Uuendatud 13. mail 2020 : Itaalia on kiirenenud koroonaviiruse hädaolukorra lahendamise plaani teine ​​etapp ning lubab baaridel ja restoranidel taasavada 18. mai 2020.

Üks riike, mida kõige raskemini tabas uus koroonaviirus , Itaalia on kannatanud Euroopa Liidus kõige pikema ja rangemini sunnitud sulgemise tõttu. 9. märtsil alanud üleriigiline karantiin sulges restoranid, veinibaarid ja peatas turismi. Keldriuste müük, mis on paljude Itaalia veinitehaste jaoks ülioluline, ja kohamüük nii riigisiseselt kui kogu maailmas on kokku kukkunud. Vinitaly, riigi kõige olulisem iga-aastane veinimess kaubanduse jaoks, tühistati esimest korda oma 54-aastase ajaloo jooksul.

Kuna 2020. aasta saak on möödunud vaid mitu kuud ja keldrid kogu riigis on täis, on erinevad veinikaubanduse ühendused kutsunud valitsust üles kiitma heaks erakorralised meetmed, sealhulgas vastuoluline ettepanek desinfitseeriva alkoholi saamiseks lauaveinivarude destilleerimiseks. Ehkki see võib olla otstarbekas valik odavamate, otsetarbimiseks mõeldud veinide jaoks, pole see ilmselgelt Itaalia kõrge kvaliteedi jaoks otstarbekas, igati väärt veinid.

Piirangute leevendamine

Valitsus hakkas 4. mail leevendama piiranguid, mida algsetest lukustuspiirangutest nimetatakse 2. etapiks, kuid see pole veinisektorit aidanud. Inimesed saavad nüüd reisida väljaspool oma linnu, kuid mitte oma regiooni ja ainult töö või meditsiinilistel põhjustel. Restoranidel on nüüd lubatud müüa väljavõtet, kuid enamik neist jääb oma ärimudelite uuendamisega seotud bürokraatlike takistuste ja kulude tõttu katmata.

'Pärast 4. maid pole midagi muutunud,' ütleb Soave Classico produtsent Andrea Pieropan . 'Meie kontor on avatud, kuid meie maitsmisruumid ja keldrid on külastajatele suletud.' Ta lisab, et kuna restoranid Itaalias ja kogu maailmas on endiselt suletud, on ettevõtte müük, mis sõltub suuresti restorani- ja hotellindussektorist, langenud 80%.

Nagu paljud tootjad, on Pieropan veetnud suure osa viimasest kahest kuust viinamarjaistandustes. 'Kahe reaalsuse, viinamarjaistanduste ja keldrite eristamine on sürreaalne,' ütleb ta. 'Viinamarjaistandustes on kõik ellu ärganud ja nii palju on teha, kui kelder on vaikne, vähe tegevust ja külastajaid pole. See on nagu kahe erineva kingi kandmine. '

Mõne veinitehase müük supermarketitesse ja suurtesse jaemüügikettidesse on kasvanud. ASi ekspordidirektor Luca Sabatini sõnul Soave veinikelder , nägi firma „üldine müük eksporditurgudel 2020. aasta esimesel trimestril võrreldes eelmise aasta sama perioodiga 17%. Märtsis alanud ülemaailmse kohapealse müügi peatumise kõrval kasvas samaaegselt jaemüük kõigil peamistel välisturgudel. '

Veinimportijad võitlevad üha muutlikuma turu vastu

Veebimüügi tõus

Selleks, et aidata Soave'i väiketootjaid, kes sõltuvad kohamüügist eksporditurgudel, kus registreeritud tulud on märkimisväärselt vähenenud, on Soave Protection Consortium on loonud veebiplatvormi veinitehaste veebimüügi edendamiseks.

'80% Soave'ist eksporditakse, seega on sellel perioodil positiivne see, et väikeettevõtted keskenduvad nüüd Itaalia turule veebitellimuste ja kojukandmise kaudu,' ütleb Consorzio direktor Aldo Lorenzoni.

Tootjad kogu Itaalias omavad veebimüüki, nagu Brunello tootja Ciacci Piccolomini Aragooniast .

'Meie kohapeal asuv veinipood moodustab umbes 20% meie kogumüügist, kuid suletud poe korral müüme nüüd otse veebis, kuid säilitades samad jaehinnad, et vältida konkurentsi veinipoodidega,' ütleb ettevõtte kaasettevõtja Paolo Bianchini. omanik koos oma õe Luciaga. Ta lisab, et veebimüügiosakond loodi ka selleks, et hoida töötajad, kes tavaliselt kaupluses töötavad, töökas ja hõivatud.

Kas Bianchini tunneb, et see on otsemüügi tulevik? 'Ei, ma arvan, et kui inimesed saavad taas vabalt reisida, eelistavad nad külastada veinitehast, viinamarjaistandusi, proovida ja kohapeal veine osta.'

‘Viinad lihtsalt ei oota’: Prantsusmaa näeb närviliselt saagikoristuse suunas müügilangust

Ootan seda

Sisse Langhe , Barolo ja Barbaresco kodu, 2020 algas tugeva müügiga, seda osalt tänu äsjailmunud 2016. aasta Barolosele, mis on üks viimase aja parimaid aastakäike.

'Tänu jaanuari ja veebruari suurele müügile on Barolo üldine müük esimesel trimestril võrreldes eelmise aasta sama ajaga kasvanud 5%, isegi kui märtsis ja aprillis äritegevus dramaatiliselt langes,' ütleb ettevõtte president Matteo Ascheri. Barolo Barbaresco Alba Langhe ja Dogliani kaitse konsortsium . Sealhulgas praegused müügil olevad aastakäigud, on Barolo ja Barbaresco tootjatel keldrites mitu aastakäiku, mille kohta kehtivad kohustuslikud vananemisnõuded.

'Kui restoranid on kogu maailmas suletud ja turistid puuduvad, on asjad karmid,' ütleb Ascheri. „Barolo ja Barbaresco tootjad jätavad valitsuse väga piiratud rahasumma kättesaadavaks teistele nimedele, kelle veine tuleb kohe tarbida. Selle asemel teeb Consorzio koostööd suurte pankadega rahastuse saamiseks, mille valitsus tagab kuni 90% ja mis jagatakse meie liikmetele nende raskel perioodil ja eelseisval saagikorral.

'On ülioluline, et Barolo ja Barbaresco tootjad seisaksid vastu soovile müüa oma veine soodushindadega. Panga finantseerimine on võti selle tagamiseks, et nad seda tegema ei pea. '

Itaalias asuvad restoranid peaksid avanema 1. juunil, kuid distantseerimismeetmed vähendavad võimsust oluliselt ja on ebatõenäoline, et inimesed võistlevad kohe restoranides.

Ascherina on ka a Barolo produtsent, hotelli- ja restoraniomanik juhib tähelepanu sellele, et „lukus elamine on inimloomuse vastane. Ühel hetkel hakkavad inimesed sõprade ja perega kokku saama, lähevad välja sööma ja elust taas rõõmu tundma. Peen vein saab osa sellest stseenist. Barolo ja Barbaresco säilitavad aja jooksul oma väärtuse, nii et võime oodata. '