Kevad on parim aeg Crescent Citysse reisimiseks. See on soe, kuid suvine kohutav kuumus pole veel saabunud ja linn tervikuna on pärast mardipäeva oma vanasõna välja hinganud. Kuigi The Big Easy on kõige paremini tuntud paastuaja eelsete bakhanaaliate poolest, pole see kõik helmed ja märjukesed. Ei, see on enamasti märjuke - ja vein, ja ümbrikuga tõukav toit ning terve jama võluvaid ja lõbusaid inimesi, kes teavad, kuidas hinnata elu dekadente.

Vein ja õhtusöök

Peatus John Beshi brasseriis pooleldi kestas olevate lahe austri ja 24 veini klaasi ääres, Lüke , kus armastatud kahepoolmelised on iga päev kella 15–18 kõigest viiskümmend senti. Soovite säästa ruumi uustulnukate jaoks Restoran R’evolution , koos oma iPadi veinikaartidega, 36 veini klaasist ja 10 000 pudeli mahutavusega veinikelder. Kõrgekvaliteedilist lõunapoolset piletihinda, nagu ka õllest räsitud krabipähkleid, ei tohi ära jätta. Kell leidlik, eklektiline Serendipity , proovige kindlasti hüperloovaid grillitud “õudseid” seeni koos huitlacoche-Brandy võiga ning arbuusi- ja apteegitilli-õietolmu koorega tuunikestega “tumblin’ dice ”.

Brunch

Kui ärkate siin pühapäeval, pole paremat kohta oma laupäeva löögi pehmendamiseks kui kuulsa jazzbrunchiga kell Komandöripalee , mis asub ikoonilises umbes 1880. aasta viktoriaanlikus häärberis. Tellimus: klassikaline jääklots - viin Bloody Mary, kilpkonnasupp ja munad Cochon de Lait - südamlik taldrik munadega, aeglaselt suitsutatud seaõlaga, petipiimaküpsistega, mis on lämmatatud seenefricassee ja vürtsika tasso Hollandaise kastmega.

Jää

Asub vaid kvartalite kaugusel Prantsuse kvartalist. Hotell Modern , uhke disainiga kaevamistega, uhkeldab ka kokteilimeka Bellocq, kuhu kohalikud elanikud kogunevad ja joovad alla baari allkirjaga purustatud jääga täidetud kingseppasid. Et toi!