Valge küünis, populaarne kõva seltzer kaubamärk, on ametlikult sisenenud viina ruumi. 2023. aasta märtsis teatas Mark Anthony Group of Companies, kellele kuulub White Claw, viinasarjast, mis sisaldab 'premium' sorti ja kolme puuviljaga variante.

Mängides selle lehvitava logo sisse, White Claw Premium Vodka on 'Triple Wave Filtered – nime saanud kolme 30-jalase lainega võrdväärse tohutu rõhu kasutamise järgi – millel on samasugune viinale siluv toime, mis ookeanilainetel kividele ja kestadele,' seisab pressiteates. 'Ja see filtreeritakse läbi söestunud kookospähkli koorte aktiivsöe. Iga White Claw Premium Vodka pudel villitakse hoolikalt sisse Kentucky ja reljeefne White Claw logoga.

Sel kuul teatas produtsent ka saabumisest White Claw Vodka + Soda , “uus 100-kaloriline purgikokteil, mis on valmistatud sama White Claw Premium Vodkaga, sest paremast viinast saab parema viina + sooda. Sortide hulka kuuluvad White Claw Vodka + Soda Ananass, virsik, metsik kirss ja arbuus.

Kuidas me siia sattusime ja mis on selle kolimise taga? Kõva seltseri ja viina ja purgikokteili torujuhtme mõistmiseks tuleb kõigepealt mõista praegust kõva seltseri maastikku.

Kümme parimat valge küünise maitset, mille on maitsmiseksperdid järjestanud

Mõelge suveajale Jersey Shore'is, mis on tähelepanuväärne koht tarbijate joomisharjumuste kohta ülevaate saamiseks. Liivaribadel üles ja alla eiravad ujujad ja ookeanikummardajad räigelt seadust ning lõhuvad lahti pudeleid ja purke oma eelistatud täiskasvanutele mõeldud joogiga, et lõõgastumisele lõõgastuda. Ajal, mil suitsetamist ei taunitud, oli tavaline näha hõbedaseid Coorsi kuule või läikivaid siniseid Bud Lighti purke. Siis toimus mõni aasta tagasi nihe, kui 2016. Tõesti , hakkas ilmuma Samuel Adamsi tootja Boston Beeri toodetud kõva seltzer.

Kergelt joodavad, puuviljamaitsega ja 5% ABV-ga toonitud kõvad seltserid tulid sündmuskohale nagu lõhkumispall. Tänu selle selgele ja kihisevale olemusele, mida vaadeldi kui „teile paremat” alternatiivi, sündis häirijate kategooria. Järgmiseks suveks Valge küünis , koos oma meemide ja elustiiliga, oli kaldal.

Nii Truly kui ka White Claw, millest viimane on praegu enimmüüdud kõva seltser, kuuluvad maitsestatud linnasejookide (FMB) kategooriasse, mis tähendab, et selle alkoholisisaldus tuleneb suhkru või teravilja käärimisest, mitte neutraalsest kangest joogist nagu viin.

Algusest peale tundub, et selge vaim ja kõva seltseri saatused olid teineteisele määratud, sest paljud joodikud lisavad kõrgema löögi saamiseks ampsu (või kaks) seda märjukest oma seltseri sisse. Piisavalt varsti Keskpäev , mis alustas elu viinabrändina, muudeti mahlaseks kõvaks seltzeriks ja saavutas populaarsuse.

Nüüd näib suundumus olevat veest ja mullidest täielikult vabaneda ning lihtsalt viina järele minna. See on ruum, millega Truly on juba tuttav.

Mis teie purgikokteilis tegelikult on?

'Me andsime 2022. aasta märtsis välja Truly Flavoured Vodka kolme sordiga, mis on inspireeritud populaarsetest Truly stiilidest: maasikalimonaad, metsmari ja ananassmango,' kirjutas ettevõtte pressiesindaja Brittany Zahoruiko meilis. 'Seda esmaklassilist kolmekordselt destilleeritud viina toodetakse ja turustatakse koostöös maailma tipptasemel kangete alkohoolsete jookide tootjaga Beam Suntory.' Tõeline Vodka Seltzer ilmus ka eelmisel aastal.

Näib, et White Claw, nimetades oma uut purgikokteili pakkuvat viinasoodat, võtab sihikule joogivalmis (RTD) kategooria, mis kasvab üha populaarsemaks. Hiljutised Evercore ISI müügiandmed märtsi alguses näitasid, et 2023. aastal langes 2022. aastaga võrreldes 'traditsiooniliste' kõvade seltseerijate müük 16,9%. Samal ajal kasvasid valitud muud TTA-d samal perioodil 33,5%.

Miks? Eelsegatud ja konserveeritud rumm ja koola, margaritad, lahe tuuled ja palju muud pakuvad tuntud tootjatelt tuttavaid maitseid ja alkoholisisaldusega, mis on kooskõlas baaris pakutavaga. Positsioneerides end 'konservkokteilina', võib White Claw uus pakkumine osa müüki tagasi tõmmata.