John Legend on tuntud eelkõige oma abikaasa, modell Chrissy Teigeni ja lauluga 'Glory' inspireeritud tohutu romantilise hiti 'All of Me' järgi, mis on kirjutatud ja esitatud koos räppar Commoniga filmi jaoks Selma . Ta on ka väsimatu muusikaline kaastööline.

2013. aastal viis Legend selle meeskonnatöö vaimu veinimaailma, pöördudes Jean-Charles Boisseti poole, kes on Raymondi viinamarjaistandused Napa orus teha a Cabernet Sauvignon . Nende jõupingutusi tunnustati selle aasta alguses esimese veiniaja kultuuri veinitähe auhinnaga Veinihuviline . Need kaks järgisid seda esimest veini, mida kutsuti Legend Vineyard Exclusive või LVE koos 2014. aastaga Chardonnay . Rääkisime hiljuti Napa orus Legendiga tema armastusest veini ja toidu vastu, kodus Teigeniga kokkamise ning tema ja Boissetiga nende uue veini ettevõtmise üle.

Millal hakkasite esimest korda veini armuma?

JL: Olen joonud veini üsna pikka aega - alates joomise alustamisest - ja olen alati armastanud veini, alati armastanud mälestusi, mis mul on olnud suurepärase veiniga, suurepäraseid sööke, toredaid elamusi, toredaid vestlusi. Olen alati seostanud oma isikupära, oma muusikat nende heade tunnetega ja olen alati arvanud, et oleks tore arendada midagi sellist, uus veinibränd, mis seoks kõik need emotsioonid ja tundlikkus omavahel.

Kas on meeldejäävaid pudeleid, mis rääkisid teid varakult? Eelistatavad piirkonnad?

JL: Mulle on alati meeldinud hea Cabernet ja seetõttu olen alati olnud huvitatud selle tegemisest. ma armastan Napa org piirkonnas, kuid oleme ka reisinud mööda maailma, käinud mõnes maailma parimas restoranis, külastanud suurepäraseid viinamarjaistandusi kogu maailmas alates Bordeaux 'piirkonnast Prantsusmaal kuni Toscana Itaaliasse ja meil on olnud suurepäraseid veine. Nii palju minu häid mälestusi, nii palju häid reise, mida seostan suurepäraste veinidega.

Kuidas lisada vein oma elustiili?

JL: Noh, vein on kogu aeg minu elustiili osa [naerab]. Mul on päevas vähemalt klaasike - nad ütlevad, et see on igatahes tervislik, eks? Ja see tekitab minus tõesti hea tuju. See kuidagi rahustab mind, lõdvestab mind ja see on suur osa minu elust ning mul on hea meel, et lõpuks ometi on üks minu nimega.

Teie naine, Chrissy Teigen, on tuntud kodukokk ja toidutegija, kelle raamat 'Cravings' just ilmus. Mis on mõned teie lemmikroogadest, mida ta teeb, ja kas te ühendate veine tavaliselt toiduga?

Foto: Scott Rudd

JL: Ta on teinud minu jaoks tõeliselt imelisi toite, mõned neist on raamatus, mõned mitte. Olen üsna palju kõike raamatus maitsnud ja mõnda oma lemmikut, see on lihtsalt lihtne kraam nagu suurepärane röstitud kana ja ta teeb muid suurepäraseid kanaroogasid, näiteks prosciutto pakitud Boursiniga täidetud kana, mis on tõesti imeline, mõni suurepärane südamlik vormiroad ja pastad, ma armastan seda kõike. Ja peaaegu kõik sobib veiniga tõesti hästi ja mul on oma Cabernet üsna paljude retseptidega olemas.

Kas oleks ohutu öelda, et vein mängis teie võrgutamises oma osa?

JL: Absoluutselt. Vein oli kindlasti osa meie romantikast ja on olnud osa sellest ajast peale.

Jean-Charles, kas Johannese teadmiste tase üllatas sind?

JCB: Mind ei üllatanud mitte ainult tema teadmised veinist, vaid veelgi olulisem tema uskumatu, intiimne loovus, mis puudutas ka veini muusikat. Tal on väga peen maitse, milles on palju nüansse ja palju meloodiat. Mida ma tundsin Johniga, oli pikaajaline partnerlus.

'Ma tahtsin, et veinid oleksid midagi sellist, mida tahaksin juua, mida oleksin uhke oma sõpradele kinkida ...' —Johni legend

Olete seni välja andnud kaks veini, 2014. aasta Chardonnay ja 2013. aasta Cabernet Sauvignon. Mida mõtlesite oma nime kandva veini valmistamise peale mõelda?

