Meie parimad Bordeaux'i valikud eelarvest Ballerini
Avage pudel Bordeaux'd ja olete peaaegu garanteeritud, et saate midagi erilist. Kuulus veinipiirkond on tuntud oma eliitvalgete, ajalooliste viinamarjaistanduste ja suussulavate segude poolest. Kuid Bordeaux on palju enamat kui kallis punane pudel veinipoe ülemisel riiulil.
Kas soovite rohkem teada? Toome välja kõik, mida peate teadma Bordeaux' veini kohta, millised viinamarjad on Bordeaux' veini segudes tavalised ja millised on parimad villimised, mida praegu valida.
Legendaarne Bordeaux: lood Bordeaux’ esimestest kasvuveinidest
Mis on Bordeaux vein?
Nagu paljud Euroopa veinid, on ka Bordeaux' veinid saanud oma nime selle piirkonna järgi, kus neid toodetakse. Bordeaux on veinipiirkond Prantsusmaal umbes kolm tundi Pariisist lõuna pool ja on tuntud oma maailmatasemel veinivalmistamise poolest.
Piirkonnas on pehme ookeanikliima tänu Atlandi ookeanile ja seal elab üle 6000 veinitootja, kes toodavad peamiselt pereettevõtetes. Bordeaux võib viidata punastele või valgetele veinidele. Aga punased Bordeaux veinid kokku leppima 85 protsenti veini tootmisest – need on sageli mõõdukalt alkoholisisaldusega, tugevad tanniinid ja sobitada kaunilt toiduga. Seevastu olenevalt sellest, millised viinamarjad ja millistes kogustes on, valge Bordeaux või Burgundia valge , kipub olema värske ja võib sisaldada tsitruseliste, muru ja õunte noote. Kuivad valged Bordeaux veinid moodustavad vaid umbes üheksa protsenti piirkonna veinitoodangust; Bordeaux toodab ka väikeses koguses rosé , magus valge ja cremant .
Mis on tavalised Bordeaux' viinamarjad?
Enamik Bordeaux' veine ei ole ühe sordi, vaid segu, mis sisaldab mitut viinamarjasorti. Punane Bordeaux vein sisaldab sageli viinamarjasorte Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc ja Merlot , kuid võib ka segada Malbec , Carmenere ja Petit Verdot . Bordeaux Blanc sisaldab tavaliselt segu Sauvignon Blanc ja Semillon , kuid võib sisaldada ka segu muudest viinamarjadest nagu Sauvignon Gris , Muscadelle , Colombard , Ugni Blanc , Merlot Blanc ja Mauzac .
Nüüd on aeg sisseoste teha. Meie asjatundlikud degusteerijad valisid need suurepärased näited suurepärase kvaliteediga Bordeaux veinidest praegusest 2019. aastakäigust, mille hind ulatub 15–200 dollarini. Nad on pärit üheksast Bordeaux' viinamarjakasvatuspiirkonnast. Vein voolab ja meil on parimad Bordeaux' veinipudelid, mis aitavad teil alustada.
Keldrivalikud Bordeaux'st
Château Troplong Mondot 2019 (Saint Emilion)
100 punkti veinihuviline
Suurepärane Merlot segus on ajanud alkoholi üles, andes samas veinile sametise puudutuse ja jõu. See mõis on nüüd tippvormis, valmistades seda heldelt küpset musta ploomi maitsega veini. Seda tõstab happesus, suurendades samal ajal veini intensiivsust. Jook aastast 2026. #13 2022. aasta 100 parimat keldrivalikut — Roger Voss
99 dollarit wine.comChateau Cos d'Estournel 2019 (Püha Estephe)
98 punkti veinihuviline
Möödas on ajad, mil see hiilgav maavara valmistas võimalikult võimsat veini. See uus väljalase on stiilne ja täis suurepäraseid musti puuvilju. Mõned tumeda šokolaadi maitsed lisavad tihedust, säilitades samal ajal veini parfüümi ja muraka maitse. See on muljetavaldav, tõenäoliselt joomiseks valmis alates 2026. aastast. Keldri valik -R.V.
254 dollarit VivinoKnighti domeen 2019 (Pessac-Leognan)
96 punkti veinihuviline
Selles veinis on rikkalikud tanniinid puidus 16–20 kuu jooksul kaunilt poleeritud. 60% Cabernet Sauvignoni mustad viljad on struktureeritud, andes veinile märkimisväärse potentsiaali. Veel tasakaalu jõudes on vein tõenäoliselt valmis alates 2027. aastast. Keldri valik -R.V.
75 dollarit wine.comChâteau Léoville Barton 2019 (Saint-Julien)
96 punkti veinihuviline
Vein on rikkalik, terviklik. Selle muljetavaldavat struktuuri pehmendavad sametmustad puuviljad ja happesus. Veini ehitus on võimas, kuid mitte kunagi üle jõu käiv. See vananeb hästi, joogivalmis alates 2026. aastast. Keldri valik -R.V.
