Destilleerijad on metsikus tempos valminud uusi džinni, ulatudes puuviljast lilleni. Siin on veinihuviliste valikud hiljutistest tutvustustest, mis on täis erinevaid profiile ja märkimisväärseid tõestusi.

Lillesõpradele

Ehkki Hendrick’s Gin võib oma roosiõielehtede ja kurgimaitsega olla lillelise džinnpere vanaisa, on see sillutanud teed ka sarnaste omaduste ja suure potentsiaaliga uustulnukatele.

Noleti hõbekuiv džinn: Peened Türgi roosi- ja vaarikamaitsed ning aroomid teevad sellest moodsast džinnist parfüümikolbi meenutava pudeli, tõelise pretendendi. Selle sujuvad kevadised noodid segunevad eriti hästi tsitruseliste, marjade ja muude erksate puuviljadega.

Bloom Premium London kuiv džinn: See ingliskeelne aiahõnguline džinn, mis on valmistatud botaanikatest nagu lavendel, kuslapuu ja kummel, omab õrna õie maitset ja aroomi. See lööb kõik õiged märkmed kevadest inspireeritud džinnikokteilide, eriti klassikaliste džinnide ja toonikute loomiseks.

Vankumatute kohalike maitsete jaoks

Uued Ameerika džinnid on tugevad, kasutades kohalikke koostisosi ja maitseid, mis muudavad need ideaalseks ühendamiseks rohelise turu liha ja köögiviljadega.

Püha George Terroir Gin: Destilleerija sõnul sarnaneb selle džinni joomine “metsas martini joomisega”. Tõepoolest, see on infundeeritud Douglase kuusenõeltega, loorberi ja harilikuga, lisaks traditsioonilisematele botaanikatele nagu kadakas. Terroir on üks uutest džinnidest, mis on välja antud selle ambitsioonika California destilleerija poolt, teised on magusalt lillelised Botanivore ja piparad, tsitruselised kuivrukkipudelid.

Kuiva kärbse Washingtoni kuiv džinn: Kuigi see Washingtoni osariigi destilleerija on kõige paremini tuntud nisu viski poolest, on selle džinn maitsestatud kohalike koostisosadega, nagu Fuji õun, piparmünt ja humal. Siin valitakse kadaka jagatis tahtlikult, mille tulemuseks on pehmem, tsitruseline profiil.

Südame traditsionalistide jaoks

Neile, kes ei taha oma armastatud Londonist liiga kaugele eksida, kuid ihkavad siiski midagi uut, võib Šotimaa väike, kuid kasvav saak kuivdžinne olla ideaalne alternatiiv.

Edinburgh Gin: Tsitruseline ja puhas see Šoti džinn on destilleeritud klassikaliste botaanikatega - näiteks kadaka, koriandri, tsitruseliste koore, inglika ja orrisi juurtega -, kuid ainulaadseks teeb selle see, et see sisaldab ka piimohakat - botaanikat, mida paljud propageerivad pohmelliravina .

Caorunni väike partii Šoti džinn: Speyside'is destilleeritud väikesepartii džinn, see puhas, karge, peaaegu kiniinilaadne piiritus on džinniks ja toonikuks parim valik. Botaanikavahendite hulka kuuluvad kanarbik, rabamürts ja võilill.

Eksootiliste avastajate jaoks

Džini definitsiooni venitamine annab kaks uut inspiratsiooni, mida tasub uurida. Otsige julgeid botaanikaaineid, ulatudes eksootilisest sidrunheinast kuni lihase nelgi ja aniisi aktsentideni.

Bombay Sapphire East: Tai sidrunheina ja Vietnami musta pipra märkused tähendavad, et see Aasiast inspireeritud džinn sulab suurepäraselt ingverilikööri ja troopiliste puuviljadega maitsestatud kokteilidega, kõige paremini jääl.

Bolsi barrel vananenud genever: See piiratud tootevalik on džinni lähedane nõbu, mis on segatud botaaniliste ainetega nagu nelk, aniis, lagrits ja kadakas. Neile, kes on innukalt vaadis küpsenud kokteilide suundumuse juurde võtnud, meeldib teile see linnaseline ja täidlane vaim. See on laagerdunud vanades ja uutes Prantsuse tammevaatides 18 kuud, mõned ütlevad, et saadud maitse on viskile lähemal kui traditsiooniline džinn.