JL: Ma tahtsin, et veinid oleksid midagi sellist, mida mulle meeldiks juua, mida oleksin uhke oma sõpradele kinkida, uhke oma kodus pakkuda ja et ma naudiksin ennast. Mul tekkis aastatega mõte asjadest, mis mulle meeldivad, ja tahtsin üsna algusest peale teha Chardonnay ja Cabernet. Olen kasvanud neist kõige rohkem rõõmu tundma ja tundsin, et võiksime arendada midagi sellist, mille üle oleksin uhke.

Tulime Raymondi viinamarjaistandustesse ja maitsesime palju asju ning ma hakkasin neile näitama asju, mille poole ma kõige rohkem tõmbasin, maitseid ja me töötasime selle kallal palju. Tulin mitu korda tagasi, veetsime aega segades ja tuues välja täpselt selle, mida soovisime veinide maitsele. Tahtsime, et see oleks elegantne, hingestatud, peen ja tahtsime, et see haakuks muusikaliste elamustega, mida inimestele inimestele laulude kirjutamise ja esitamise ajal annan. Ma arvan, et me suutsime seda teha.

JCB: Maitsesime koos mitu korda ... minu jaoks oli väga oluline, kas peale sõpruse tuleks midagi ette võtta. Maitsesime Napa orus Burgundiat, Rhône'i, Lõuna-Prantsusmaad, Bordeaux't ja palju veini. Ta teadis täpselt, mida ta silmas pidas ... ja ta oli väga spetsiifiline selles osas, mida ta juba nautis ja veinides, mida ta tahtis juua.

Stian Rasmusseni foto Styling Shawn Burke

Mis oli esimene vein, mida te Chrissyga jagasite? Või kõige meeldejäävam vein?

JL: Ossa. Ma ei mäleta päris esimest veini, mida me jagasime. Paljud veinid, mida ma mäletan oma naisega, on pärit suurtest reisidest, mis meil käinud on, ja reis, kus me tõeliselt armusime, oli Itaalias. Olime Como järves ja sellel reisil oli suurepärane Chianti. Mäletan kindlasti sööke ja veini, mis meil sel ajal koos olid ja nii mõeldes tekib nii palju häid tundeid.

Kuidas teie ja Chrissy veini lõbustate?

JL: Meelelahutuseks pakume peaaegu alati veini ja tavaliselt juuakse seda peamist jooki. Pakume kõike muud, likööri ja õlut, kuid tundub, et kõik tõmbavad veini järele. Ma arvan, et see läheb kogu kogemuse juurde. Ma koostan esitusloendi ja me teeme toitu ja kõik need asjad sobivad kokku. Püüame kujundada kogu ööelamuse. Ma arvan, et see on osa sellest, miks ma tahtsin veini kõigepealt arendada, sest tegelen kogemuste valmistamise ettevõttega. Inimesed tulevad minu etendustele, sest nad tahavad tunda end teatud viisil, tahavad üksteisega ühendust saada, tahavad end romantiliselt tunda, lähedastega lähedasi tunda ja muusikaga kaasnevat sensuaalset elamust. Ma arvan, et vein sobib sellega tõesti.

Olete öelnud, et tahtsite teha rea ​​rikkalikke, hingelisi ja keerukaid märkmeid, mis on inspireeritud tõelisest armastusest, et veinidest olid kõige rohkem esile tõstetud kolm sõna võrgutamine, rikkad ja keerukad . Kas vein on teie jaoks lõppkokkuvõttes romantiline?

JL: Oh jah. Vein on kindlasti romantiline. Olen alati seostanud veini romantikaga ja paljud minu fännid seostavad minu muusikat veiniga ja minu muusikat romantikaga ning tunnen, et nad kõik lähevad koos. See on ideaalne asi minu muusikaga sidumiseks ja mul on hea meel, et suutsime selle luua.

Milline on muusikamaailm toidu ja veini osas? Kas teised teie taseme professionaalsed muusikud võtavad aega elu nautimiseks, veini nautimiseks?

JL: Ma arvan, et teeme seda, eriti kui olete selles ettevõttes pikka aega tegutsenud. Ma arvan, et teenite teatud edu, mis annab teile võimaluse reisida ainult töö pärast, aga ka teatud tüüpi skaudireisid esinemise ajal - kohad, kuhu soovite tagasi puhkusele minna. Teil on võimalus käia nii paljudes suurepärastes restoranides ja mujal maailmas, ja kui soovite, saate neid asju tõeliselt nautida, anda endale hetkeks oma töö vilju nautida ja seda ma olen teinud . Eriti hakkasin seda tegema juba siis, kui olin armunud, see armunud olemise ja kellegagi jagamise seos tekitab soovi veidi rohkem maailma, kõiki meeli uurida ja vahva veini juures suhelda armastatud inimesega , suurepärase toidu, ilusate kohtade üle kogu maailma. Paljud mu eakaaslased teevad ilmselt sama asja. Aga teate, me tahtsime, et see ei oleks lihtsalt kuulsuste vein, vaid tahtsime, et see oleks midagi sellist, mille maitset võtsime väga tõsiselt, võtaksime segamisprotsessi väga tõsiselt ja tahtsime veinimaailmas usaldusväärsust luua, et valmistada midagi erilist, mis veinisõpradele meeldiks.

Napa orus ja mujal on nii palju talitajaid ja veinivalmistajaid, kes tegelevad tõsiselt muusikaga. Mis on teie meelest ühendus?

JL: Muusika ja vein sobivad ideaalselt kokku. Soovite luua suurepärase elamuse, soovite suhelda oma lähedastega, romantiliselt ning nii muusika kui vein on selle aitamiseks olemas. Nad on sotsiaalsed määrdeained, need on viisid, kuidas meid kokku viia. Selles sensuaalses suurepärase muusika, suurepärase toidu ja suurepärase veini kogemuses on midagi koos. Ma mängin palju üritusi, mõned neist on kontserdisaalid, täis teatrit või areeni või auditooriumit, kuid paljud minu mängitavad üritused on intiimsemad. Eriti mõtlen nendele üritustele siis, kui mõtlen sellise muusika ja veini peale, mis sobivad tõeliselt hästi kokku.

Stian Rasmusseni foto Styling Shawn Burke

Jean-Charles, see mõte esitab veini koos John Legendiga, mis on esimene asi, mis teie peas käib?

JCB: Mulle meeldib idee teha koostööd kunstnikuga, kuid pean tegema koostööd väga kaasatud, kaasatud kunstnikuga. Ma teadsin Johni muusikat ja teadsin, et tal on sügavus, tundlikkus, kõrge emotsioonide tase, romantilisus ja väga harmooniline tunne ... Ma otsin alati koostööd, kui ma saan õppida midagi, mis on vahva nii teekonnal kui ka Johniga, Ma võin teile öelda, ma olen nii palju õppinud. Mitte ainult loomulikult muusika, vaid ka muusika ja veini ristumiskoht ning selle põnevuskeeris.

Mis on need tulevased veinid, mida võiksite koos John Legendiga teha?

JCB: Oleme väga keskendunud. Kaks veini, mida John jumaldas, on ilmselgelt Cabernet Sauvignon ja Chardonnay ... Mulle meeldib see, sest see ei olnud tingimata vein, mida me juba Raymondi viinamarjaistandustes, JCB-s või mõnes meie veinitehases valmistasime. Ta kirjeldas veine ja ma ütlesin: 'Teeme ära' ja me tõesti mängisime.

Läksime Raymondi punasest toast tagasi segamisruumi ja Punasesse tuppa, tagasi segamistuppa. Tegime seda nädalavahetustel. Tema pühendumus, pühendumus sellele ja pühendumine suurepärase veini valmistamisele oli minu jaoks tõeliselt põnev, sest ma otsin kedagi, kellelt saaksin mitte ainult õppida, vaid luua midagi erakordset. Alustasime nende kahe veiniga, mis on kaks võrdlusalust, mida Napa saab suuresti ära teha, ja siis see areneb. Kuid me võtame oma aja maha.

Kust inimesed veine leiavad?

JCB: Oleme veinidest teinud piiratud koguse ainult veebisaidil, mis on lahe viis veini tutvustamiseks, samuti koostöös Fleming'siga.

Saite selle aasta alguses veinihuvilistelt läbi aegade esimese veini- ja kultuuri veinitähe auhinna. Mida see teie jaoks tähendab?

JL: Veini ja kultuuri tähendus on väga sügav ... oli väga ettenägelik mõelda millelegi, mis on nii tuleviku kui ka Ameerika järgmise põlvkonna jaoks veini ja kultuuri jaoks nii oluline. Vein on kultuur, vein on arhitektuuri, kunsti, looduse, aianduse, disaini, maali, muusika, näitlemise, kõige muu mõtte katalüsaator, vein on kultuuri algus ja sageli muutuvad need kultuurid suuremateks kultuurideks. Selle uue auhinna üle oli meil suur au, sest see tähendab kogu maailmale palju.

Vaadake eksklusiivset telgitaguste videot John Legendiga >>