Kui rääkida toiduga seotud küsimustest: 'Kas hot dog on võileib?' kuulub kõige lahknevamate hulka (koos sellega, kas ananass pitsal on vastuvõetav või kondipuljongijäätis maitsev või taunimisväärne). Rahvusliku võileivapäeva (3. novembril) auks otsustasime debati lõplikult lahendada. Ikooniliste hot dogi restoranide ja vorstifirmade eksperdid said avameelne meiega ja jagasid oma kuumaid seisukohti igivana debati kohta: Kellegi üllatuseks olid arvamused erinevad. Kui olete näljane ametliku vastuse järele, võtke suupisteid ja jätkake lugemist.

7 hot dogi retsepti täiskasvanutele, kes võtavad vastu gurmeelisandid

Kui hot dog esmakordselt Ameerikas ilmus, nimetati seda Coney Islandi võileivaks või frankfurteri võileivaks, kuid 2015. National Hot Dog and Sausage Council teatasid, et nad eraldavad end ametlikult terminist. Nendes ametlik poliitikateade , väitsid nad, et hot dogi olulisuse piiramine, öeldes, et see on 'lihtsalt võileib', on nagu Dalai-laama 'lihtsalt kutt' nimetamine, ja nad kuulutasid, et nende tunnustoiduks on varem võileivana tuntud hot dog.

Phil McCann, ettevõtte turunduse asepresident Nathan on kuulus , nõustub, et hot dogi tähtsust ei saa taandada toidurühmale. Ta väidab, et kui võileiva leiutas 1792. aastal neljas Sandwichi krahv John Montagu, nõudis ta, et viilutatud liha asetataks kahe leivaviilu vahele, et ta saaks seda kätega süüa – ja see ei ole kuuma definitsioon. koer, ütleb McCann.

Hot dog on omaette asi, silindrikujuline valk, mis istub kukli sees, mitte võileib, jätkab ta. [See] väärib kindlasti oma kategooriat, samamoodi nagu burger väärib oma. Võileibadel on ka oma kategooria ja see kategooria ei hõlma hot doge ega burgereid.

16 unustamatut veiselihaburgeri ideed ajatu lemmiku muutmiseks

On ebatõenäoline, et keegi kunagi hot dogi keskelt maha lõikaks, mis ei ole võileibade puhul haruldane. See on peamine punkt, mida Erich Lines, juhtiv partner, on Vinsetta garaaž (kohalik Detroidi ühisosa, mis serveerib klassikalisi sööke), teeb. Ta läheb isegi nii kaugele, et ütleb, et kukkel meenutab hot dogi rohkem kui midagi muud.

Vinsetta garaaž

'Kuigi võileiva pooleks lõikamine on tavaline, lõikab hot dogi ainult barbar - ja see on koht, kus kõigi suuremate võileibade vaidlus kuklites diskvalifitseeritakse,' ütleb ta. „Milline kelm rebiks hot dogi kukli keskelt alla? Te ei tee seda, sest see mõjutab maitseainete hulka, mida saate hot dogiga kuhjata. Kui paljudel meist on võileiva särgile lekkinud lisamääret või täidist? [See on] midagi vähem tõenäolist [juhtuma] hot dogi ümbritseva hingedega kukliga.

Niisiis, kas hot dog on võileib? Uurige veidi võileiva määratlust ja näete, et enamik ressursse määratleb võileiva kahest leivatükist koosneva liha, juustu või muu täidisega. Mõned isegi ütlevad selgesõnaliselt, et võileibu süüakse tavaliselt kerge einena. Selle määratluse puhul tuleb mõelda, kas hot dogi kukkel kvalifitseerub kaheks leivatükiks ja mida täpselt tähendab kerge eine, kuid ülejäänu võiks sobida hot dogi kirjeldusega.

'Kui leiba on kombineeritud, olenemata sellest, millises vormis leib on, on minu arvates täiesti vastuvõetav nimetada seda võileivaks,' ütleb Vinsetta Garage'i piirkonna peakokk Zachary Kuhagen. 'Võib teha täiendavaid spetsifikatsioone, nagu hot dogi võileib, koeravõileib või vorstivõileib , kuid võileib sellest hoolimata.'

Otsige viiteid Ignatz Frischmann , 'Original Vienna Roll Man' ja Detroidis armastatud käbikoera pioneer. Ta ütleb, et Frischmanni järelehüüdes kirjeldatakse hot dogi, mis kõlab järgmiselt: 'Bologna vorst või kaks leivatükis tuleks kasuks neile, kelle isu võib panna nad sööma võltsitud koeravõileiba.' Kuhagen tunnistab, et mõned võivad väita, et võileiva jaoks on vaja kahte erinevat leivaviilu, kuid ta usub, et see on laiem.

'Võileib' on katustermin, ' ütleb ta. 'Kui te võtaksite viilu leiba, määriksite sellele maitseaineid, asetaksite sellele lõunasöögiliha ja juustu, murraksite selle pooleks ja tarbiksite, kas see pole võileib? Võib-olla konkreetselt poolik võileib, aga võileib siiski? Võib-olla võiksite vähemalt olla veendunud, et hot dog võib olla avatud näoga võileib.

Kuidas valmistada pärmileiba selle pagariäri värske maitse jaoks kodus

Nagu võileibu, on ka tuntud hot doge erinevat tüüpi ja igaühel on oma eelistus, kuidas neid riietada. Chicagos peetakse endale ketšupiga tellimist kuritegelikuks ja kohustuslikuks 'see läbi aia lohistada'.

Meeskond kl Portillo oma , üks Chicago tuntumaid hot dogi kohti, on tuttav võileivadebatiga – ja nad ei jää sellest üsna segaseks.

Kas hot dog on võileib? 'Nagu võite ette kujutada, saame seda küsimust üsna sageli,' ütleb Nick Scarpino, Portillo's turunduse ja väljaspool ruumi toitlustamise asepresident. „Meie hot dogid kuuluvad omaette kategooriasse. Võileib või mitte võileib, meie jaoks pole vahet. Kuni paneme aurutatud mooniseemnekuklile 100% veiselihast koosneva hot dogi ja katame seda [klassikaliste Chicago koerte lisanditega], võite seda nimetada kuidas iganes soovite.

Kuigi me ei pruugi kunagi ametlikku järeldust teha, on see lihtne küsimus inspireerinud palju kirglikke (ja enamasti kergeid) argumente. Võiks öelda, et see on isegi aidanud inimesi kokku tuua – see on midagi lõbusat, millega saame kõik suhelda ja mille kohta arvamust avaldada.

„Ma saan aru, et minu omast – näiteks Ruth Bader Ginsburgist – on teadlaste mõistused kaalunud ja öelnud, et hot dog on võileib,” ütleb Lines. 'Aga ma olen valmis neid kõiki vastu võtma.'

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita