Veiniviinamarjad on Sierra Nevada jalamil kasvanud just pärast seda, kui 1849. aasta kullapalavik oli välja mõeldud. Potentsiaalsed maadeavastajad voolasid sel aastal piirkonda pärast seda, kui James Marshalli poolt 1848. aasta jaanuaris avastati uudiseid kulla avastamisest Ameerika jões.

Kümned tänapäeval asunud linnad asutati maadeavastajate leerikohtadeks. Mõni lõi kulda ja sai oma varanduse osaliseks, teised aga leidsid paremat õnne uue elanikkonna varustamisel kaevandustehnika, toidu ja rõivastega. Seal sai alguse Levi Strauss & Co.

Kaevuritel ja tulevastel kaevuritel oli janu alkoholi järele ja toitu oli sel ajal vähe. Šveitsi immigrant Adam Uhlinger istutas 1856. aastal Amadori maakonda viinamarju, mis olid piirkondliku AVA ühingu andmetel Sierra jalamil algsed viinapuud.

Varased viinamarjaistandused istutati ka Uhlingeri algsetest viinapuudest põhja pool El Dorado maakonnas. 1860. aastal oli Fossati-Lombardo esimene äsja asutatud El Dorado linna rajatud veinitehas, ütleb ühing.

Selle kõrgel 19. sajandi lõpul tegutses Sierra jalamil rohkem kui 100 veinitehast, kusjuures arvatavasti oli Zinfandel peamine viinamarjasort. 'Original Grandpère'i viinamarjaistandust', mis kuulub perekonnale Deaver Shenandoah orus ja mis on dokumenteeritud olemasolevana 1869. aastal, peetakse tänapäeval osariigi vanimaks Zinfandeli viinamarjaistanduseks.

Uus ja täiustatud Sierra jalam

Lisateavet Sierra jalamite põhjaliku ülevaate kohta leiate ülaltoodud kaaslase funktsioonist.

Nagu kogu Californias, langes ka veinivalmistamine 19. sajandi lõppedes. Kuid paljusid viinamarjaistandusi tapnud filoksera katk säästis mõnda eraldatud jalamil asuvat viinapuud. 20 aastat hiljem lõpetas Prohibition selle tööstuse peaaegu lõpuni. Selle taaselustamine 1970. aastatel oli osaliselt tingitud rannikumaakondade veinitehastest nagu Sutter Home ja Ridge, mis hakkasid valmistama märkimisväärseid veine Deaveri viinamarjaistandustest ja teistest.

Greg Boegeri-sugused noored veinivalmistajad vaatasid siis jalamil ringi ja läksid tööle. Tema ja tema naine Sue ostsid ajaloolise Fossati-Lombardo kinnistu 1972. aastal ning asutasid Boegeri veinitehase, mis oli esimene keelustamisest El Dorado maakonna uus tootja.

Viimastel aastakümnetel ehitas Trinchero perekond Sutter Home'i veinikelderist kvaliteetse veinivalmistaja Montevina / Terra d’Oro, mis on piirkonnas suurim. Bill Easton ja Jane O’Riordan asutasid Rhône stiilis veinide jaoks kriitiliselt tunnustatud Terre Rouge'i ja Zinfandeli jaoks Eastoni. Raudkivi on piirkonnale tähelepanu juhtinud ka oma suurte välikontsertide ja maailma suurima kristallilise kuldlehe isendiga.