Kuidas: teha Orgeat siirupit
Paljud poest ostetud orgeatisiirupid on täidetud õrnade kunstlike magusainetega. See retsept annab tasakaalustatud, pähklise maitse puntritele ja mai taisile.
Üks:
Pulbristage köögikombainis 2 tassi röstitud mandlitükke.
Kaks:
Keetke kastrulis pidevalt segades 3 minutit vett ja 1/2 tassi suhkrut, seejärel lisage mandleid ja segage veel 3 minutit.
Kolm:
Laske segul 6 tundi kaetult istuda, seejärel viige see želee kotti. Pigistage vedelik tilgutatud mõõtekaussi, mis sisaldab 1 tl apelsiniõielist vett ja 1 untsi viina, ning segage. Külmkapis säilib siirup kuni kuu. Saab 1¼ tassi .