Aastavahetuse peokülaliste pimestamiseks (ja võib-olla ka tilgutamiseks) pole kindlamat viisi kui isetehtud šampanjatorn . Teil on vaja odavaid ja laiad kupeesid - palju neist - mis kõik on identsed. Rentige need või puhastage oma kohalik säästupood ja leidke siis kindel alus (vihje: teie ebakindel kaardilaud pole hea mõte). Järgmisena ehitage oma torn, alustades aluse jaoks minimaalselt neli-neli klaasi, ülal kolm-kolm, seejärel kaks-kaks ja üks klaas peal. Pop avage šampanja ja hakake ülevalt valama, lastes sellel üle voolata. Põhiklaasist 30-klaasist torni jaoks vajate poolkarpi, kui valate hoolikalt 5 klaasi / pudelit. Tehke palju fotosid ja säutsuge edasi!

Cabernet Sauvignon on Hiinas kuningas

Hiina valitsuse aruanne, kokku Decanter , märgib, et Cabernet Sauvignon on peamine sort, mis on istutatud paljudesse Hiina noortesse veinipiirkondadesse, kuid eksperdid hoiatavad, et viinamarjasort 'ei saa ideaalselt sobida kõikjale'. Populaarsed on ka Cabernet Franc, Merlot, Syrah ja Chardonnay. Vinifera kogupindala on umbes 10 protsenti kogu viinamarjakasvatusest - valdavat enamust kasutatakse lauaviinamarjadeks.

Ningxiat on nimetatud Hiina kõige lootustandvamaks peenveinipiirkonnaks, samas kui viinamarju tarnivate Hiina veinipiirkondade esikolmikusse kuuluvad Xinjiang, Shandong ja Hebei. Kuid eksperdid hoiatavad, et Hiina parimad veinipiirkonnad ja neile kõige sobivamad viinamarjasordid on veel pooleli.

Peenveini turg stabiliseerub

Halvim võib olla möödas peene veinituru jaoks pärast tasast 2015. Liv-ex Fine Wine 100 indeks on viimase nelja aasta jooksul olnud miinuses, kuid tundub, et see on libisemise peatamiseks õigel teel. 'Liv-ex' teatab, et 'kui turuhõngud jäävad 2016. aastasse liikudes kindlasti ettevaatlikuks, on Liv-exi indeksite tänavune tasandamine vähemalt eelmiste aastate langustringi katkestanud.'

Bordeaux kaotas 2015. aastal rohkem positsiooni, kuid üldine peenveiniturg on näidanud suuremat stabiilsust. Hoolimata Bordeaux turu jätkuvast allakäigust, on Burgundia, Itaalia, Šampanja ja “Muu maailma” indeksite hinnatõus toonud positiivset positiivset trendi.

Bordeaux esindas 2015. aastal endiselt umbes kolmveerandit Liv-exi tehingutest, kuid selle langus mõne aasta tagusele ligi 90-protsendilisele aktsiale peegeldab tarbijate jätkuvat ebakindlust hiljutiste aastakäikude hindade osas. Vahepeal saavutasid Burgundia 150 ja Muu maailm 50 (Fine Wine 1000 alaindeksid) mõlemad tänavu rekordkõrguse. Itaalias ja šampanjas on edestanud Burgundiat kuna enim kaubeldavad piirkonnad Bordeaux taga on ka USA turu kasvuga, suurendades oma turuosa 2,1 protsendini Scarecrow ja Screaming Eagle'i tugevate hinnasuundumuste tõttu. USA kaubamärgid konkureerivad nüüd peaaegu Rhône'i 2,3-protsendilise turuosaga.

Märgid soosivad California jaoks niisket talve

Vesi annab sügavalt aru et viimane riikliku ilmateenistuse pikaajaline kaugprognoos nõuab tänu El Niñole märtsis Californias tavapärasest kõrgemaid sademeid. See on teretulnud uudis, kuid on varustatud hoiatava märkusega. Koos prognoositava niiskusega tuleb prognoos tavapärasest soojemaks, eriti põhjamägedes.

Need soojemad temperatuurid tähendavad, et suurem osa täiendavatest sademetest langeb pigem vihma kui lumena. Ehkki see võib lähitulevikus aidata California veehoidlaid täita, prognoosib see ka õhemat Sierra Nevada lumekotti, mis on ülitähtis aastaringseks veevarustuseks, ja seab kahtluse alla põua pikaajalise lõpu.

Uusim 'Troonide mängu' õllelöögiriiulid märtsis