Kolmanda põlvkonna Lõuna-Austraalia veinitootja Francis d’Arenberg Osborn – laialt tuntud kui d’Arry – suri 16. detsembril 95-aastasena.

Tuntud kui üks moodsa aja rajajaid McLaren ok veinitööstuses kasvatas d’Arry oma pere veinitehast, d’Arenberg 70 järjestikuse aastakäigu jooksul hulgitootjast ühe maailma tuntuima Austraalia märgini. Ta mängis omakorda olulist rolli selles, et muutus arusaam McLaren Vale'ist kui hulgiviinakasvatuspiirkonnast selliseks, mis on võimeline tootma esmaklassilisi veine samaväärselt naaberriikide omadega. Barossa org .

Oma 95. eluaastal võis d’Arryt ikka veel näha kinnistu muru niitmas, degusteerimisruumis külalistega vestlemas ja reisimas paljudes 90 riigist, kuhu d’Arenberg ekspordib. Ta esines sageli koos oma poja Chester Osborniga, kes võttis 1984. aastal isalt veinivalmistamise ja viinamarjakasvatuse ohjad.

'Meil oli hämmastav suhe,' ütleb Chester Osborn. 'Ta oli suurepärane mõistja. Ta võis rääkida ja rääkida igavesti ja see oli tavaliselt üsna naljakas.

Oma pika karjääri jooksul võitsid nii mees d’Arry kui ka tema veinid arvukalt auhindu. Nende hulka kuulub Austraalia üks prestiižsemaid, Jimmy Watsoni trofee 1969. aastal d’Arenbergi 1968. aastal. Cabernet Sauvignon . Mehele endale anti 1978. aastal kuninganna juubelimedal ja 2004. aastal Austraalia ordeni medal, kui autasusid nimetada.

Austraalia veini täielik juhend stiili järgi

Edu on eriti märkimisväärne, arvestades nii d’Arry kui ka tema veinide tagasihoidlikku algust.

D'Arenberg sai alguse viinamarjaistandusena, algselt nimega Bundarra, kus oli kaheksa aakrit Shiraz ja Grenache istutati aastal 1912. Need pani maasse d’Arry vanaisa Joseph Osborn oma pojale Francisele (Frank), kes ehitas veinitehase aastal 1927. Veini müüdi lahtiselt kohalikele tootjatele. Kui Frank 1943. aastal haigestus, lahkus tema poeg d’Arry, kelle ema ja nimekaim surid samal päeval, kui ta sündis, 16-aastaselt koolist, et asuda veinitootjat ja viinamarjaistandusi juhtima. Ta töötas ilma elektrita, kasutades generaatoreid ja pumpasid, mis töötavad petrooleumiga, ja ilma adrata; viinamarjaistandusi hariti hobustega, kuni 1946. aastal osteti kummiga traktor.

1959. aastal käivitas d’Arry oma firmamärgi, d’Arenberg (1965. aastal loobuti nimest 'Bundarra'), mis toob veinide etikettidel kasutusele nüüdseks ülemaailmselt tunnustatud punase triibu. Ta ehitas 1960. aastatel kahe aasta jooksul mitte ühe, vaid kaks maitsmistuba. Ilma ametlik veinikoolitus , õppis d’Arry töö käigus, ammutades oma eakaaslaste teadmisi.

'Isa ei saanud veinivalmistajaks väljaõpet,' ütleb Osborn. 'Ta ütles, et valmistas veini pükste istme juures. Tema veinivalmistamise arendasid välja inimesed, kellele ta hulgiveini müüs. Nad tulid veinitehasesse ja ütlesid talle: 'Peate selle metallvirre plastikust vastu vahetama' või 'Selles või teises etapis peate lisama vääveldioksiidi.'

Kuna d’Arry veinivalmistamise stiil kujunes, muutusid ka tema veinieelistused.

'Talle ei meeldinud Pinot Noir ,” naerab Osborn. 'Ta arvas, et see oli kerge ja vihane. Talle meeldis muidugi Grenache, ”ütleb ta, viidates mitmekesisusele ja stiilile (viljad on ettepoole suunatud, kuid samas võimsa struktuuriga, vanad. tamm ja alati korv vajutatud), mille eest d’Arenberg – ja mitmekülgselt öeldes McLaren Vale’i piirkond – on kõige valjemini juubeldanud.

Inimesena oli d’Arry aga kõike muud kui vali.

'Mehena oli ta väga õrn,' meenutab Osborn. 'Ta ei tõstnud kunagi minu peale häält.'

'Ta oli alandlik ja naeris alati,' ütleb ettevõtte president Rob Buono Vanad sillakeldrid , d’Arenbergi oma USA importija ligi 30 aastat. 'Talle meeldis Chesterile järele anda veinile kulutatud rahasumma või peaaegu kõigele muule. Ta oli kokkuhoidlik, nagu paljud depressiooniajastu põlvkonna esindajad, kuid nii helde ajaga ja alati lugudega.

'Ta mõõtis ettevõtte edukust sellel, kui palju võlgu sellel oli, ' ütleb Osborn. 'Meie omal polnud... Ta õpetas mulle, et pean raha kulutamist õigustama.'

Kui 4. põlvkonna Osborn – ja pere esimene koolitatud veinivalmistaja – võttis tootmise üle, suunas ta d’Arenbergi viinamarjakasvatuse madalama saagikuse, kuivpõllunduse ja orgaanilised ja biodünaamilised põhimõtted . Alguses pidas d’Arry vastu.

Biodünaamilise veinivalmistamise juhid näitavad edu

'Ta ütles:' Parem müüme viinamarjaistandused maha, enne kui ma suren, et saaksime nende eest midagi hankida. oli surnud,” meenutab Osborn. 'Ta uskus minusse, mis oli ilus asi.'

Tänapäeval on d’Arenberg suurim biodünaamiliselt sertifitseeritud veinikelder ja viinamarjaistandus Austraalia . See on ka üks tunnustatumaid ja külastatumaid veinitootjaid riigis, osaliselt tänu veini kuulsusele ja veinitehase Willy Wonka sarnasele Kuubik , multisensoorne, mitmetasandiline degusteerimisruum ja üritusteruum, mis kõrgub maastiku kohal nagu Rubiku kuubik, mille hiiglane keset viinamarjaistandusi maha viskas. Cube oli Chester Osborni looming, kuid just d’Arry pani aluse etiketile, mis hõlmas nii traditsioonilist veinivalmistamist kui ka kopsakat annust lõbu.

Buono mäletab hetke, mil d’Arry jagas temaga veinitehase ärifilosoofiat:

“See oli keskendunud inimestele, mitte pretensioonile; see oli põllumees, kes armastas maad, mitte korporatsioon. [D’Arry] oli klassiakt; härrasmees ja aus ärimees. McLaren Vale'is pole sama, kui puudub üks mees, kes aitas selle kaardile kanda. Puhka rahus, d’Arry.