289 dollarit VivinoChâteau Haut-Bages Liberal 2019 (Pauillac)
95 punkti veinihuviline
Klassifitseeritud kasv, mille viinamarjaistandus asub Pauillaci lõunaosas, toimib nüüd muljetavaldavalt. Sellel väljalasel on mahlakad mustad puuviljad, mis on kaetud tanniinide ja tugeva vürtsika struktuuriga. See on tihe vein, mis vananeb. Jook aastast 2026. Mahe. Keldri valik -R.V.
65 dollarit Total Wine & MoreChateau Tour de Pez 2019 Cru Bourgeois (Püha Estephe)
93 punkti veinihuviline
Saint-Estèphe'i külast läänes asuvast Pezi platoolt on see vein tihe ja struktureeritud. Selle vastu annavad veinile palju lubadusi mustad puuviljad ja lõhnastatud happesus. Jook aastast 2026. Keldri valik -R.V.
408 dollarit / 12 pudelit MillesimaChâteau de Sales 2019 (Pomerol)
93 punkti veinihuviline
See võimas uue puidukihtide ja tihedate mustade puuviljadega vein läheb tõsiseks vananemiseks. See pärineb ühest Pomeroli suurimast mõisast, mis on vähem tuntud kui peaks. Jooge seda suure potentsiaaliga veini alates 2026. aastast. Keldri valik -R.V.
69 dollarit VivinoToimetaja valik Bordeaux'st
Chateau Ferriere 2019 (Margaux)
94 punkti veinihuviline
Vein on tihe ja kontsentreeritud. Selle sügavad musta ploomi viljad ja tahked tanniinid on kaalu ja tihedusega. Vein säilitab oma tasakaalus ja mahlases järelmaitses proportsioonitaju. Jook aastast 2026. Orgaaniline ja biodünaamiline. Toimetaja valik – R.V.
49 dollarit wine.comChâteau Fourcas Dupré 2019 Cru Bourgeois (Listrac-Medoc)
93 punkti veinihuviline
See on peente tanniinidega struktureeritud vein, mis laseb sellel vananeda. Musta sõstra viljad ja vürtsid ühinevad kontsentreeritud sidemega. Vein vajab palju aega, oodake joomist kuni 2025. aastani. Toimetaja valik – R.V.
30 dollarit VivinoParimad punased Bordeaux'st
Château Beaumont 2019 Cru Bourgeois (Haut Medoc)
92 punkti veinihuviline
See küps helde vein tõotab juba head. Tugevad tanniinid toetavad marjade ja musta kohvi maitset. Kuigi vein on noor, on kõik heaks laagerdumiseks valmis. Jook aastast 2026. Parim ost – R.V.
32 dollarit VivinoMiks peaksite meid usaldama
Kõik siin esitatud tooted valib sõltumatult välja meie meeskond, mis koosneb kogenud kirjanikest ja veinidegusteerijatest ning mille järelevalvet teostavad veinihuviliste peakorteri toimetuse spetsialistid. Kõik hinnangud ja ülevaated on teostatud kontrollitud seades pimesi ja kajastavad meie 100-punktilise skaala parameetreid. Wine Enthusiast ei aktsepteeri makseid ühegi tooteülevaatuse eest, kuigi võime teenida vahendustasu sellel saidil olevate linkide kaudu tehtud ostude eest. Hinnad olid avaldamise ajal täpsed.
KKK
Milline Bordeaux' veinipiirkond on parim?
Vihkan seda teile murda, kuid 'parim' on vaataja silmades – või veiniklaasis? Bordeaux' veinipiirkonnas on ligikaudu 65 nimetust, mis jagunevad vasakul kaldal ja paremal kaldal Gironde'i suudmealaga, kus kohtuvad Dordogne'i jõgi ja Garonne'i jõgi. Vasakpoolse kalda Médoci piirkond on kõige kuulsam Püha Estephe , Paulillac , Saint-Julien ja Margaux . See pank sisaldab ka Sauternes ja tõsine . Kõige kuulsamad paremkalda piirkonnad on Püha Emilion ja Pomerol .
Mis on Bordeaux' kõige kuulsam vein?
Ligikaudu 85 protsenti riigis toodetud veinist Bordeaux piirkond on punased veinid, mis on valmistatud peamiselt Merlot ja Cabernet Sauvignoni segust. Bordeaux AOC ja Bordeaux Supérieur AOC märgistusega veine saab kasvatada kõikjal piirkonnas, samas kui konkreetsete nimetuste (nt Pessac-Lèognan AOC või Saint-Émilion AOC) märgistusega pudelid kipuvad olema kvaliteetsemad ja prestiižsema mainega. See kehtib eriti siis, kui neil on pealkirjad, mis viitavad konkreetsele lossile või kui nad on klassifitseeritud kui Grand Cru Classé, Cru Classé või Cru Bourgeois.
Miks on Bordeaux' vein nii kallis?
Bordeaux vein on kuulsalt kallis; mõned kõrgema klassi veinid pärinevad tuntud lossidest ja toodavad kvaliteetseid veine, muutes need kallimaks. Aga taskukohane ja suure väärtusega villimised on kindlasti saadaval.
Meie Soovita:
