Enam pole teile kuivi, murenevaid kooke. Torka-vala kook on mahlane, niiske ja alati maitsev. Kuna need on sõna otseses mõttes täidetud rikkalike koostisosadega (mõelge šokolaadile, karamellile, pudingule, puuviljakastmele ja isegi märjale täidisele), saate iga suupistega maitsepuhangu. Siin näitame teile, kuidas samm-sammult kooki valmistada.

Boonus: Paljud poke-koogiretseptid (sh meie omad) algavad karbis olevast koogisegust , nii et see on lihtne magustoit, mille saate hetkega valmis teha. Võite kasutada meie näpunäiteid ka oma koogiretseptide loomiseks, näiteks banaani- või pudingukooki. Kui olete põhitõed selgeks saanud, on võimalikud kõik maitsekombinatsioonid.

Mis on Poke-and-Pour kook?

Poke-and-vala kook (nimetatakse ka poke koogiks) on koogiretsept, mille kohaselt tuleb pärast küpsetamist sellesse augud torgata, tavaliselt puulusika või puuvardaga. Seejärel valatakse küpsenud koogile vedelik, mis imbub koogiaukudesse. Torka-vala koogid on tuntud olles uskumatult niiske (tänu vedelikule) ja maitsev (lisatäidise tõttu).

Kuidas valmistada kooki ja valada

Jacob Fox

Alustage oma koogi retsepti valimisega. Retsepti valimisel kaaluge oma lemmikmagustoitudest inspiratsiooni ammutamist. Näiteks kui teile meeldivad maapähklivõitopsid, proovige sulatatud maapähklivõi täidisega šokolaadipoke kooki. Vajad inspiratsiooni? Soovitame soojalt meie maitsvat mustika limonaadi kooki. See kasutab karbis valmistatud koogisegu, mis säästab veidi aega, et keskenduda täidisele ja glasuurile.

1. samm: segage tainas ja küpsetage kook

Alustuseks segage koogitainas ja küpsetage kook 13x9-tollisel ahjupannil. Järgige valitud koogi retsepti või karbis oleva koogisegu juhiseid. Kui hambaork on puhas, eemaldage kook ahjust ja jahutage 5 minutit.

2. samm: valmistage täidis ette

Täidise valmistamisega võid alustada siis, kui kook on ahjus – enne täidise koogile lisamist lase sellel mõni minut jahtuda. Järgige koogi täidise juhiseid või kiirendage asju poest ostetud valikutega, nagu sulatatud maapähklivõi ja kuum fudge-kaste.

Õppige, kuidas koogid iga kord ühtlaselt küpsetada

3. samm: tehke augud ja lisage täidis

Kasutades käepidet a puust lusikas (8 dollarit, Walmart ), torka läbi koogi augud üksteisest umbes 1 tolli kaugusel. Veenduge, et augud ei oleks üksteisele liiga lähedal ega üksteisest liiga kaugel – kui need on üksteisele liiga lähedal, võib teie kook olla liiga niiske; kui need on teineteisest liiga kaugel, ei pruugi koogis olla piisavalt täidist. Kui oled kogu kooki augud sisse torganud, vala peale täidis.

4. samm: külmutage ja serveerige

Kui olete koogile täidise lisanud, külmutage vastavalt soovile ja serveerige. Protsessi kiirendamiseks võite kasutada konserveeritud glasuuri või segada kokku omatehtud glasuuriga. Seejärel olge loominguline täiendavate puistuste ja lisanditega. Näiteks kui valmistasite maapähklivõi ja šokolaadikooki, lisage asju šokolaadi-maapähklivõi kommide või purustatud maapähklitega.

Siin on see! Nüüd saate teha omatehtud kooki sõpradele ja perele alati, kui vajate kiiret ja lihtsat magustoitu. Kui te ei vaja tervet 9 x 13 magustoitu , proovige valmistada meie väiksemat karamellist õunakooki pätsivormides. Ja kui sügisilmad kätte jõuavad, nautige seda maitsvat maisi-maisi kooki.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita