Parimal juhul kipub vein väljendama naiselikke omadusi, nagu seksikad tekstuurid, pehmed tanniinid, meeleolukad puuviljad ja õrnad lillearoomid. Samuti on Yale'i ülikooli teadlased soovitanud, et naistel oleks kvantitatiivselt parem maitsemeel kui meestel.

Ja siiski, paar aastatuhandet hiljem, jääb veinivalmistaja amet väga meeste domineeritavaks positsiooniks. Peaaegu kõigil veinimaitsmisüritustel nähtavate anekdootlike tõendite keskel selgus Santa Clara ülikooli 2015. aasta uuringust, et vaid 10% California 3400 plussiga veinitehaste juhtiv veinivalmistajatest on naised. On märke, et see muutub vähemalt institutsionaalsel tasandil.

UC Davise enoloogia- ja viinamarjakasvatusprogrammi 2015. aasta lõpetav klass oli umbes pool naissoost, 1999. aastal oli see vaid kolmandik. Kuid see pole mingil juhul tõusulaine. Santa Clara uuringu autorid hindasid ka seda, kui kiiresti naised aastatel 1999–2014 tipptasemel veinivalmistamise töökohtadele siirdusid. 'Progress näib olevat kindel, kuid aeglane.' (Vt Naisveinivalmistajad Californias rohkem oma tööst.)

Kuid siin, Santa Barbara maakonnas, on veinitootmismaailmas pikki naisi. Näiteks Buttonwoodi farmi asutas 1960ndatel Santa Ynezi oru südames varalahkunud Betty Williams, kes alustas veiniviinamarjade istutamist 1983. aastal, regiooni algusaegadel. Siis on veel Kathy Joseph, kes asutas Fiddlehead Cellars'i juba 1989. aastal Sta. Rita Hills ja Denise Shurtleff, kes hakkasid saagikoristustööd tegema 1983. aastal ja tulid 1999. aastal Cambria veinitehasesse, kus temast sai 2003. aastal peaveinik ja nüüd teeb mees- või naissoost rohkem veini kui keegi teine ​​Santa Barbara maakonnas.

Teise karjääri põgenik kõrgtehnoloogia maailmast Karen Steinwachs õppis Joosepi ja teiste käe all, enne kui ta 2007. aastal Buttonwoodi peaveinimeheks sai. Ta kogeb mõlemas restoranis endiselt mõningaid seksismi tasemeid, kui sommeljeed eeldavad, et lauas olevad mehed saavad maitsta pudelites ja keldris, kui kohaletoimetamise tüübid imestavad, kus vastutav mees on, või küsivad, kes tõstukit juhtima hakkab. Kuid ta on veendunud, et keskranniku lõunarannikul on rohkem naissoost veinivalmistajaid kui kogu riigi 10% keskmine.

'Usume, et Santa Barbaras on see 20 protsendile lähemal,' ütles ta.

Eelmisel aastal viskas Steinwachs selle reaalsuse äratundmiseks Sonja Magdevskile kuuluva Los Alamose veinitehase ja maitsmisruumi Casa Dumetzi. Kohal oli umbes 20 naissoost veinivalmistajat, sealhulgas palju noori naisi, kes toovad tööstusele järgmise põlvkonna energiat. Mõned nooremad Santa Barbaranid, keda vaadata, on teiste seas Angela Soleno Turiya Winesist, Rachel Silkowski Rasi Winesist (samuti Loring Wine Co veinimeistri assistent) ja Brit Zotovich Dreamcôte'ist (kes teevad ka siidrit).

Peale soolise võrdõiguslikkuse hoiaku usuvad mõned neist naistest ka seda, et nad võivad lihtsalt olla tööks paremini sobivad kui meessoost kolleegid.

'Kas naised lõhnavad paremini kui mehed?' küsis Steinwachs. 'Kahtlemata.'

Sama meelt on ka teiste veinide veinivalmistaja Tara Gomez, kes oli aastaid koos J. Lohriga. 'Ma arvan, et naistel on terav lõhna- ja maitsemeel,' ütles ta. 'Naised kipuvad olema rohkem detailidele orienteeritud ja hoolitsevad ning meie veinidel on teatud peenus, elegants ja graatsia.'

Kuid ärge võtke nende sõna. Mõlemad Steinwachs ja Gomez valavad sel nädalavahetusel oma veine Santa Barbara loodusmuuseumis, kus röstitakse “Keskranniku naisveinikesi”. Nendega liituvad paneelil nii Kathy Joseph kui ka Kris Curran D'Alfonso-Curranist (varem Sea Smoke and Foley), Morgan Clendenen Cold Heavenist ning Chrystal Clifton Palmina ja La Voix'ist ning veel pooled oma veine serveerib ka tosin naiste juhitud veinitehast.

'Ärge oodake kassilahingut, kuigi paneelil on mõned väga arvamusega ja otsekohesed naised,' lubas Steinwachs. 'Ärge kartke ruumis olevat östrogeeni.' Vaadake Santa Barbara loodusloomuuseum veebisait piletite jaoks.

Mõni nädal hiljem langeb 4.-6. Aprillil Napas Meritage'is iga-aastane ülemaailmne Women of the Vine'i sümpoosion. See sündmus müüdi jaanuaris välja, näidates veelgi, kui paljud jälgivad seda naiste kasvu veinis, nii et märkige oma kalendrid 13. märtsist 15. märtsini 2017, kui toimub kolmas iga-aastane sümpoosion. Lisateave aadressil Viinapuu naised .