanduse veinide parimate näidete seas (kümnete seas) avaneb see magusate vürtsidega rikkaliku muraka puuvilja ümber, mis on mähitud karamelli. Täiendav tüümiani- ja estragoniaktsent lisab aromaatset ja maitselist huvi, kuna vein tungib läbi täieliku keskmaitse ja pikendatud viimistluseni. See on tugev, ilmekas segu puuviljadest ja ürtidest koos siidiste tanniinidega. Joo läbi 2030. Keldri valik. - P.G.

Louis Jadot 2018 Clos Saint Jacques Premier Cru (Gevrey-Chambertin) 230 dollarit, 95 punkti. See vein avaneb ninas musta ja Morello kirsi peene seguga, mida ümbritseb kerge suitsusus. Küpsus ilmneb musta kirsi noodis ja avaldub ka mahlasel, kuid kindlal maitsel. Šokolaadine varjund ja tõrvaserv tagastavad tihedates küpsetes tanniinides vooderdatud puuvilja tumeda intensiivsuse. See on elegantne, täidlane vein, millel on suurepärane aroom ja paljutõotav tulevik. Joo 2025–2040. Kobrand. Keldri valik. - A.K.

René Muré 2018 V Pinot Noir (Alsace) 60 dollarit, 94 punkti. Selle veini kirsise nina muudab veelgi isuäratavamaks ja aromaatsemaks puhaste vaarikate nootide haruldane esinemine. Puhtus on tõepoolest õhuke, õhuke, kuid kontsentreeritud maitse su terava värskuse ja nõudliku aroomiga. Selle elegantse ja võrgutava veini jõud seisneb täielikult selle alahinnamises. Gargouille'i kollektsioon. Keldri valik. - A.K.

Rippon 2016 küpse viinapuu järv Wanaka Pinot Noir (Kesk-Otago) 62 dollarit, 94 punkti. Ühest Uus-Meremaa kõige kuulsamast veinitehasest, mis asub puutumatul Wanaka järve kaldal, on see Pinot tehtud pikaks ajaks. Rabav puuvilja- ja vürtsikeskus mullasel vürtsikal südamikul. Tihe, suulaes peaaegu läbimatu, võimas pinguliste tanniinide rida tõmbab vilja ja vürtsi. Kuigi see hakkab just vanust näitama, jääb see rangeks, kuid laserile keskenduvaks veiniks, mis nõuab kannatlikkust, kuid peaks premeerima keldris veedetud ajaga. Joo kuni 2035. aastani. Keldri valik. - Christina Pickard