Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Toimetaja Räägi

Midbear Malbeci aruanne

Ükski teine ​​veini stiil, mida ma üle vaatan või millest kirjutan, ei tekita lugejate seas nii suurt huvi kui sordi Malbec Argentiinast. Isegi kui suvi on täies hoos, tahavad veinijoojad oma punast veini minna ja kes saab neid süüdistada? Sest kui on vaja praadide, burgerite või lambakotletite korralikku paaritamist grillilt, siis mis võidab hästi valmistatud Malbeci?



Alles hiljuti jõudis minu Twitteris jälgija Danielle Virant, kes elab Ohios Columbuses, ja küsis, millal kavatsen oma iga-aastast Malbeci tippnimekirja uuendada. Vahepeal on Jim Allera Pennsylvania osariigis Apollost küsinud viimastel kuudel nõu, mida osta mujalt kui Riglost, tema lemmikut Malbecit.

Noh, Danielle, Jim ja Malbeci armastajate leegionid, on aeg koostada aasta keskel aruanne soovitud veinide kohta. Kõigepealt aga kokkuvõte Argentina hiljutistest aastakäikudest, mis on parimal juhul olnud vastuolulised ja halvimal juhul lausa problemaatilised.

Tuntud oma kõrbes kohtuva mägiterroiri poolest, mis tavaliselt tähendab ettearvatavalt kuiva olukorda, kuumaid päevi ja jahedat ööd, mis on põhjustatud kõrgest tõusust, kogesid Argentina, eriti Mendoza regioon, aastatel 2002–2013 enamasti järjepidevaid aastakäike. Mõned aastad olid peaaegu täiuslik, nagu 2002. ja 2006. aastal olid mõned aastad jahedamad, näiteks 2007. ja 2008. aasta ning mõned aastad olid kuumad, eriti 2009. Kuid siis tulid 2014., 2015. ja see eelmine saak, millest ükski ei olnud kerge tegurite, alates rahe ja niiskuse vahel ja äikesest kuni püsivate vihmadeni. Nimetage seda El Niño efektiks ja see põhjustas 2014. aastal kahjustatud põllukultuure, aasta pärast mädanenud ja sel aastal palju viinamarju, mis pole kunagi täielikult küpsenud.



Malbeci-suguse ajakohase veini hea külg on aga see, et me võime nii elada ka minevikus. Siin on neli kõrgelt hinnatud argentiinlastest Malbecit, mida nüüd ja järgneva mitme aasta jooksul juua.

Achaval-Ferrer 2013 Finca Altamira (Mendoza) 140 dollarit, 94 punkti. Uco orus asuvast La Consultast on näha taimse lõhna ja nahanootiga poegade aroomi. Kõrbeharja, ürtide, mustika, soolaste ploomide ja maitseainesegude maitsed viimistlevad energia ja peensusega. Joo läbi 2023. aasta Toimetajate valik. Impordib Stoli Group USA.

Clos d’Argentine 2013 veinitootja valik Reserva (Mendoza) 42 dollarit, 93 punkti. Suitsutatud, söestunud muraka ja mustaks maitsestatud vürtside aroomid pakuvad julgelt energiat, mis on varuks. Muraka ja cassis maitsed on rikkalikud, röstised ja šokolaadised, samas kui viimistlus on pikk. Joo läbi 2021. aasta . Importis W. Direct.

Benegas 2011 Benegas Lynch La Encerrada viinamarjaistandus (Mendoza) 55 dollarit, 93 punkti. Algusest saadik suitsune ja intensiivne Malbec on must-öösel täis muraka-, cassis- ja gamy-aroome. Šokolaadi, põletatud röstsaia, soola ja muraka maitsed on röstitud ja pikad. Joo läbi 2023. Imporditud: Mereveinikaubanduse kollektiiv.

Finca Sophenia 2013 Reserve (Tupungato) 17 dollarit, 90 punkti. See lihaseline Malbec avaneb küpsete marjaaroomide puhanguga, mille kompenseerivad tamme kookospähkli noodid. Ploomi-, musta kirsi- ja murakamaitse lõpeb tammepuust vanilli pöördega ja tasakaalustades jääkhappesust. Joo kohe. Impordib Craft + Estate - Winebowi grupp.